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커피의 맛, 커피 상식 2009.11.23해당카페글 미리보기
1970년대 동서식품이 개발하면서부터이며 세계 최초로 커피, 설탕, 크림이 적절하게 배합된 커피믹스를 선보여 국민 음료로서 전성기를 누렸다. 커피 맛 200% 살리는 커피 용품 1. 본맥 미니 오크통_나무 질감의 깔끔한 오크통으로 설탕을 넣거나 인테리어...
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인스턴트 커피 맛있게 마시기 2008.12.12해당카페글 미리보기
크리머, 설탕을 한데 넣어 판매한 믹스는 76년 우리나라 동서식품에서 처음 개발한 것. 성격 급한 우리나라 사람들 취향에 딱...생겨났다. 인기가 많은 만큼 우리나라 커피 믹스는 맛이나 종류, 품질에 있어서도 세계 최고 수준이다. 카페인과 칼로리...
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우리나라의 커피문화와 커피에 대한 인식 2010.04.28해당카페글 미리보기
1967년 동서식품이 미국 제너럴푸드와 합작 인스턴트커피를 개발하면서 널리 보급되고 있다. 그러나 단순한 인스턴트커피만으로는 커피산업을 발전시키는 데 한계가 있다. 커피가 대중적인 음료로 자리 잡은 것은 500년 정도 되지만, 본격적으로 보급하게...
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건강차의 종류와 효능 2010.01.06해당카페글 미리보기
다른 종류의 차를 마시는 사람보다 코르티솔 수치가 더 낮아진 것을 확인했다. 코르티솔은 이른바 ‘스트레스 호르몬’이다. 분비가 증가하면 저장된 에너지를 동원하고 혈압을 상승시켜 복부지방까지 늘리는 골치 아픈 녀석이다. 다양한 홍차 가운데 얼...
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커피 vs 차 2008.10.12해당카페글 미리보기
세 종류의 차는 발효 정도가 다를 뿐 모두 차나무에서 딴 잎으로 만든다. 커피는 서양인이, 차는 동양인이 즐겨 마신다. 커피를 세계에서 가장 많이 마시는 사람은 핀란드인이다. 이들은 1인당 매일 6잔가량(한국인은 하루 1잔) 마신다. 녹차는 일본에서...
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커피 이야기, 인스턴트 커피 2008.01.27해당카페글 미리보기
것이지요. 동서식품이 내놓은 배전두커피에 대한 소비자의 반응은 그다지 좋지 않아서 얼마 지나지 않아 사라진 것으로 알고 있습니다만 여전히 우리나라에서 제일 처음 나온 커피로 꼽히고 있지요. 원두커피 이야기를 하려다가 용어 설명이 길어졌습니다...
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커피 전문가 강의 계획서 예시 2010.02.02해당카페글 미리보기
개요 동서식품㈜ 김석수 회장 사회교육원 강의실 에스프레소 기초 및 응용메뉴 실습- 바리스타자격중심 에스프레소 Q & A ㈜JFC...2264-1848(3호선 동대입구1번출구) 주차불가능 3 커피로스팅의 단계별 향 및 색상의 변화등 이론 및 로스팅 머신의 구조...
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뉴요커의 커피 문화 2007.01.23해당카페글 미리보기
끊임없이 채우고 있는 수많은 종류의 일회용 커피 컵들. 그들은 늘 분주히 움직이며 커피를 즐긴다. 이들이 사용하는 숙어 중에...깨어있으라는 표현이다. 이러한 표현에서도 느낄 수 있듯 커피는 그들에게 있어 일상 그 자체인 것이다. 동서식품에서 퍼옴
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일상의 즐거움, 가벼움의 미학 / 정용국 / 한국동서문학(2018. 가을호) 2019.01.25해당카페글 미리보기
《한국동서문학》2018년 가을호(27호) 시조 계간평 일상의 즐거움, 가벼움의 미학 정용국 어렸을 적 새벽에 설핏 잠에서 깨었을 때 어머니는 호롱불 아래서 바느질을 하시곤 했는데 식구들의 옷과 양말 등속을 꿰매시며 늘 무엇인지 중얼거리곤 하셨다. 그...
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부산 갈맷길 4-3 구간 2023.05.24해당카페글 미리보기
어묵을 종류대로 사고, 2층 커피숍에서 커피를 사들고 옥상 전망대에 오른다. 먼 데서 불어오는 상쾌한 바람과 함께 눈앞에 바다가 펼쳐지고 뒤돌면 포구가 한눈에 들어온다. 띄엄띄엄 바다로부터 선박들이 돌아오고, 띄엄띄엄 맛술촌에 불이 켜진다. 장림...