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천연 식초 만드는법 2010.05.20해당카페글 미리보기
4.쌀누룩이 현미쌀 한알 한알에 잘 침투하도록 잘 섞어라. 5.자연생수를 타서 죽으로 만든다. 6.드라이이스트를 잘 섞어라. 7.용기에 담아 한지 또는 가제로 덮어 노끈으로 동여매라. 8.과실식초를 만들 때와 같은 장소를 사용하라. 9.약 6개월이 지나면...
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노벨상이 입증하는 식초의 놀라운 효능 2017.07.17해당카페글 미리보기
식초는 활용법에 따라 건강과 미용 등 쓰임새와 효능이 다양하다. 식초의 어떤 성질 때문에 효능이 다양하게 나타나는 것일까? 식초는 보관하고 있던 술이 우연히 변화되어 만들어진 것으로 그 역사가 1만 년이 될 정도로 인류 역사와 함께 숨을 쉬어온 것...
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내 몸의 해독제 천연 식초 만드는 법 2014.01.05해당카페글 미리보기
완숙한 식초로 된다. 〔활용법〕 그렇게 해서 완숙된 것을 짜거나 걸러낸 국물이 바로 과실초이다. 식초를 광선이 통하지 않는...등 모든 곡물은 다 식초로 만들 수 있다. 우선 현미부터 시작해보라. ☞현미식초 만들기 〔재료〕 현미 : 500g 쌀누룩...
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Re:식초의 효능과 활용 2008.03.03해당카페글 미리보기
찐쌀과 쌀누룩, 물을 넣은 그릇에 청주효모를 증식시키면 술이 된다. 이것을 20일 정도 발효시켜 면 보 자기에 싸서 누른다. 아예 보자기 밖으로 나온 것이 청주이고 보자기 안에 남은 것이 술지게미이다. 천연식초는 이 청주를 초산 발효시킨 것으로서...
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노벨상이 입증하는 식초의 놀라운 효능[ 필독 ] 2010.11.07해당카페글 미리보기
찐쌀과 쌀누룩, 물을 넣은 그릇에 청주효모를 증식시키면 술이 된다. 이것을 10일 정도 발효시켜 면 보자기에 싸서 누른다. 아예 보자기 밖으로 나온 것이 청주이고 보자기 안에 남은 것이 술지게미이다. 천연식초는 이 청주를 초산 발효시킨 것으로서...
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노밸상을 3번이나 받은 위대한 식초의효능!!!| 2012.05.28해당카페글 미리보기
식초는 활용법에 따라 건강과 미용 등 쓰임새와 효능이 다양하다. 식초의 어떤 성질 때문에 효능이 다양하게 나타나는 것일까? 식초는 보관하고 있던 술이 우연히 변화되어 만들어진 것으로 그 역사가 1만 년이 될 정도로 인류 역사와 함께 숨을 쉬어온 것...
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노밸상을 3번이나 받은 위대한 식초의효능!!! 2013.11.13해당카페글 미리보기
식초는 활용법에 따라 건강과 미용 등 쓰임새와 효능이 다양하다. 식초의 어떤 성질 때문에 효능이 다양하게 나타나는 것일까? 식초는 보관하고 있던 술이 우연히 변화되어 만들어진 것으로 그 역사가 1만 년이 될 정도로 인류 역사와 함께 숨을 쉬어온 것...
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노밸상을 3번이나 받은 위대한 식초의효능!!! 2010.12.22해당카페글 미리보기
식초는 활용법에 따라 건강과 미용 등 쓰임새와 효능이 다양하다. 식초의 어떤 성질 때문에 효능이 다양하게 나타나는 것일까? 식초는 보관하고 있던 술이 우연히 변화되어 만들어진 것으로 그 역사가 1만 년이 될 정도로 인류 역사와 함께 숨을 쉬어온 것...
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내 몸의 해독제 천연 식초 만드는 법 2012.08.31해당카페글 미리보기
완숙한 식초로 된다. 〔활용법〕 그렇게 해서 완숙된 것을 짜거나 걸러낸 국물이 바로 과실초이다. 식초를 광선이 통하지 않는...등 모든 곡물은 다 식초로 만들 수 있다. 우선 현미부터 시작해보라. ☞현미식초 만들기 〔재료〕 현미 : 500g 쌀누룩...
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한상준의 식초독립 - 100년 끊긴 한국 전통 곡물식초 복원기 2014.04.10해당카페글 미리보기
기본, 누룩 _105 누룩 띄우기 _106 누룩의 종류 _108 집에서 쌀누룩 띄우기 _109 다양한 누룩 만들기 _116 4장 식초로 하는 생활...모르는 사람들 _122 몸에 이로운 숨 쉬는 식초 만들기 & 활용법 노하우 _128 피로 회복에 좋은 오미자식초 _128 생활...