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초보창업 가이드6 - 운영관리6 2005.08.30해당카페글 미리보기
빨리 개업하고 싶은 생각으로 공간을 단축해서는 안된다. 하자 공사가 되면 영업을 중단하여야 할 경우도 발생한다.(특히 방수공사일 경우 아래층 점포에 누수현상이 발생할 수 있으며 시멘트가 숙성되지 않아 타일이 떨어지는 경우 등이 있다.) ㆍ점포는...
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행사진행 2010.02.22해당카페글 미리보기
1. 개업일시 결정 - 가능하면 오후시간을 선택한다. ○ 날짜, 시간 2. 리셉션(행사)장소 결정 - 사무실의 여유 공간을 이용하거나 별동의 행사장을 섭외 이용한다. 3. 초정하객명단작성 및 초청장 발송 - 명단 작성-주요고객/거래처/친지/친구/지인 등을...
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한국의 무속 신앙 2014.05.08해당카페글 미리보기
고사, 개업고사, 시룻고사등이 있으며, 고사에 참석한 사람들 모두 서로 덕담을 나누고, 고사를 지내고 난 전물은 이웃과 함께 골고루 나누어 먹는다. '치성'은 대규모의 굿을 할만한 경제적인 형편이 안되는 제가집이 작은 규모로 치루는 제의를 말한다...
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‘떡 본 김에 제사(祭祀) 지낸다’는 뭐예요? 2013.05.14해당카페글 미리보기
떡과 개업 떡은 이웃과 나누어 먹는 아름다움이 있습니다. 떡을 먹을 때는 반드시 고시래를 하는 습관(習慣)이 있습니다. 이웃집에서 떡이 오는 길에 잡귀(雜鬼)들이 떡을 보고 따라 왔는데, 귀신들에게 주지 않고 먹으면 통티(동토)가 나기 때문에 따라온...
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무속신앙 굿의 종류가 뭐예요? 2014.07.04해당카페글 미리보기
다음에 개업한다. 부정굿 본굿을 하기에 앞서 굿을 준비하는 과정에서 있었던 모든 부정한 일이나 제당(祭堂)의 불결한 것을 가셔내어 신이 좌정할 수 있는 깨끗하고 신성한 공간으로 정화시키는 의례. 전국적으로 행해진다. 부정굿은 먼저 무당이 부정을...
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[세시풍속]한국의 세시풍속 2013.12.10해당카페글 미리보기
간단히 상을 차려 소원을 비는 형식. 굿에 가무가 수반된다면 고사는 간단한 비념으로 대신한다. 상량문을 올리는 상량고사, 봄...마을의 선주들과 어민들이 함께 올리는 뱃고사, 개업 때에 하는 열림고사 등은 소원성취를 바라는 심정을 잘 보여준다...
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양꼬치/박찬순 2011.09.20해당카페글 미리보기
날 고사 지낼 때 쓴 명태를 걸어둔 모양이었다. 명태가 노랗게 절은 걸 보면 개업한 지도 꽤 오래된 듯했다. 오른쪽 안으로 쑥 들어가 있는 주방은 벽면의 타일사이에 검은 때가 눌러 박히고 주방용기며 그릇들이 모두 땟국이 졸졸 흘렀다. 퀴퀴하고 좁아...
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가리봉동 양꼬지 / 박찬순 2009.02.22해당카페글 미리보기
날 고사 지낼 때 쓴 명태를 걸어둔 모양이었다. 명태가 노랗게 절은 걸 보면 개업한 지도 꽤 오래된 듯했다. 오른쪽 안으로 쑥 들어가 있는 주방은 벽면의 타일사이에 검은 때가 눌러 박히고 주방용기며 그릇들이 모두 땟국이 졸졸 흘렀다. 퀴퀴하고 좁아...
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★★ 운영관리 및 업장에 대한 메뉴얼정리법 ★★ 2006.04.02해당카페글 미리보기
빨리 개업하고 싶은 생각으로 공간을 단축해서는 안된다. 하자 공사가 되면 영업을 중단하여야 할 경우도 발생한다.(특히 방수공사일 경우 아래층 점포에 누수현상이 발생할 수 있으며 시멘트가 숙성되지 않아 타일이 떨어지는 경우 등이 있다.) ㆍ점포는...
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삼재 삼재하는것이 무엇일까>>>>>>> 2009.01.21해당카페글 미리보기
상차림을 정성스럽게 하신 후 고사를 지내고, 막걸리를 차의 네 바퀴에 뿌려주시면 됩니다. 그리고 북어에 무명실을 감아 투명하고 깨끗한 비닐봉투에 넣어 차안의 본인이 놓고 싶은 곳에 놓아 두시면 됩니다. (10) 배나 비행기를 타는 일이 잦아 불안 할...