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겨울제철채소 갓, 내용과 효능 2008.10.17해당카페글 미리보기
아까울정도로 무척 예쁘게 피어 있답니다.^-^ [갓 내용과 효능] [food material] 갓, 염증 치료… 유방암·위암에 효과 위클리...芥菜) 또는 신채(辛菜)라고도 한다. 그 줄기와 함께 갓김치의 주원료 및 각종 김치류의 부재료로 널리 알려져 있다. 원산지...
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현미의 효능 2014.04.02해당카페글 미리보기
나서 특히 어르신들이 좋아하십니다. 친정 엄마는 현미가 까실거린다며 안 드시지만 이렇게 해드리면 맛있다고 잘 드십니다. 갓김치 꺼내서 현미밥 맛나게 먹었어요. 현미는 백미보다 포만감을 주기 때문에 밥그릇에 담을 때는 80%정도 담아드세요. 현미의...
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김치효능 2015.05.29해당카페글 미리보기
김치의 효능을 부산대학교 김치박물관 자료를 참고 하면 다음과 같습니다. ----------------------------------------------------------------- -식욕촉진 김치는 먼저 맛(taste), 향기(flavor), 색깔(color) 등에 의해 식욕을 돋구는 특성을 갖는다...
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신김치 약효 2023.12.17해당카페글 미리보기
김치의 효능은 첫째는 몸의 산성화를 막는 것이고, 두 번째는 간 기능을 좋게 하고 근육을 튼튼하게 하는 것이며, 세 번째는 혈액을 깨끗하게 하는 것이다. 산성식품은 섬유질을 삭게 하고 알칼리성 식품은 섬유질을 더 질기고 튼튼하게 한다. 김치는 신맛...
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제8호 해당화 문학지 '수필 및 시' 부문 원고(김평배) 2023.06.28해당카페글 미리보기
설사에 효능이 좋은 풋보리를 갈쿠(퀴)나무나 잔솔가지 군불에‘노릇노릇’구워서 묵는‘서포리’와 소화에 좋다는 감자, 배앓이와 식욕에 좋다는 새콤한 매실, 폐건강과 기침, 갈증해소에 좋다는 새색시 연지곤지처럼‘뽈딱지(볼)가 뽈그 작작’때깔이...
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김치의 효능 2016.10.17해당카페글 미리보기
김치의 효능은 첫째는 몸의 산성화를 막는 것이고 , 두 번째는 간 기능을 좋게 하고 근육을 튼튼하게 하는 것이며, 세 번째는 혈액을 깨끗하게 하는 것이다. 산성식품은 섬유질을 삭게 하고 알칼리성 식품은 섬유질을 더 질기고 튼튼하게 한다. 김치는...
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김치의 효능(모음) 2011.10.11해당카페글 미리보기
김치, 갓김치, 부추김치 및 이들 김치의 주재료물질은 항피부노화 활성을 나타내었다. 김치 섭취군의 hairless mouse들은 대조군보다 피부표피두께가 두껍고 피부 각질층은 얇았으며, 새로운 콜라겐 형성도 많아 김치 섭취가 피부 노화에 대한 예방 효과가...
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야생갓 효능 2021.12.18해당카페글 미리보기
갓 효능 갓은 맛이 맵고 달며, 성질은 따뜻하여 독이 없습니다. <본초강목>에서는 '가슴을 이롭게 하고 식욕을 돋운다' 라고 표현하고 있고, 동의보감에서는 '사람의 몸에 있는 아홉 구멍을 통하게 한다'라고 쓰여 있습니다. 갓은 일반적으로 단백질...
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갓의 효능, 신장 독 제거… 고혈압 억제 효과도 2016.04.21해당카페글 미리보기
본초강목에도 갓이 가래를 없애주고 위장의 기능을 돕는 것으로 돼 있다. 최명락 전남대 교수의 ‘유산균을 첨가한 돌산갓김치의 암세포 억제, 항산화, 고혈압 억제 활성’ 등 돌산갓의 효능을 규명한 20 여편의 논문에는 돌산갓이 항균, 항고혈압, 항암...
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◈ 본초도감 - 77가지 토종약초의 효능(5) 2008.12.04해당카페글 미리보기
곰삭은 갓김치의 상큼하고 깊은 맛은 숨겨진 비경이라고나 할까. 또 동치미에 넣어서 맑은 국물에 은은한 보라빛을 내게 하는 멋스러움이 라니! 채소로 전국에서 지배하는 갓은 그리 예쁜 모습은 아니다. #,뿌리에서 나온 잎은 불규칙한 톱니가 있는...