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럼주에 대해~~~~~~~~~~해 2012.10.03해당카페글 미리보기
사탕수수이며 제조법에 따라 3가지 유형으로 구분되며 무색이거나 빛깔이 연한 것을 화이트 럼, 진한 것을 다크 럼이라 하는데 세가지 종류로는 헤비 럼(숙성기간 3년), 미디엄 럼, 라이트 럼이 있어요. 헤비 럼은 자메이카 산이 유명하고 자연발효로...
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막걸리 日시장 2차 공습 2010.05.09해당카페글 미리보기
섞은 하이볼의 수요만 늘고 있는 것이 이같은 현상을 반영한다”고 설명했다. 진로가 3월 29일 ‘진로 막걸리’를 출시하면서 한밤중에 잠옷을 입은 일본 여성들이 막걸리를 마시는 내용의 광고를 내보낸 것도 이같은 일본 트렌드를 반영했다. 막걸리가...
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브랜드 가치에 대해 생각해보게 하는 기사입니다- 조선일보에서 퍼 온 글 2010.05.09해당카페글 미리보기
섞은 하이볼의 수요만 늘고 있는 것이 이같은 현상을 반영한다”고 설명했다. 진로가 3월 29일 ‘진로 막걸리’를 출시하면서 한밤중에 잠옷을 입은 일본 여성들이 막걸리를 마시는 내용의 광고를 내보낸 것도 이같은 일본 트렌드를 반영했다. 막걸리가...
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[소품]유리 소재로 시원하게 2008.10.25해당카페글 미리보기
세공법이 발달한 이탈리아의 무라노 섬에서는 섬 밖으로 도망치는 이는 극형에 처할 정도로 제조 기술의 보완을 중요하게 여겼다. 찬장 안쪽에 포개어져 있는 유리그릇이 있다면 이 기회에 한번 꺼내어 보듬어보자. 알라딘이 램프 문지르듯 정성껏 닦다...
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일본 맥주 종류 2011.12.17해당카페글 미리보기
토리스 하이볼입니다 일반 맥주만 마시다 이거 마셔보니 꽤 금방 취하는듯 맛도 강하고 취기도 금방 올라옵니다 도수 좀 있는거 마시고 싶으신분에게 추천 아사히 클리어 입니다 일본맥주중에 노도고시랑 이게 제일 깔끔하고 깨끗한맛이 납니다 진하고 톡...
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칵테일의 모든것 2004.06.23해당카페글 미리보기
술은 제조된 그대로 마시는 경우를 스트레이트 드링크(Straight Drink)라고 하고, 섞어 서 마시는 경우를 믹스드 드링크(Mixed Drink)라고 한다. 칵테일은 이 믹스드링크라고 보면 된다. 즉, 술에 술을 섞거나 술에 청량음료 또는 과즙음료, 기타 부재료를...
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칵테일 만드는 방법 2010.05.06해당카페글 미리보기
텀블러(하이볼 글래스)에 얼음을 넣고 진을 붓는다. 그 위에 토닉워터를 채우고 바스푼으로 5~6번 가볍게 저은 후 레몬으로 장식한다. 응용 : 드라이진 대신에 보드카를 사용하면 「보드카 토닉」,럼을 사용하면「럼 토닉」이 된다. 칵테일을 배울 수 있는...
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칵테일 즐기는 법 2010.05.08해당카페글 미리보기
술은 제조된 그대로 마시는 경우를 스트레이트 드링크(Straight Drink)라고 하고, 섞어 서 마시는 경우를 믹스드 드링크(Mixed Drink)라고 한다. 칵테일은 이 믹스드링크라고 보면 된다. 즉, 술에 술을 섞거나 술에 청량음료 또는 과즙음료, 기타 부재료를...
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럼 베이스 칵테일 만들기 2008.02.04해당카페글 미리보기
럼 제조회사의 이름인데, 이 회사가 자사의 럼 판촉을 위한 아이디어의 하나로 칵테일에 이름을 붙여 널리 발표하였다. 유래/ 다이키리를 변화시킨 불그스레한 바카르디는 1933년 바카르디 회사가 다이키리를 개작하여 바카르디 회사의 럼과 붉은 색깔의...
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럼 베이스 칵테일 만들기 2011.11.13해당카페글 미리보기
럼 제조회사의 이름인데, 이 회사가 자사의 럼 판촉을 위한 아이디어의 하나로 칵테일에 이름을 붙여 널리 발표하였다. 유래/ 다이키리를 변화시킨 불그스레한 바카르디는 1933년 바카르디 회사가 다이키리를 개작하여 바카르디 회사의 럼과 붉은 색깔의...