카페검색 본문
카페글 본문
-
고추지와 구운 두부채가 들어가 더 맛있어요! 잔치국수~ 2016.12.12해당카페글 미리보기
기본은, 양조간장이나 국간장에 각종 양념넣고 만들면 됩니다. 고추지( 삭힌고추나 고추장아찌)가 있다면 쫑쫑 썰어서 '국간장'(조선간장)을 넣어 만들면 깔끔하니 더더더 맛있습니다. 잔치국수는 '육수'와 '고명'준비를 먼저 해놓고 국수를 마지막에 삶아...
-
닭맛이 중요해요! 향긋하게 먹어요, 닭구이~ 2015.05.16해당카페글 미리보기
소금간만해서 구워도 괜찮을 듯했는데요, 요즘 조선간장으로 밑간하는 고기요리가 더 깔끔하고 기억에 오래 남는듯해서 조선간장(국간장)으로 밑간을 해주었구요, 그러면서 닭살이 연해지라고 양파청을 곁들였어요. 그외양념은 쓰지않았답니다. 그런데...
-
평범해보여요? 깔끔하고 더 맛있다, 된장돼지불고기~ 2015.06.12해당카페글 미리보기
산행이후에 해먹질 못해서 글을 못올리다가 이번에 한판 볶아봤답니다. 요즘, 한창 고기나 생선요리에 '된장'이나 '국간장(조선간장)'으로 밑간해서 요리하고 있는데요. 지난번에 된장소불고기, 닭구이도 그런 차원에서 시도했던 요리였습니다. 대성공 이...
-
후기 아님 간만에 시즌방 준비하려니 할게 많내 2013.11.12해당카페글 미리보기
수건,옷걸이,대형주전자 휴지,샴푸,비누,락스,설겆이세제,행주,치약,치솔걸이,샤워타올,쓰레기봉투, 음식양념,식용유,국간장,조선간장,수납장,후라이판,상비약 , 화투,트럼프,체스,게임기 시즌방하는분들 요위에 품목말고 빠진거 있으면 댓글 바람 머리가...
-
버릴법한 지꺼기들로 우리집 맛간장 만드는 법 2010.11.05해당카페글 미리보기
그리 영양면에서 뒤떨어지지 않는다. PS. 오늘은 간장냄새가 너무 코를 찔러... 후기는 간장이름과 용도 리서치 결과로 대체합니다.^^ 간장이름 다르게 불리는 이름 용도 국간장 조선간장, 집간장, 재래간장 메주를 띄운 후 거기에 맑은 물과 소금을 넣어...
-
맛간장만 있으면!! [간장 새우장, 계란조림, 어묵볶음] 2008.12.26해당카페글 미리보기
해놓았더니.. 어흑...맘이 풍성해여~~~올~~~ -오늘의 요리법- 맛간장 : 진간장 8컵(왜간장), 육수 or 생수 10컵, 국간장 1컵(조선간장), 생강술 반컵, 대파 흰뿌리 3개, 마늘 5톨, 마른고추 3-4개, 사과2개, 배 1개, 양파 작은것 2개, 생강가루 1/3티스푼...
-
간단하고 맛깔난 겨울철 별미, 콩나물 불고기 2020.06.23해당카페글 미리보기
고춧가루1큰술반을 넣고 조물조물 버무려놓습니다. (양조간장(왜간장)으로 기본요리하는것이 너무 많은듯하여, 된장과 국간장(조선간장)으로 고기나 해산물밑간을 하려고 하고 있는데요. 생 각보다 깔끔한맛을 내주어 좋습니다. 저는 상관없는데, 혹여...
-
콩나물 불고기 2017.01.01해당카페글 미리보기
고춧가루1큰술반을 넣고 조물조물 버무려놓습니다. (양조간장(왜간장)으로 기본요리하는것이 너무 많은듯하여, 된장과 국간장(조선간장)으로 고기나 해산물밑간을 하려고 하고 있는데요. 생각보다 깔끔한맛을 내주어 좋습니다. 저는 상관없는데, 혹여...
-
입안가득 끝내주는 별미, 여름찌개~ 2016.07.05해당카페글 미리보기
호박이 어느정도 익으면 전체적인 채소수분이 국물에 충분히 빠져나온터라 이때 맞추어 전체적인 간을 보고 부족한 건 '국간장(조선간장)'으로 간을 맞춥니다. 고기는 밑간을 해주고 볶는 것이 좋습니다. 소금약간, 후추약간 정도면 됩니다. 먼저, 호박...
-
입안가득 끝내주는 별미, 여름찌개~ 2016.07.01해당카페글 미리보기
호박이 어느정도 익으면 전체적인 채소수분이 국물에 충분히 빠져나온터라 이때 맞추어 전체적인 간을 보고 부족한 건 '국간장(조선간장)'으로 간을 맞춥니다. 고기는 밑간을 해주고 볶는 것이 좋습니다. 소금약간, 후추약간 정도면 됩니다. 먼저, 호박...