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빵의 용어 6 2005.10.07해당카페글 미리보기
당을 말한다. 주환원당은 포도당, 맥아당, 과당, 유당, 키시로스, 갈락토스등이다. 환원유 유제품(농축유, 크림, 전지방분유, 탈지분유, 버터)를 농축하거나 건조해서 보존하고 나중에 물을 첨가해서 일정성분조성으로 되돌리는 것. 효모 빵이나 와인등...
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제과 제빵재료 2005.12.04해당카페글 미리보기
경제적인 것이 특징이다. 빵이나 쿠키를 만들 때 물과 함께 우유를 넣어 반죽하는 것이 좋다. 분유 우유를 건조시켜 만든 전지분유는 탈지분유와 조제분유 등으로 나눌 수 있다. 가공하는 과정에서 단백질과 비타민 등이 일부 손실하기 때문에 우유보다는...
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탈모를 예방하고 두뇌활동을 높혀주는 검은 참께, 검은 콩 2006.03.28해당카페글 미리보기
뿌리를 건져 낸다. 소금을 넣고 한소끔 끊인다. 믹서로 갈아내든지 맷돌에 곱게 갈아서 짜낸다. 맨 나중에 갈 때, 탈지분유를 듬뿍 넣어 갈면 잘 섞인다. *전지분유보다 탈지분유쪽이 맛이 더 담백하고 비만해질 염려가 없으며, 또 칼슘 성분이 더 많다. @ff
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후다닥 보리빵 쪘어요 2014.06.20해당카페글 미리보기
20g(두스픈반) 넣었어요 아몬드 슬라이스 약간~~ 콩조림있기에 조금 넣었는데 제입맛는요.... 보리빵가루 400g~~탈지분유(전지분유랑 비슷한) 20g~~넣고 우선 막걸리부터~~넣고 반죽을 하면서 한쪽에서는 찜솥에 물을 넣고 끓여요. 물을 넣고 반죽을...
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Re:농업 정책..оΟ 한·EU FTA 협상 타결 … 국내 농업에 미치는 영향은 2009.07.14해당카페글 미리보기
부정적인 영향을 미칠 것”이라고 말했다. ◆낙농품=장기적으로 보면 돼지고기 이상의 피해가 예상되는 품목이다. 전지분유와 탈지분유 176%, 치즈 36%, 유장(단백질과 지방을 뺀 우유) 49.5% 등 관세가 비교적 높은 편이어서 빗장이 풀리게 되면 타격...
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귀농영농 뉴스 정보▒▒27개 회원국마다 경쟁력갖춘 품목있어 ‘위협적’ 2009.03.27해당카페글 미리보기
붙지 않는 저율관세할당(TRQ) 물량을 4,000t가량 EU에 내주는 선에서 양측이 합의할 것이란 전망이 나오고 있다. 또 탈지분유와 전지분유는 관세를 깎지 않는 조건으로 연간 EU로부터 수입되는 양의 일부를 TRQ로 제공하고, 유장(단백질과 지방을 뺀 우유...
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Re:살 뺀 경험담임다~~(1주일 3~4Kg정도) 2001.06.24해당카페글 미리보기
건빵 다요트보다야 분유 다요트..꽤 괜찬은데.... 님이...우유가 잘 받으시는 분이라면요.... 참...전지분유말구..탈지분유요...지방만을 쏘옥 뺀....!! --------------------- [원본 메세지] --------------------- 지금 2~3주만에 5Kg정도 쩌버렸어요...
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Re:1060번 참조(내용무) 2002.05.28해당카페글 미리보기
--------------------- [원본 메세지] --------------------- 탈지분유가 뭔지 잘몰라서 그러는데 전지분유가 탈지분유입니까? 만들어먹으려고 하는데 탈지분유가 뭔지 모르겠어요. 전지분유맞나요?
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우유류 칼로리 2005.09.05해당카페글 미리보기
우유류 칼로리 알아 봅시다.. ((로리 100g)) 전지 분유495 탈지 분유360 연유324 우유60 저지방우유51 요구르트52 가공치즈312 모짜렐라288 체다치즈423 유지방45% 433 유지방20% 208