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봄철 약용 식물 & 약선 요리 2023.03.25해당카페글 미리보기
지천에 흐드러진 야생화와 봄나물이 우리 몸에 약이 된다! 봄철 약용 식물 & 약선 요리 01 지칭개 어린잎을 데쳐서 된장국을...촉진, 어혈을 풀어주는 효험이 있다. 뿌리를 이용해 된장 무침을 하기도 하고 칼국수를 끓여 먹어도 좋다. 03 쑥 비타민, 칼슘...
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보약이 되는 봄나물 요리 9가지 2016.02.22해당카페글 미리보기
되는 봄나물 요리 9가지 <감자쑥국> 감자를 얄폿 얄폿 썰어 넣고 향긋하게 국을 끓여 먹으면 하루가 다 향긋합니다. 지방마다 개인마다 쑥국 끓이는 방법도 각각이라서 무와 조개류를 넣기도 한다는데 저는 감자와 들깨가루, 콩가루를 함께 넣어서 끓여요...
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봄나물요리/ 방풍나물, 취나물,시래기나물 2018.03.28해당카페글 미리보기
봄나물요리 해서 맛나게 저녁먹었어요. 햇 취나물, 방풍나물 도 맛나게 무치고.. 손질하기 번거로운 무청 시래기나물도 간편하게 뚝딱 만들어 먹었더니 제철나물 덕분에 기운이 나는 듯 하더라구요. 특히 식감이 너무 좋고 쌉싸름하면서도 향 좋은 방풍...
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봄나물 무침과 양념장 만들기 2011.02.22해당카페글 미리보기
봄나물 무침과 양념장 만들기 봄철에는 제철식품인 햇나물 요리가 가족들이 입맛을 돋우는데 최곱니다. 냉이, 달래, 민들레,씀바귀,돌나물, 돌미나리,원추리,울릉도나물 등등 종류도 참 많기도 합니다.이 외에도 더덕, 도라지,쑥 봄부추, 봄시금치 등도...
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민들레로 만든 반찬 두가지 (봄나물요리2탄) 2010.03.19해당카페글 미리보기
봄나물 민들레로 오늘은 그 두번째 요리를 소개해 드립니다. 민들레의 효능에 대해서는 어제 상세하게 설명을 해 드렸지요? 만성...밥반찬으로 좋습니다.집에 있던 두부와 쥐포를 알뜰하게 만들어 보도록 하겟습니다. ** 민들레쥐포무침*** 재료:민들레...
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보약이 되는 봄나물 요리 9가지 2013.04.17해당카페글 미리보기
양념장을 만듭니다. 3, 조물조물 버무려요 <봄나물홍어초무침> 홍어1팩, 봄나물모둠(유채,돌나물,배, 봄동,실파,혹은 봄부추...받쳐 물기를 빼고 2, 초고추장에 살살 버무린다. <민들레나물무침 > 이른 봄 민들레를 캐다가 살짝 데치고 나물로 드셔보세요...
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약이되는 봄나물 무침 2011.04.07해당카페글 미리보기
봄나물요리로 체력보강과 원기회복을 미리 예방하시기 바랍니다. * 봄나물 고르기와 조리시 주의사항 봄나늘을 고를때는 싹이 막 돋아난 것을 골라야 합니다. 봄나물은 자랄수록 섬유질이 많아져 질기고 향도 떨어지지요.가급적 날것으로 먹거나 살짝 데쳐...
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봄나물 달래무침 2020.02.20해당카페글 미리보기
무침, 만드는 법도 쉽고 아삭아삭, 향긋하니 오늘은 산뜻하게 달래무침 만들어 볼까요 ---------------------------------------------------------------- ★ (달래요리) 봄나물 달래무침 만드는법 ★ 재료 : 달래한줌, 양파(중)1/2개, 미나리한줌반 달래...
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바쁜아침 반찬걱정은 끝! 6가지 환상의 봄나물 무침세트 2011.05.12해당카페글 미리보기
머위 무침 재료: 데친머위 1줌, 고추장1큰술, 고춧가루1큰술, 다진마늘1/3큰술, 다진파1/3큰술,설탕1/3큰술, 참기름1/2큰술, 깨소금1/2큰술 위의 제시한 양념을 넣어 무쳐낸다. 6. 곰피 와 달래 초무침 재료: 오이1개, 맛살3줄, 데친곰피,달래 적당양씩...
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봄나물 무침 2012.03.02해당카페글 미리보기
소는 몸이 아프면 스스로 쓴 풀을 뜯어 먹는다고 하지요? 봄나물에는 특히 마늘을 넣지 않아요.쌉싸래한 맛에 마늘은 어울리지...넣으세요. 또 식초를 넣어 새콤달콤하게 즉석무침을 권장합니다, 햇나물 요리 팁 햇나물은 삶을 때 물을 충분히 끓여 빨리...