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함초 효소 담아보기 2012.05.13해당카페글 미리보기
로타리 치기전에 나온 어린 함초 어린 함초를 싱싱 한걸로 골라서 하세요 어린 함초를 속아서 준비하고 준비된 황설탕과 어린함초를 1:1로 희석한다. 통에 넣은 다음 효소가 발효될 수 있도록 그늘진 곳에서 6개월간 숙성하고 다시 6개월 도안 2차숙성을...
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함초효소에 대해... 2010.05.26해당카페글 미리보기
좀 여쭙니다. 2년전에 담은 함초 효소는 그 양이 겨우 꿀병하나였습니다. 아주 투명하고 깨끗했어요. 그런데 지난해 담은 효소는 양이 좀 됩니다. 항아리에 담았는데....걸를때 보니 좀 탁했어요. 그래도 액만 두면 가라앉는 줄 알았는데 .... 어째 이리...
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[[강화도령 작업일지]]] 텃밭 작업과 함초 효소정리 2009.04.17해당카페글 미리보기
때 비교하여 보면 천년초잎에 두배 굵기로 올핸 꽃을 볼 수 있을까? [함초 항아리-1] [함초 항아리-2] [항초 항아리-3] [함초 항아리-4] [함초 항아리-5] 이 함초는 가을에 채취하면서 파란 함초잎만 선별하여 담궜는데 시럽은 사용하지 않아서 함초...
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함초효소 만들기. 2009.11.04해당카페글 미리보기
얼굴도 모르는 형님께서 요렇게 이쁜함초를 보내주셨네요. 통통마디 함초.. 우리집 작두 멋지지요 ㅎㅎ 단풍이든 함초를 작두로 자르고요 한켜~~~~~함초.. 설탕을 뿌리고요.. 무등산에 눈이 쌓안것 처럼 이쁘죠.. 함초가 단풍이 들어서 설탕시럽을 조금은...
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함초 효소 담그려는데요. 2012.09.26해당카페글 미리보기
많다고 하던데 제가 생각하기엔 함초효소를 담으려면 함초의 푸른 부분만 넣어야되지 않나 싶습니다. 상관없나요? 검색해서 함초효소 담그는 분들 보니.. 대부분 푸른부분과 아주 자잘한 가지만 넣던데....... 나무가지를 넣는다면, 유리병 바닥에 넣고 위...
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함초(효소용생재) 2013.08.20해당카페글 미리보기
본인이 직접 (2013.08.00, 전남지역)에서 채취한 (자연산 함초) 입니다. 1. 수량 :예약 채취 2. 가격 :5kg박스 오만원(10,000/1kg), 10kg박스 구만원(9,000/1kg) 3. 계좌번호/성명 : 우리은행 ****-***-****** 이성환 4. 판매자 연락처 : ***-****-**** 5...
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미네랄의 보고 함초발효효소 2006.08.28해당카페글 미리보기
함초발효효소 1) 함초란 요즘 죽염에 다이옥신이 검출되었다는 소식이 전해지면서 죽염을 소중하게 여겨왔던 분들에게는 적지 않은 실망을 안겨 주었을 것입니다. 이런 분들은 소금 속에 들어있는 각종 오염물질을 자연의 정화작용에 의해 걸러내고 약성...
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함초 효소 발효액 만들기 2012.06.24해당카페글 미리보기
오랫만에 친정어머니 오셔서 바닷가로 향했네요 함초를 보여드리니 음 짭조름하다 하시며 부지런히 담으십니다 쭈그리고 앉지 못하는 저는 허리 구부리고 에고 휴~~~ 작년엔 비가 자주와서 올해는 장마오기전에 한번 가 봤는데 작긴하지만 어느정도 양이...
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함초효소 걸러내기 2009.09.11해당카페글 미리보기
2008년 8월 27일 담근 함초 효소를 1년이 지나서 걸러내고 있습니다. 생수통입구를 양파망으로 덮고 고무줄로 묶고나서 아래쪽 생수통에 깔대기를 대고 깔대기에 생수통을 뒤집어 두어 이틀정도 지나면 다 걸러지겠지요. 효소 걸러내는거 참 쉽죠?