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한우 쇠 고기를 소복히 얹은 별미 차돌박이 쟁반 국수 2018.07.26해당카페글 미리보기
나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기로 차돌박이를 얇게 슬라이스해서 먹는건 두툼하게 썰면 질기고 단단해서 맛이 좋지 않아서랍니다. 차돌박이는 지방이 많은 편이라 고소하고 감칠맛나지만 한편으로 살짝 느끼할...
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한우 쇠 고기를 소복히 얹은 별미 차돌박이 쟁반 국수 2018.07.26해당카페글 미리보기
나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기로 차돌박이를 얇게 슬라이스해서 먹는건 두툼하게 썰면 질기고 단단해서 맛이 좋지 않아서랍니다. 차돌박이는 지방이 많은 편이라 고소하고 감칠맛나지만 한편으로 살짝 느끼할...
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한우 부위별 명칭 및 특징 2010.05.08해당카페글 미리보기
나름 심혈을 기울여 만들어본 소고기 부위별 명칭 및 특징을 정리한 표 : ) 우리도 성찬처럼 생고기의 맛으로 모든 부위를 구별해 낼 수 있는 그 날까지 !! 열심히 공부합시다 : ) 부위 특징 용도 세부부위 세부부위특징 목심(목심살) 근육이 모여있어 결...
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한우 쇠 고기를 소복히 얹은 별미 차돌박이 쟁반 국수 2016.11.14해당카페글 미리보기
나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기로 차돌박이를 얇게 슬라이스해서 먹는건 두툼하게 썰면 질기고 단단해서 맛이 좋지 않아서랍니다. 차돌박이는 지방이 많은 편이라 고소하고 감칠맛나지만 한편으로 살짝 느끼할...
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이건 생고기야 양념이야 ^^ "남선옥" 2012.10.22해당카페글 미리보기
지더라구요 ^^ 생고기의 육즙과 가벼우면서 산뜻한 양념이 참 잘어울 리는집 다음에는 소주한잔 곁들이면서 한점 먹고싶네요 추천 한번 꾹 눌러주세요 ^^ 항상가봐도 이집 어떻게 위치를 설명해야할지 모르겠습니다 제가 항상가는집은요 두산오거리에서...
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[서울]여의도생고기 2019.04.10해당카페글 미리보기
수 있죠잉!!^^ 여의도생고기~~~ㅋ 맥주로 입술 좀 적시구 출발하려고요 ㅋㅋ 스페셜 나왔습니다! 125,000 여기 한우 아니고 육우...엄청 맛있어졍 ㅋ 이거슨 따로 주문!!! 단골????^^ 메뉴에 없어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 최고의 특수부위! 굽고나면 이런 비쥘 ㅋ...
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들어는 봤수꽈? 먹어는 봤수꽈? 명품 우리 소, 제주 흑한우 2020.03.21해당카페글 미리보기
일품이다. 갈비를 넣고 끓인 구수한 된장찌개로 식사를 마무리하면 시원한 수정과를 입가심으로 내온다. 고기의 쫀득함이 살아 있는 흑한우 육회 흑한우를 맛보려면 미리 문의하고 가는 것이 좋다. 아직까지 공급 물량이 충분하지 않아 살치살이나 등심...
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한우 쇠 고기를 소복히 얹은 별미 차돌박이 쟁반 국수 2012.05.06해당카페글 미리보기
나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기로 차돌박이를 얇게 슬라이스해서 먹는건 두툼하게 썰면 질기고 단단해서 맛이 좋지 않아서랍니다. 차돌박이는 지방이 많은 편이라 고소하고 감칠맛나지만 한편으로 살짝 느끼할...
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부산일보에 소개된 한우 구이와 부산 불고기 ~ 우심보 2015.05.15해당카페글 미리보기
얹은 생고기다. 불고기라고 부르기에는 고기 자체가 아주 좋다. 이렇게 해야 고기와 양념 맛을 함께 느낄 수 있다. 혹시 조금...음식과 술 즐기는 주인장 소고기에 고추냉이 곁들이고 한우와 사케를 '국제 커플'로 준비 고깃집에서 웬 고추냉이일까...
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한우 완전정복 ♡ 부위별 명칭 및 특징! 2011.09.14해당카페글 미리보기
나름 심혈을 기울여 만들어본 소고기 부위별 명칭 및 특징을 정리한 표 : ) 우리도 성찬처럼 생고기의 맛으로 모든 부위를 구별해 낼 수 있는 그 날까지 !! 열심히 공부합시다 : ) 부위 특징 용도 세부부위 세부부위특징 목심(목심살) 근육이 모여있어 결...