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젤리 설렁탕! 유명 곰탕집 레시피 2023.07.30해당카페글 미리보기
핏물을 빼지않고 바로 냄비에 넣고 끓여준다음 끓기 시작하면 불순물을 걷어내고 15분간 끎여준다. 센불 15분후 끓인 물을 버리고 고기는 깨끗하게 씻어주고 냄비도 깨끗이 씻어준다. (뼈 구멍사이에 있는 불순물도 깨끗이 씻어준다...
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소머리곰탕 & 육개장 2022.11.01해당카페글 미리보기
후 불면서 잘 먹었습니다 작년에도 자주 끓여 먹었지요 소머리곰탕과 육개장 섞고 대파랑 물 추가 해서 끓였네요 2종류 섞었어요...좀 넣었어요 한그릇 떴어요 밥 말았어요 3분의 1 떴는데 고기도 넉넉하고 배도 부름니다 간이 다 되여서 소금 안넣어도 맛...
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집에서 끓여주는 곰탕의 맛 ' 대궐한우 곰탕국수 '...... 2011.12.20해당카페글 미리보기
담아주시더군요........ 비쥬얼은....... 딱 집에서 부모님이 기름 걷어가며 정성스럽게 끓여내주신 곰탕스타일입니다...... 고명은 계란지단과 파...... 고기도 몇점 들어있습니다....... 물론 체인점에서 파는 만원돈하는 곰탕만큼 고기가 많이 들지는...
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전남장흥맛집 3대곰탕/드라마 `대물`의 세트장이 진짜 곰탕집이 되었다. 2014.03.18해당카페글 미리보기
좋다. 더 진해도 좋겠지만ㅋ 이정도로도 만족스러운데 국물보다 더 맘에 들었던 것은 쫀득한 내용물이였다. 일반적인 곰탕집의 고기들은 야들하고 푸석하다고나 할까? 그런데 이집 내용물은 씹히는 식감이 일반닭고기와 토종닭고기살을 씹었을 때의 다른...
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명동 하동관 곰탕 2014.03.07해당카페글 미리보기
있는 하동관 소개합니다. 먼저 곰탕과 설렁탕의 차이점을 찾자면 (도가니탕은 설렁탕과로 봅시다) 곰탕은 고기와 내장부위로만 국물을 우려내고 설렁탕은 고기외에 사골및 잡뼈를 넣어서 외관상으로 뽀얗게 보이고(뼈에서 우러나온 칼슘 영향이겠지요...
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[대구] 3대에 걸친 곰탕 맥 잇기 60년 현풍 할매곰탕 2011.08.04해당카페글 미리보기
곰탕과 설렁탕의 차이를 알고 계십니까? 설렁탕은 사골등 뼈를 고은 국물이기 때문에 뽀얀 뼈 맛이 특징입니다. 반면 곰탕은 고기를 고은 것이기 때문에 설렁탕처럼 뽀얗지 않습니다. 곰탕 = 고기국물, 설렁탕 = 뼈국물 숟가락을 넣어 건데기를 건져...
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[ 해운대 구청 근처 ] 正가득담은 한우곰탕집 - 정하누 2011.01.07해당카페글 미리보기
친절, ㉣ 기타 (순서대로 기재) 구청에서 스펀지방향으로 가는 일방통행 길입니다 위치는 051 - 746-9273으로 문의~ 한우곰탕과 고기전문점 탕가격이 정말로 믿기지않는 가격입니다. 곰탕집에서 곰탕을 주문해야하나....주변을 보니 육계장을 많이들 주문...
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포항에서 곰탕 1등먹어~!!!포항 안동식당 2011.02.24해당카페글 미리보기
나옵니다... 양 엄청 많습니다... 찬나오구요.. 앞에앉은 남친은 한꺼번에 다 때려넣습니다...어허~ 이건 제 곰탕... 아주 실한 고기들로 듬뿍~ 국물도 진~~하지요.. 입술이 짝짝붙는다믄서... 국수부터 말아먹습니다... 국수 다먹고 밥말아먹어야지요~ 푹...