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알아두면 편리한 상식(요리상식) 2001.12.26해당카페글 미리보기
점. 잔멸치는 자체에 간이 짭짤하게 배어 있기 때문에 특별한 간을 하지 않아도 됩니다. 간장을 붓지 말고 중불에서 천천히 간장 없이 볶아주세요. 설탕을 좀 뿌려주면 더 맛있는 멸치 볶음이 된답니다. 12생선냄새없애기 생선을 냉동실에 얼려놓았다가...
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반찬걱정 끝! 엄청 쉬운 밑반찬 만들기 5가지 2020.04.24해당카페글 미리보기
더 맛있게 느낄 수 있어요. 무엇보다 만들기 쉽고 간단하니, 차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 만들어 보세요...1T, 소금 1T, 통깨 0.5T ♡ 시금치무침 요리재료(1T:15ml) 시금치 2단(650g), 소금 1T, 참기름 1T, 통깨 0.5T ♡ 잔멸치호두...
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알아두면 편리한 상식(요리상식) 2001.12.26해당카페글 미리보기
점. 잔멸치는 자체에 간이 짭짤하게 배어 있기 때문에 특별한 간을 하지 않아도 됩니다. 간장을 붓지 말고 중불에서 천천히 간장 없이 볶아주세요. 설탕을 좀 뿌려주면 더 맛있는 멸치 볶음이 된답니다. 12생선냄새없애기 생선을 냉동실에 얼려놓았다가...
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냉장고 속 재료로 만든 스피드 손님 초대 요리_두번째 2007.03.26해당카페글 미리보기
넣어 조림을 하면 양념에 밴 닭고기뿐 아니라 곁들이 채소도 맛있게 먹을 수 있다. 혹은 간장양념에 당면을 넣어 조려도 맛있다...1컵, 물 1/2컵, 튀김기름 1컵, 칠리소스 5큰술 ● 만드는 법 1. 볶음용 잔멸치는 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다...
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멸치 2011.05.22해당카페글 미리보기
않고 맛있게 멸치볶음 만드는 방법 알려드릴께요 ^^ 멸치볶음을 하기전 멸치를 그냥 맛을 보시고 짠경우에는 전혀 간을 하지 말고 올리고당, 설탕, 맛술, 청주로만 간을 해서 볶아보세요, 멸치의 짠맛을 줄이고 맛술과 청주가 들어가 비린맛도 없고...
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현미 예찬! 거친 현미가 내 몸을 살린다 2010.08.19해당카페글 미리보기
밥을 맛있게 먹는 요령이 생겼다는 그. 일반 현미와 찹쌀현미를 5:5로 섞어 물에 10시간 정도 불린 후 압력밥솥에 밥을 지으면 훨씬 부드럽게 먹을 수 있다고 귀띔한다. 여기에 콩이나 견과류를 넣으면 더욱 고소하게 즐길 수 있다. 2 현미밥과 가장 잘...
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자유선진당 대표 심대평 부인 안명옥의 오징어뭇국과 장아찌로 차려낸 건강 밥상 2012.02.08해당카페글 미리보기
된장으로 맛있게 버무린 매실장아찌, 간장을 넣지 않은 잔멸치볶음, 달래장과 생김, 말린 가지버섯볶음, 오징어뭇국이다. 굽지 않은 생김에 밥과 달래간장, 매실장아찌 조금 그리고 채소볶음을 얹어 먹으면 최고라며 심 대표는 엄지손가락을 치켜든다...
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고향집 밥상 그대로 올린 여름 토속 메뉴 2010.08.04해당카페글 미리보기
냄비에 잔멸치를 볶아 비린 맛이 없어지면 청주, 쌀뜨물을 붓고 끓여 멸치 국물을 만든다. 4 ③에 된장을 풀고 끓으면 애호박...1개씩, 양파 1/2개, 된장 2큰술, 고추장·꿀 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 멸치 국물 1컵 만드는 법 1 무는 사방 1...
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멸치볶을때는 마늘과 견과류 함께 넣어서 드세요 ^ 2015.08.05해당카페글 미리보기
마늘향 솔솔 견과류넣은 멸치볶음맛있게만드는법 어렵지않아요~ 마늘을 편썰어서 올리브유 2수저 정도 넉넉하게 두르고 볶아주세요 마늘향이 솔솔 나면서 젤리처럼 맛있어요 볶은마늘에 잔멸치 2줌을 채반에 받쳐서 한번 털어주세요 멸치가루가 탈수...
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