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국내산 한우,육우,돈육 가격표(2009.09.14) 2009.09.14해당카페글 미리보기
원/kg) 구분 부위 한우( +1 ) 육우2등급 비고 등심 70,000 35,000 진공(손질된것) 한 채등심 58,000 23,000 진공 우 짝갈비...23,000 16,000 우 설도 22,000 13,000 소 설깃 22,000 13,000 고 우둔 21,000 12,000 기 양지 27,000 14,500 목심 19,000...
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한우 고르는 법 2006.08.12해당카페글 미리보기
육인 경우가 많다. 지방교잡정도(근내지방) 쇠고기 등심이나, 목심, 갈비 양지 등에는 살코기 속에 지방이 곱게 박혀있는 경우가...고기로서 일반적으로 연하고 맛이 있으며 우리나라 한우 소는 지방교잡이 잘 발달한 것이 많이 있다. 좋은 고기는 손질할...
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한우(또는 소고기) 에 대한 상식 2011.04.22해당카페글 미리보기
있습니다. *한우비거세우(황소라고 하지요):기름기가 적고 육질이 단단하여 좀 질깁니다 보통 3등급정도 나오는데 그다지 권하고 싶진 않습니다 *일반적으로 무난히 드실 수 있는 고기는 거세,암소 2등급 이상1+등급정도면 맛있게 드실 수 있습니다!! 2...
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한우 가공이용 - 맛이 좋은 고기란 어떤 고기일까 2013.04.23해당카페글 미리보기
삼겹살이나 목심부위를 더 선호한다. 따라서 고기의 육질의 좋고 나쁨은 획일적인 숫자적 개념으로 설명되는 성질의 것이 아니며, 그 지역이나 나라의 고기의 이용방법 즉 요리 문화와 소비자들의 기호도에 의해 결정된다고 해야 할 것이다. 식육은 축종과...
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부위별로 속속들이 들여다 본 한우! 이젠 알고 먹자! 2005.06.05해당카페글 미리보기
이 액수가 고스란히 유통업체의 순이익이 되는 것은 아니다. 한우 한 마리를 매장에 진열하는 데까지 필요한 운송비.작업비...쇠고기 정육은 크게 10개 부위로 나뉜다. 목 주위의 목심부터 엉덩이살인 우둔까지 부위별로 가격 차이가 심하다. 스테이크나...
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한우와 수입쇠고기 명칭 비교 2007.11.05해당카페글 미리보기
제가 고기관련해서 공부하면서 정리한 겁니다. 이제좀 한우하고 미산하고 용어가 정리 되는 느낌입니다.^^ 쇠고기 부위별 명칭의...Chuck Roll ☞Chuck Roll은 한국 대분할에서는 등심이나 목심으로 부름 ☞Chuck Eye Roll(알목심)은 Chuck Roll로부터...
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국내산돈육,한우,육우가격(2009.09.01) 2009.09.02해당카페글 미리보기
원/kg) 구분 부위 한우( +1 ) 육우2등급 비고 등심 70,000 35,000 진공(손질된것) 한 채등심 58,000 23,000 진공 우 짝갈비...23,000 16,000 우 설도 22,000 13,000 소 설깃 22,000 13,000 고 우둔 21,000 12,000 기 양지 27,000 14,500 목심 19,000...
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[홈플러스 안산고잔점] 신선한 제철 먹거리와 한우,삼겹살,갈비살 등 다양한 할인상품을 지금 만나보세요~(8.31~9.13) 2017.08.31해당카페글 미리보기
추석 선물세트 사전예약 시 최대 30%할인! (제휴카드 할인가, 8/10~9/20) 1.거봉 2kg_박스, 9,990원 (~9/6) 2. 농협 안심한우 구이휴 40% 할인 (~9/6, 제휴카드 할인가) 3. 갈비살 1,790원 / 수입 냉장 삼겹살,목심 1,190원 (100g, ~9/6) 4. 세계음료 50...
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국내산돈육,한우,육우가격표(2009.09.07) 2009.09.07해당카페글 미리보기
원/kg) 구분 부위 한우( +1 ) 육우2등급 비고 등심 70,000 35,000 진공(손질된것) 한 채등심 58,000 23,000 진공 우 짝갈비...23,000 16,000 우 설도 22,000 13,000 소 설깃 22,000 13,000 고 우둔 21,000 12,000 기 양지 27,000 14,500 목심 19,000...
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국내산 돈육,한우, 육우 가격표(08.17) 2009.08.22해당카페글 미리보기
원/kg) 구분 부위 한우( +1 ) 육우2등급 비고 등심 70,000 35,000 진공(손질된것) 한 채등심 58,000 23,000 진공 우 짝갈비...23,000 14,500 우 설도 22,000 12,500 소 설깃 22,000 11,000 고 우둔 21,000 11,500 기 양지 27,000 14,000 목심 19,000...