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소고기 간장찜 2014.12.11해당카페글 미리보기
둔 소고기를 냄비에 넣어주고, 센불에 올려서 15분정도 가열을 해주세요. 중간중간 거품을 걷어내주는것도 잊지 마시구요. 약불...간장내음이 솔솔~ 간장으로 맛을 낸 찜요리는 그 냄새때문에 식욕이 더 살아나는것 같아요. 우리 큰딸이 몇주 전부터 갈비...
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소갈비찜 보다 더 맛있는 돼지갈비찜 "돈명가" 2011.07.30해당카페글 미리보기
회식때도 갈비는 사랑받 는 메뉴중 하나죠 ^^ 그중 갈비찜이란 행사때나 먹 는 음식이닐까요 ^^ 세월이 지나 대구식소고기갈비 찜이 맛있기는 하나 가격대가 만만하지않아 쉽게 먹 기가 쉽지가 않죠 ^^ 한날 선배가 포장으로 사주신 갈비찜과 양념이...
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갈비찜보다 맛있는 별미 가래떡찜.. 2009.07.06해당카페글 미리보기
가래떡을 이용해 고기랑 다른 좋은 재료들 좀 넣고 갈비찜하듯 가래떡찜을 만들어 봤습니다. 대추랑 은행 듬뿍 넣고 찜을 했더니...드시고싶은 분들께 강추합니다..^^ 재 료 가래떡 2줄, 다진 쇠고기 등심 300그램, 대추5~6개, 은행 10~12개, 밤 5~6...
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당근에 기름 넣어 살짝 데쳐서 먹었더니…노화에 변화가? 2024.06.01해당카페글 미리보기
성분이 들어있기 때문이다. 다만 아스코르비나아제는 열과 산성에 약하기 때문에 가열 요리나 식초를 넣으면 다른 채소의 비타민 C를 대부분 흡수할 수 있다. 소고기 당근 뭇국, 감자 당근 볶음, 돼지갈비 당근찜, 당근 소고기찜 등으로 활용할 수 있다...
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당근에 기름 넣어 살짝 데쳐서 먹었더니…노화에 변화가? 2024.06.18해당카페글 미리보기
성분이 들어있기 때문이다. 다만 아스코르비나아제는 열과 산성에 약하기 때문에 가열 요리나 식초를 넣으면 다른 채소의 비타민 C를 대부분 흡수할 수 있다. 소고기 당근 뭇국, 감자 당근 볶음, 돼지갈비 당근찜, 당근 소고기찜 등으로 활용할 수 있다...
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당근. 세계에서 가장 아름다운 멜로디 2024.05.08해당카페글 미리보기
가열 요리나 식초를 넣으면 다른 채소의 비타민 C를 대부분 흡수할 수 있다. 소고기 당근 뭇국, 감자 당근 볶음, 돼지갈비 당근찜, 당근 소고기찜 등으로 활용할 수 있다 지금 재생 중 세계에서 가장 아름다운 멜로디! 이 음악은 영원히들을 수 있습니다! 훌
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크리스마스를 맞아 떠난 여행3 - 디종 2023.12.18해당카페글 미리보기
넣고 수란을 얹은 크림숲. 부드럽고 고소하며 약간의 산미가 느껴지는게 딱 좋았다. 와인을 넣은 브루고뉴식 소고기 스튜. 부드럽고 한국의 갈비찜보다 덜 달고 질리지 않는 맛이다. 파스타면을 주는데 넣어서 비벼먹었다. 라클렛 치즈를 올려넣고 라클렛...
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돼지 갈비찜 ~ 돼지 LA 갈비 ~ㅋㅋ 2014.01.06해당카페글 미리보기
연하게 해주는데 최고거든요... 대신에 주의할점!! 찜용이나 LA갈비 등에는 적당하지만 갈은고기나 불고기감은 적당하지 않아요...고기더라고 키위 1개 이상은 넣지 마시고요~~ 그리고 쇠고기에는 배즙을 돼지고기에는 사과즙을 같이 넣어주면 좋고요...
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-매운돼지갈비찜- 2008.06.27해당카페글 미리보기
갈비찜... 시작해볼게요~~ㅎㅎ 재료 : 돼지갈비 1kg, 양파 1개, 대파 반 개(푸른 잎부분) 갈비삶는양념 : 양파 1/3개, 대파 1/3개(흰부분), 계피 4~5 작은조각, 마늘 4톨, 된장 반큰술, 청주 2큰술 갈비양념 : 갈비양념 200g, 맛술과 청주 1큰술씩, 매운...
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삼색나물/갈비찜 간편 잡채/삼색고명 조기찜/화양산적/ 생선전/전통식혜 /전통수정과 2014.01.30해당카페글 미리보기
떠내야 찜이 식은 다음 하얗게 기름이 굳는 것이 덜하고 느끼한 맛이 없다. 또한 삶을 때 물량을 너무 많이 잡으면 찜할 때 국물이 남게 되어 맛이 연해지므로 반드시 갈비가 딱 잠길 만큼의 물을 붓도록 한다. 간편 잡채 잡채 만드는 기본 레시피를 공개...