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[한방요리] 046 - 탈모증에 호도깨엿 2011.05.11해당카페글 미리보기
호도깨엿은 굉장한 희소식이 되리라고 본다. 재료 호도 250g, 검은깨 250g, 누런 설탕 200g, 굴 50g, 유채기름, 물 200ml 요리법 1. 후라이팬에 유채기름을 두르고 검은 깨를 볶아 낸다. 2. 약한 불에 누런 설탕, 꿀, 물을 넣고 졸여서 시럽을 만든다. 3...
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[특허실용] 누룽지 한방오리 요리방법 2006.10.26해당카페글 미리보기
가장동 17-29 신은숙 대전 서구 가장동 17-29 (74) 대리인 최규환 심사관 : 남기창 (54) 누룽지 한방오리 요리방법 요약 본 발명은 누룽지 한방오리 요리방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 (a) 깨끗이 손질한 엄나무 25g, 황기 30g, 당귀 30g, 천궁...
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♧ 어버이 날을 맞아 한방 건강 약선요리 올려봅니다 ♧ 2011.05.06해당카페글 미리보기
재료를 볶을 때 고추기름을 넣거나 끓일 때 고춧가루를 넣으면 국물이 한결 시원하고 칼칼하다. 아내의 건강과 피부를 위한 한방요리 ② 계피 계피 독특한 맛과 향을 가진 계피는 비위를 따뜻하게 하고 외부의 찬 기운을 내보내 혈을 잘 돌게 하여 손발이...
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[한방요리] 뇌졸중에 죽력죽 2007.04.20해당카페글 미리보기
잘 나타나는 뇌졸중에 개암사의 효산스님이 알려준 죽력죽이 좋다고 한다. [재료] 대나무 몇 개, 현미찹쌀, 생강즙, 죽염 [요리법] 1. 3~5년 된 대나무의 마디부분을 잘라서 그 가운데를 불에 쬐어 대나무즙(죽력)을 그릇에 받는다. 2. 질그릇에 불린 쌀을...
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[한방요리] 005 - 알콜중독 예방에 연근죽 2011.04.22해당카페글 미리보기
위해 주부들이 평소 알콜중독 예방에 좋은 연근죽을 자주 해주는 지혜가 필요하겠다. 재료 연근 250g, 쌀 100g, 설탕 15g 요리법 1. 껍질을 벗겨서 물에 단가 둔 연근을 적당한 크기로 썬다. 2. 남비에 불려 놓은 쌀과 1의 연근, 물 1사발을 넣고 센 불에...
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[한방요리] 061 - 갱년기장애에 해삼전복볶음 2011.05.18해당카페글 미리보기
때 해삼전복볶음이 좋다고 한다. 재료 해삼 5개, 전복 2개, 물녹발, 대파, 마늘, 생강, 청주, 간장, 참기름, 식용유, 육수 요리법 1. 물에 불렸다가 데쳐낸 건해삼을 반으로 썬다. 2. 전복을 얇게 저민다. 3. 후라이팬에 기름을 두르고 불에 달구어서 대파...
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[한방요리] 020 - 불안신경증에 백합죽 2011.05.03해당카페글 미리보기
적지 않다고 하는데, 이 때는 백합죽이 신경의 안정을 도와준다고 한다. 재료 찹쌀 150g, 백합 30g, 대추 10알, 흑설탕 요리법 1. 남비에 찹쌀, 백합, 대추를 넣고 물을 적당리 끓인다. 2. 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 어긋나게 덮고 30분 정도 더...
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[한방요리] 003 - 만성간염에 우렁이 죽순죽 2011.04.22해당카페글 미리보기
간염 환자의 식이요법으로 우렁이죽순죽이 특히 좋다고 한다. 재료 우렁이 100g, 죽순 100g, 쌀 100g, 마늘, 참기름, 소금 요리법 1. 후라이팬에 참기름을 두르고 손질한 우렁이와 썰어 놓은 죽순, 불린 쌀, 마늘 다진 것을 넣고 같이 볶는다. 2. 적당히...