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완전식품 달걀 2009.03.02해당카페글 미리보기
등 종류는 왜 그리 많으며 무항생제 축산물, 유기 축산물 등 인증마크가 서로 어떻게 다른 것인지 구분되지 않는다. 도대체 어떤 달걀을 사야 하는 것일까? 작년 11월호 <행복이 가득한 집> 독자엽서를 통해 달걀을 구입할 때 소비자들의 기준이 무엇인지...
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토마토를 즐기는 50가지 요리법 2021.09.22해당카페글 미리보기
수준으로 맛있는 토마토 오븐 구이(21)를 만들 수 있다. 가지, 애호박 등 냉장고 속 채소를 자투리까지 모두 꺼내 슬라이스...양파, 마늘, 당근, 샐러리, 몇 가지 허브, 소고기 간 것이 들어가면 볼로네즈 소스(23)다. 라구 소스가 이 종류다. 간 고기...
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종합비타민용 산채 효소와 장아찌, 한번에 만들기 2011.07.26해당카페글 미리보기
피클이나 튀김재료로 쓴다. 참나물(Pimpinella brachycarpa): 1- 참나물(Pimpinella)은 한국·중국·일본, 아프리카, 아시아,유럽 등지에 분포하는 여러해살이 풀로 높이 50-80㎝ 정도이다. 주로 산지의 나무 그늘에서 자란다. 2- 잎은 털이 없고 향기가...
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개운하게 매콤한 고추만두~ 봄여름에 더 맛있어요 2017.10.20해당카페글 미리보기
만두는 튀김옷을 입혀 튀겨내거나 군만두, 그라탕으로 만드시면 맛있답니다. 7. 찜통에 깨끗한 젖은 면보를 깔고 만두를 올려 센불에서 7~10분정도 쪄낸다. (남은 만두는 빚어서 올려놨던 쟁반째 랩으로 잘 싸서 냉동실에 넣어 얼린다. 만두가 얼면 떼어...
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특별한 봄소풍 도시락 업그레이드 여러가지 모음 2008.05.02해당카페글 미리보기
순으로 튀김옷을 입힌 다음 180℃로 예열한 기름에 노릇하게 튀겨 한입 크기로 썬다. 출처 - 레이디경향 http://lady.khan.co.kr 피크닉 도시락 만들기 꽤 먹을 만한 인스턴트식품으로 간단하게 한 끼 해결하기에서부터, 어디서나 자랑스럽게 펼칠 수 있는...
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명절음식으로 만드는 별미요리~나물만두&전뚝배기지짐 2017.01.27해당카페글 미리보기
바삭바삭한 튀김과는 또 다른 느낌의 쫄깃함이 함께하는 군만두랍니다 ^**^ 겉은 바삭....씹을수록 쫄깃 ㅎㅎㅎㅎ 접시에 듬뿍 담아내어도 바구니에 종이를 깔고 담아내어도 이렇게 작은 접시에 2~3개씩 담아 각자 앞에 내어놓아도 좋아요. 푸릇한 쌈채소...
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팔방미인 호박 요리 2006.09.09해당카페글 미리보기
준다. 맛있는 호박 고르기 호박은 모양이 둥글둥글하게 잘생기고 윤기가 흐르며 손으로 들어보아 적당한 무게감이 느껴지는 것이...말려두었다가 볶아서 간식으로 먹거나 가루로 만들어 요리에 조금씩 넣는다. 호박의 종류와 효능 [늙은 호박] 몸 속...
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명절 음식 활용법 2015.02.23해당카페글 미리보기
바삭바삭한 튀김과는 또 다른 느낌의 쫄깃함이 함께하는 군만두랍니다 ^**^ 겉은 바삭....씹을수록 쫄깃 ㅎㅎㅎㅎ 접시에 듬뿍 담아내어도 바구니에 종이를 깔고 담아내어도 이렇게 작은 접시에 2~3개씩 담아 각자 앞에 내어놓아도 좋아요. 푸릇한 쌈채소...
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명절음식, 어떻게 준비하세요? 장보기부터 남은 음식 활용법까지 한번에 정리! 2014.09.02해당카페글 미리보기
법까지, 맛있는 추석을 위한 명절음식 꿀팁을 지금부터 공개합니다~! 안전한 식품 구입 요령은? 과일, 생선, 고기 등 제사상 준비하랴 가족들과 함께 먹을 음식 준비하랴 추석엔 어느때보다 많은 음식을 준비하는데요. 혹시 장을 볼 때 이것저것...
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초밥 만들기(완성편) 2006.07.26해당카페글 미리보기
아무튀김같은거. 적당한크기에 맞춰서,,김으로 띠를 만들어 하시면 되구요 복어껍질초밥은 사람들이 거부감을 느낄수 있으나,,,^^;; 껍질을 살짝 볶아서 크기 에 맞춰 만들어주심 되여... 만드실때 반듯이 위생장갑 끼고 하세여...초밥이란게...밥을 쥐때...