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소고기 구입시 확인해볼만한 사항 (한우 / 육우 / 젓소 구분법) 2009.08.28해당카페글 미리보기
있다. (한우 : 적색, 육우(고기소) : 녹색, 유우(젖소) : 청색) ◑ 등급판정 확인서로 확인할 수 있는 내용 - 판매되고 있는 소고기의 생산일자, 품종 및 육질등급 떡국을 끓이기 위하여 필요한 사골의 경우, 사골 단면의 골화 진행이 적은 사골을 골라야...
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[홈플러스 구미점] 금주의 행사상품~!(6.10~6.16) 2021.06.10해당카페글 미리보기
안심한우 등심을 홈플러스 멤버라면 누구나 30% 할인!!! 맛있는 등심을 알뜰하게 드실 기회!! 풍부한 육즙과 마블링이 우수한...사랑 받는 부위~! 쫄깃한 육질과 풍부한 육즙의 제주산 삼겹살/목심을 홈플러스 멤버라면 누구나 20% 할인!!! 오늘 저녁 메뉴...
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[골목 내시경] 마장동-고기에 의한, 고기를 위한, 고기의 마을 2022.05.12해당카페글 미리보기
정도 가격이면 부러 찾아와 맛볼 만하다. 그는 “식당이란 게 재료 아끼면 망하고, 인심 사나우면 마음 돌아서는 장사다. 돈 벌기보다 내가 차린 음식으로 세상 대접한다는 심정이라 심사는 편하다. 마장동에서만 평생 밥상을 차렸으니 여한도 없다”고...
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도장색으로 소고기 종류 알 수 있다 2009.02.02해당카페글 미리보기
있다. (한우 : 적색, 육우(고기소) : 녹색, 유우(젖소) : 청색) ◑ 등급판정 확인서로 확인할 수 있는 내용 - 판매되고 있는 소고기의 생산일자, 품종 및 육질등급 떡국을 끓이기 위하여 필요한 사골의 경우, 사골 단면의 골화 진행이 적은 사골을 골라야...
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30년 고기장수가 밝히는 `고기의 모든 것` 2014.03.24해당카페글 미리보기
오리 등 기타 고기는 10이 되지 않는다. 하지만 돼지고기 가격이 소고기의 3분의 1이라는 점에서 볼 때 한국인은 다른 국가에...매우 선호하는 편이다. Q : 현재 한우와 수입소고기의 시장 점유율은. A : 한우와 수입산이 50:50 정도다. Q : 가장 많이...
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[홈플러스 구미점] 긴급 물가안정 프로젝트~!(6.30~7.6) 2022.06.28해당카페글 미리보기
삼겹/목심/항정살 멤버특가 최대 40% 할인 행사~! 이번 행사엔 살코기 사이에 촘촘히 박혀있는 마블링으로 부드럽고 아삭한 식감...고기만 행사할 순 없죵? 이번 주도 농협안심한우 전품목 행사~! 농협 안심 한우 전품목 멤버특가 30% 할인~! 미트클럽...
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바베큐에 관한 글 2008.05.06해당카페글 미리보기
연함 목심 (Chunk) 스테이크, 구이, 불고기,국거리 앞다리 (Brisket) 육회,스튜, 탕,장조림,불고기 갈비(Rib) 불갈비,찜, 탕,구이 양지 (Frank) 국거리,탕,스튜, 분쇄육 차돌백이가 포함 설도 (Bottomround) 산적,장조림, 육포 우둔 (Topround) 산적...
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[홈플러스 구미점] 반값 하나더 데이~! 딱, 이틀만!!! 2021.12.29해당카페글 미리보기
안심 한우 국거리 목심/사태 멤버 특가 40% 할인~! 지방이 적고 육즙이 풍부한 사태와 근육의 결이 질기고 단단한 목심 부위를 국에 넣고 푹~ 끓여드시면 최고~! 깨끗한 호주 자연환경에서 자란 ‘호주 청정우’에서 마블이 우수한 꽃갈비~! 호주산 냉동...
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충남 홍성의 대표 맛집 4선 2022.12.24해당카페글 미리보기
합니다. 자신이 식당을 운영하는 한, 지금의 가격을 올리는 일은 없을 것이라며 웃습니다. 조씨는 김용택 시인을 좋아하는 문학...내공이 오롯이 들어간 메뉴가 바로 한우옛날불고기(150g 1만원)입니다. 1+등급 한우의 목심을 즉석에서 양념 해 고기 색깔...
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전라남도가 선정한 음식 명가 2008.03.19해당카페글 미리보기
고기는 한우 등심을 쓰는데, 칼로 힘줄을 일일이 발라낸 뒤 결과 반대로 썰어 칼 끝으로 자근자근 두드려 육질이 부드럽다. 맛은 양념이 고기를 앞서지 않는다. 3인분 이상만 주문 가능. 광양읍의 광양시청 제2청사 옆에 있다. 불고기 1인분 1만2000원...