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국내산 돈육,한우및 육우 가격표(2009.08.24) 2009.08.24해당카페글 미리보기
원/kg) 구분 부위 한우( +1 ) 육우2등급 비고 등심 69,000 35,000 진공(손질된것) 한 채등심 58,000 23,000 진공 우 짝갈비...23,000 14,500 우 설도 22,000 12,500 소 설깃 22,000 11,000 고 우둔 21,000 11,500 기 양지 27,000 14,000 목심 19,000...
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한우 부위별 명칭 및 특징 2010.05.08해당카페글 미리보기
맛으로 모든 부위를 구별해 낼 수 있는 그 날까지 !! 열심히 공부합시다 : ) 부위 특징 용도 세부부위 세부부위특징 목심(목심살) 근육이 모여있어 결이 거칠지만 맛을 내는 성분이 많아 천천히 오래 삶은 요리에 적당하다. 불고기,국거리 등심 (sirloin...
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한우 사육농가의 아픔을 나눕시다. 2012.01.28해당카페글 미리보기
윗등심살, 아래등심살, 꽃등심살, 살치살) 근내지방(근육 속 지방)이 많고 육질이 뛰어나다. 구이, 스테이크, 전골용. 2. 목심(목심살) 고기결이 거친 편이나 맛을 내는 성분이 많아 천천히 삶는 요리에 적당하다. 불고기, 국거리용. 3. 앞다리(꾸리살...
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2월20일 (화) 늦은 7시15분 (부산물개) 주최 채선당 장전점에서 부산물개와 함께해요 2018.02.11해당카페글 미리보기
아래 URL을 클릭하여 참고해주세요, http://blog.daum.net/hl5bxg/15606929 한우 모듬 샤브샤브 일인분 x 25,000 원, 한우목심 100g + 모듬해물 케이준 치킨샐러드 10,000 원, 기대 이상의 육회 20,000 원, 치즈 고구마고로케 5,000 원, VegetabLe 채선당...
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한우 부위별 안내 2007.09.06해당카페글 미리보기
한우 특징 : 근육결이 굵고 약간 단단하고 지방이 적다.목뼈 윕부분(1/3)은 비교적 부드러움 - 불고기 나머지 부분은 국거리로...근육결이 섬세하고 부드럽다. 육질 : 상 용도 : 구이용 특징 : 목심의 맨 바깥쪽 근육 근육의 결이 거칠고 질기며 지방이...
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한우 부위별 안내 2008.08.17해당카페글 미리보기
한우 특징 : 근육결이 굵고 약간 단단하고 지방이 적다.목뼈 윕부분(1/3)은 비교적 부드러움 - 불고기 나머지 부분은 국거리로...근육결이 섬세하고 부드럽다. 육질 : 상 용도 : 구이용 특징 : 목심의 맨 바깥쪽 근육 근육의 결이 거칠고 질기며 지방이...
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100% 한우 암소 입니다! ^^ 2004.12.03해당카페글 미리보기
소개 하자면 1979년경 경남 양산 외송에서 한우농장을 시작으로 2004년 5월경 (주)창조유통이라는 한우전문 육가공 회사를 설립...1kg) 2등급(1kg) 일반 정육 (앞다리,설도,설깃,목심,우둔) 23,000원 21,000원 로스구이 (채끝,치마,낙엽) 35,000원 32,000...
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횡성한우 나눔행사 2011.05.27해당카페글 미리보기
찜, 도가니탕 2,400원 부채살 구이용 7,540원 우족 보양용 2,450원 보섭살 스테이크, 구이용 3,130원 사골 보양용 2,360원 목심 스테이크, 구이용 3,130원 꼬리반골 보양용 195,000원 도가니살 육회 3,070원 잡뼈 갈비탕 960원 Remark 횡성한우 1+ 이상...
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[맛집로드] "리멤버 미!" 기억 속에 저장해 둘 타코 맛집 2023.06.05해당카페글 미리보기
소고기 목심, 사골육수 베이스로 정성껏 만든 비리아 소스, 치즈가 다채롭게 어우러진 메뉴로 함께 제공되는 비리아 콘소메를 곁들이면 온 입안에 황금빛 금잔화 밭이 펼쳐진다. 흔치 않은 경험을 원하는 미식가들에게 '비리아 누들'은 강력 추천 메뉴다...
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한우 VS 미국소의 부산물(내장,갈비,꼬리,사골,머리,척수 등) 2008.06.21해당카페글 미리보기
나누어서 판매하고 있습니다. 생산이력을 조회하는 컴퓨터도 설치해 놓았습니다. 그런데 이 등급이란 것이 등급, 안심, 목심, 채끝, 양지, 우둔 등 에만 적용되고 부산물(갈비, 사골, 꼬리, 곱창.....) 등에는 적용되지 않습니다. 한우생산이력제가 발달한...