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세계 3대 위스키의 진실 2010.08.19해당카페글 미리보기
제조법은 맥아를 연기에 노출시키지 않고 볶는다는 점을 제외하면 스카치 위스키를 만드는 방법과 비슷하다. 이 위스키는 증류과정을 3번 거치며, 때때로 중성 그레인 위스키와 혼합하여 농도를 낮춘다. 캐나디안 위스키 제조는 19세기초에 시작되었다...
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세계 3대 위스키의 진실 2009.03.13해당카페글 미리보기
제조법은 맥아를 연기에 노출시키지 않고 볶는다는 점을 제외하면 스카치 위스키를 만드는 방법과 비슷하다. 이 위스키는 증류과정을 3번 거치며, 때때로 중성 그레인 위스키와 혼합하여 농도를 낮춘다. 캐나디안 위스키 제조는 19세기초에 시작되었다...
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술에 관한 두번째 이야기.....기본적인 칵테일과 주베이스에 관한 이야기..... 2010.07.16해당카페글 미리보기
해서 하이볼(Highball) 글라스에 담아낸다. 듣기만 해도 맛있겠지요? 숙취해소가 정말 되는지는 잘 모르겠지만. 헤밍웨이가 선택한 음료, 데키리 데키리(Daiquri)는 럼을 베이스로 만든 칵테일이다. 완벽한 식전 주로써 모든 칵테일이 다 그렇듯 즉시...
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유리 소재로 시원하게 2008.07.27해당카페글 미리보기
세공법이 발달한 이탈리아의 무라노 섬에서는 섬 밖으로 도망치는 이는 극형에 처할 정도로 제조 기술의 보완을 중요하게 여겼다. 찬장 안쪽에 포개어져 있는 유리그릇이 있다면 이 기회에 한번 꺼내어 보듬어보자. 알라딘이 램프 문지르듯 정성껏 닦다...
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술과 음주 매너 2007.11.20해당카페글 미리보기
한다. 제조법에 따라 드라이 비어, 라이트 비어, 라거 비어(병맥주), 드레프트 비어(생맥주)로 나뉜다. 맥주의 온도는 여름철에는 4∼8도, 겨울에는 8∼12도가 적당하다. 거품과 함께 단숨에 마시는 것이 맥주의 참맛을 만끽할 수 있는 방법이다...
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술과 음주 매너 2006.06.26해당카페글 미리보기
한다. 제조법에 따라 드라이 비어, 라이트 비어, 라거 비어(병맥주), 드레프트 비어(생맥주)로 나뉜다. 맥주의 온도는 여름철에는 4∼8도, 겨울에는 8∼12도가 적당하다. 거품과 함께 단숨에 마시는 것이 맥주의 참맛을 만끽할 수 있는 방법이다...
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와인(Wine)에 대해서 … 2005.06.19해당카페글 미리보기
한다. 제조법에 따라 드라이 비어, 라이트 비어, 라거 비어(병맥주), 드레프트 비어(생맥주)로 나뉜다. 맥주의 온도는 여름철에는 4∼8도, 겨울에는 8∼12도가 적당하다. 거품과 함께 단숨에 마시는 것이 맥주의 참맛을 만끽할 수 있는 방법이다...
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신이 빛은 술, 와인 2007.10.21해당카페글 미리보기
한다. 제조법에 따라 드라이 비어, 라이트 비어, 라거 비어(병맥주), 드레프트 비어(생맥주)로 나뉜다. 맥주의 온도는 여름철에는 4∼8도, 겨울에는 8∼12도가 적당하다. 거품과 함께 단숨에 마시는 것이 맥주의 참맛을 만끽할 수 있는 방법이다...
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와인 종류와 마시는 법 2007.10.17해당카페글 미리보기
한다. 제조법에 따라 드라이 비어, 라이트 비어, 라거 비어(병맥주), 드레프트 비어(생맥주)로 나뉜다. 맥주의 온도는 여름철에는 4∼8도, 겨울에는 8∼12도가 적당하다. 거품과 함께 단숨에 마시는 것이 맥주의 참맛을 만끽할 수 있는 방법이다...
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일본 실버서비스 산업 2019.11.05해당카페글 미리보기
데다 ‘제조업→서비스업’의 구조 전환이 여성화를 촉진한다. 특히 곳간 열쇠를 쥔 은퇴한 여심이 관심사다. 흔히 ‘백금(Platina)세대’로 불린다. 남편의 내조에서 벗어나 인생의 후반기를 즐기려는 욕구 표출이 거세졌다. 자녀 양육마저 끝나니 더...