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얼린 두부를 이용한 해물두부탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
해물두부탕입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 얼린 두부(400g) 1 1/2모, 주꾸미(냉동) 150g, 칵테일 새우 50g, 생표고버섯 2개, 당근 20g, 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 대파 1/4뿌리, 붉은 고추 1개, 청경채 4개, 마른 고추(작은 것) 2개, 고춧가루 1...
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전가복 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
먹는 음식으로써 보양식으로도 좋아 원기 회복에 좋다. 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 해삼 50g, 새우(중하) 3마리(60g...100g), 조개관자 50g, 청경채 2개(60g), 표고버섯 2개(50g), 죽순 50g, 송이버섯 10g, 홍고추 1개(10g), 피망 1/3개(30g), 대파...
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꽃니슬요리) 표고버섯 무늬 내는법 공유^^ 2017.10.16해당카페글 미리보기
추석때 음식보시고 알려달라는 분이 많아 공유합니다 [표고버섯 무늬내기] X (엑스)로 넣고 ㅡ 넣으심 되는데 칼을 45도로 기울여서 한번 반대편한번~~ 각도가 더 기울수록 면이 맨아래 사진처럼 넓어져요 너무쉬운데... 설명이 부족할듯 하여 동영상 준비...
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가래떡 갈비찜 만드는 법 2023.03.27해당카페글 미리보기
넣거나 밥을 비벼 먹어도 맛있어요. 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 돼지갈비 700g, 생강 1톨, 대파 1대, 가래떡 350g, 표고버섯 4개, 양파 1/2개, 밤 6개, 무 1/4개, 당근 1/2개, 은행 10개, 물 4컵, 식용유 적당량 · 부재료 : 간장 6큰술, 배즙 5 1...
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겨울철 국물 요리 건강 섭취법, 저염 식단으로 나트륨 줄여보세요! 2022.11.18해당카페글 미리보기
한다. 천연 조미료 사용법, 자연 식자재로 육수 만들기 자연 식재료를 오래 끓이면 감칠맛을 내어 나트륨을 줄일 수 있다. 표고버섯, 생강, 양파 등 자연 식재료를 활용한 육수는 요리의 풍미를 높여주는 감칠맛으로 나트륨을 줄이는 데 도움이 된다. 또...
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표고버섯 요리는? 2013.12.01해당카페글 미리보기
균 : 짚이나 풀 등이 발효한 퇴비에서 발생하는 종류로서 양송이에서 볼 수 있다. ② 목재부후균 : 표고버섯, 목이버섯, 팽나무버섯, 느타리버섯, 잎새버섯 등과 같이 스스로 가지고 있는 효소의 작용으로 목재를 부패시켜 필요한 영양분을 섭취하는 것...
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표고버섯 요리는? 2013.11.16해당카페글 미리보기
균 : 짚이나 풀 등이 발효한 퇴비에서 발생하는 종류로서 양송이에서 볼 수 있다. ② 목재부후균 : 표고버섯, 목이버섯, 팽나무버섯, 느타리버섯, 잎새버섯 등과 같이 스스로 가지고 있는 효소의 작용으로 목재를 부패시켜 필요한 영양분을 섭취하는 것...
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표고버섯 보관법 2016.01.04해당카페글 미리보기
표고버섯 보관법 표고는 수확(구매)후 바로 요리해 먹는 것이 가장 맛있지만, 모두 먹을 수 없거나, 나중에 요리할 경우는 다음과 같이 보관하여 사용하면 된다. ▣ 냉동보관 물에 데쳐서 한끼 분량씩 나누어 냉동하거나 끓인 국물과 함께 냉동한다. 씹는...
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표고버섯 요리는? 2012.06.30해당카페글 미리보기
균 : 짚이나 풀 등이 발효한 퇴비에서 발생하는 종류로서 양송이에서 볼 수 있다. ② 목재부후균 : 표고버섯, 목이버섯, 팽나무버섯, 느타리버섯, 잎새버섯 등과 같이 스스로 가지고 있는 효소의 작용으로 목재를 부패시켜 필요한 영양분을 섭취하는 것...
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검은 비늘 버섯의 효능 및 식용법 2022.09.17해당카페글 미리보기
식용법◈ 거의 모든 요리에 활용할 수 있으며 식감이 매우 좋다. 데쳐서 양념장이나 소금을 곁들인 참기름에 찍어 먹으면 일감이다. ◈부작용◈ 자연산 검은 비늘 버섯은 식용버섯이지만 약간의 독성이 있어 구토나 설사를 일으키는 경우가 있으므로 날것...