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서울) 중구 예장동에 있는 '산채집 ' 2009.02.14해당카페글 미리보기
넣지 않고 양념도 적게 넣은 산채보쌈정식, 산채돌비빔밥 등 나물을 조물조물 비벼 만든 요리들이 이 집의 대표 메뉴들이다...해산물볶음’은 이 집의 색다른 메뉴이다. 달콤한 맛이 나는 과일소스의 주 재료는 사과와 배, 귤이다. 여기에 채소까지 얹어...
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비내골 가실 2023.08.26해당카페글 미리보기
가설재료로 옆 벽 받침을 세우고 비빌 하우스용 파이프를 걸치고 힘을 받게 비계 파이프로 보강도 해준다. 비닐을 쉬 울 수 있는 틀을 만든다. 불안하여 울타리용 철망을 지붕틀에 더 보강하고 밧줄로 묶어 준다. 경험에 의하면 빗물은 견뎌내는데 폭설 눈...
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비빔밥과 덮밥 2016.08.03해당카페글 미리보기
지은 밥 위에 올려 넣고 비벼서 먹는 음식이다. 비빔밥에 들어가는 재료는 딱히 정해 놓은 것이 없다. 계절에 맞는 나물과 지방...정갈하게 담겨 있는 전주비빔밥 그리고 산사를 내려오는 길에 먹는 산채비빔밥 한 그릇도 내가 좋아하는 음식이다. 요즘은...
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산채류재배 2008.03.03해당카페글 미리보기
약탕재료 - 건강식품 : 알카리성 식품(나물, 수액, 과일) - 요리 : 양념무침, 열매장아찌 1) 주요재배기술 ○ 적지 : 한국ㆍ일본ㆍ중국(둥베이)ㆍ우수리 등지에 분포, 산간협곡, 반그늘지역으로 신선하며 습기가 있는 곳으로 부식질이 풍부한 곳 ○ 번식...
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비빔밥과 덮밥 / 배혜경 2014.10.05해당카페글 미리보기
지은 밥 위에 올려 넣고 비벼서 먹는 음식이다. 비빔밥에 들어가는 재료는 딱히 정해 놓은 것이 없다. 계절에 맞는 나물과 지방...정갈하게 담겨 있는 전주비빔밥 그리고 산사를 내려오는 길에 먹는 산채비빔밥 한 그릇도 내가 좋아하는 음식이다. 요즘은...
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지리산 #[백두]차일단맥종주(완)-종석대 차일봉 법성봉 원사봉(구례)-지옥같은 악몽이 생각나는 끔찍하고 한많은 귀의날 산죽능선을 지나 2023.06.14해당카페글 미리보기
확 눈에 듷어오는 집이 있다 쑥부쟁이 구절초 산채비빔밥 생전 처음 들어보는 비빔밥이다 쑥부쟁이 구절초 그 향긋한 내음이...망서리고 뭐 할것도 없이 무조건 들어가 구절초비빔밥을 시키는데 재료가 없어 지금은 안된단다 속으로 욕나오지만 할수는...
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예장동 ‘산채집’(봄나물 조물조물, 입안이 아롱아롱) 2008.05.07해당카페글 미리보기
넣지 않고 양념도 적게 넣은 산채보쌈정식, 산채돌비빔밥 등 나물을 조물조물 비벼 만든 요리들이 이 집의 대표 메뉴들이다...소스 해산물볶음’은 이 집의 색다른 메뉴이다. 달콤한 맛이 나는 과일소스의 주 재료는 사과와 배, 귤이다. 여기에 채소까지...
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1940년대 일본인이 본 조선시대 '비빔밥'은 어땠을까? 2020.01.19해당카페글 미리보기
비빈다는 원칙 같은 것은 무의미할 만큼, 갖가지 산채나물을 넣어 비비면 산채비빔밥, 열무김치를 넣으면 열무비빔밥, 멍게를 넣으면 멍게비빔밥, 낙지볶음을 넣으면 낚지비빔밥이다. 그러나 이 섞음이 비빔밥의 미덕이 아닐까? 재료를 많이 넣고 마구...
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1940년대 일본인이 본 조선시대 '비빔밥'은 어땠을까? 2012.05.25해당카페글 미리보기
비빈다는 원칙 같은 것은 무의미할 만큼, 갖가지 산채나물을 넣어 비비면 산채비빔밥, 열무김치를 넣으면 열무비빔밥, 멍게를 넣으면 멍게비빔밥, 낙지볶음을 넣으면 낚지비빔밥이다. 그러나 이 섞음이 비빔밥의 미덕이 아닐까? 재료를 많이 넣고 마구...
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비빔밥 시 모음 2015.11.05해당카페글 미리보기
한 사람의 양식이 되러 간다 허기 아닌 외로움을 달래는 비빔밥 한 그릇 적막한 시간의 식사 나 또한 어느 큰 대접 속 비빔밥 재료인 줄 안다 나를 잡수실 세월이여, 그대도 혼자인가 그대도 내가 반가운가. (고운기·시인, 1961-) == 산채비빔밥...