카페검색 본문
카페글 본문
-
맛깔스런 대구찜 참 맛있어요 2001.08.24해당카페글 미리보기
사실 고기를 못먹어서리) 그래서 찜이나 회집을 엄청 좋아하지요 제가 소개할 곳은 교대근처에 있는 일송정이라는 대구찜 전문점이에요 한마디로 한정식을 하지요 다른 메뉴도 있어요 근데 대구찜이 맛나요 교대다닐시절 교수님이랑 몇번 갔다가 매니아가...
-
추운날 얼큰한 동태찌개 & 대구마늘찜 & 양파 오징오 시금치전 & 미나리조갯살 생채 2018.01.26해당카페글 미리보기
넣어요. 6 다시 끓어오르면 미나리, 대파, 고추를 넣고 한 번 더 끓인 뒤 부족한 간을 소금으로 맞춰 마무리. ▷ 대구 마늘찜 ● 재료 대구 1마리, 통마늘 5통, 대파 3대, 풋고추 2개, 붉은 고추 2개, 소금 청주 약간씩, 찜 양념장( 간장 2큰술, 굴소스 1...
-
대구찜 2003.01.26해당카페글 미리보기
콩나물·미더덕·미나리 등을 듬뿍 넣고 강원도 감자와 두부를 큼직하게 썰어넣는다. 걸쭉하고 먹음직스럽게 차려 나오는 대구머리찜은 보기만 해도 군침이 돈다. 고추냉이 간장에 곁들여 먹으면 소주 한잔이 절로 당긴다. 술안주는 물론 밥반찬으로도...
-
대구찜..or..찜맛있게 하는방법좀.... 2005.05.16해당카페글 미리보기
싶은데.. 찜은 첨이라서 좀 망설여 지내요.. 선배님들의 노하우를 빌리고싶네요... 맛잇게 하는 방법좀 일러주세욤.. 대구찜이든.. 명태찜이든... 아구찜은 좀 별로...-_-;;; 미더덕 넣고... 새우넣고... 얼케하는지 감은 잡히는데 제대로 맛이 날런지...
-
대구 찜 2009.01.07해당카페글 미리보기
대구가 풍년일때 배를갈라 말려놓은것을 요리로하였습니다~대구탕.찜은 누구나다해드시는거라 다르게 해보았네요^^ 육수물에 대구.간장.양파.파.마늘.물엿.청량고추 넣고 졸여줍니다~ 저는 음식을 간단하고 스피드로하지요 ㅎㅎ 그래도 맛이나드라고요...
-
불향이 일품인 해물알곤찜......대구 삼덕동 손맛해물알곤뚝배기 2009.12.21해당카페글 미리보기
인터넷 음식사이트에서 시식회가 있어서 들린 곳입니다.. 주메뉴는 대구 알과 곤으로 요리한 음식입니다.. 뚝배기와 찜 전문점입니다.. 시식단으로 선정되면.. 이렇게 평가서를 작성해야합니다.. 물론 이날 음식은 무료로 제공되지만 공짜로 배 좀...
-
가족들이랑 대구찜 먹으러갔는데 ㅋㅋㅋ(모바일주의,그림찾아보는서비스) 2014.03.02해당카페글 미리보기
(첫번째그림참고!!)(그림은 아래쪽에..) 대구찜 가게 자리가 이렇게 되어있는데 그림처럼 나혼자앉고 엄마아빠 나란히 앉아계셧음 (두번째에 그림참고!! 모바일이라..ㅠㅠ) 그런데 저기 빨간자리에 어떤 아저씨가 와서 앉으심(물론 일행들도있엇는데...
-
대구찜이 왔어요~~ 2004.01.18해당카페글 미리보기
저는 대구찜 밖에 안먹어 봤는데요... 물론 주요리두 맛있지만... 반찬중에 '씨래기국'이 왕입니다요~~~ 큰 돌솥같은데 나오는데요... 그걸로두 4명이서 밥한그릇은 뚝딱!!! 물론 다른반찬두 계절에 따라 약간씩 다르지만 깔끔하구 괜찮아요. 대구찜...
-
대구찜 2019.05.02해당카페글 미리보기
근로자의 날. 나가기 싫다시는 엄마를 살살 꼬셔서...ㅎ 모시고 나와 매콤 대구찜을 먹었습니다. 원래 소주 매니아셨던 울 엄마. 정말 오랜만에 한잔 따라드리니 얼굴에 웃음꽃이 활짝..^*^ 소소한 행복 맘 껏 누렸던하루였습니다. 이 시간, 배고프시쥬? ㅋ
-
9월 27일 월요일... 어두육미의 명승부! 대구머리찜 vs 소꼬리찜 2010.09.27해당카페글 미리보기
정도로 그 맛을 자랑하는 ‘어두육미’ 음식의 명승부가 시작됐다. 먼저 달려간 곳은 부산광역시 수영 구. 대구머리찜하면 전국에서 내로라 할 정도로 인기 자자한 이유는, 바로 32년, 대구머리찜을 향한 외길인 생! 62세 사장님의 손맛 덕분이라는데...