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[2월 정기모임] 2005년 2월 정기모임 신청 받습니다. 2005.03.06해당카페글 미리보기
최상의 와인리스트를 준비했습니다. 보르도레드는 물론 화이트까지, 보르도AOC에서 크뤼부르주아를 거쳐 그랑크뤼까지, 메독에서 꼬뜨 드 부르그까지, 더불어 요즘 관심을 끌고 있는 그랑크뤼 세컨와인까지. 다양한 보르도와인을 경험할 수 있을 것으로...
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샤또 뒤켐(Ch. d'Yquem) 그리고 곰배령과 아침가리 트레킹 2010.01.25해당카페글 미리보기
와인이기도 하니 뒤켐의 그 향긋하고 농염한 색감의 매력은 쉽게 떨치기 힘들다. 1855년 빠리 만국박람회를 계기로 보르도의 메독지역 와인들의 등급체계가 생길때 메독이 아님에도 빼놓을 수 없었던 오브리옹과 샤또 뒤껨 보트리스 시네리아라는 병이...
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그랑크뤼 시음회(5월4일)-취소(다음을 기약~^^;) 2010.04.19해당카페글 미리보기
미셀롤랑이 만드는 컬렉션 중 유일한 화이트 와인입니다. 2.Chateau Mouton-Rothschild Pauillac-샤또 무똥 로칠드 포이약 1985(메독 크뤼 클라쎄 : 1855 > 1등급) 첫번째 사진이 이 와인의 정상적인 레이블인데 프랑스에서 운반해오던중 레이블 손상을...
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5월 시니어 모임-5월26일 2006.05.28해당카페글 미리보기
부응하고자 프랑스 그랑크뤼와인들로 준비해 보았습니다... 이중 그랑크뤼 2등급의 와인도 포함되어있어요~ 1997년 보르도 메독지역빈티지을 나쁜빈티지라고 애기하지만 현 시점에서는 가장 먹기 좋은 상태의 빈티지입니다. 아무리 나쁜해의 와인이라도...
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2008 WS Top 10 이해하기 2008.11.24해당카페글 미리보기
보르도 그랑끄뤼입니다. 7등은 금년도 바인 송년회에서 접할 예정이구요. 이 두 와인을 대신하는 05 라라귄을 준비합니다. 오메독 3등급 와인인 라라귄은 그닥 주목받지 못하는 그랑끄뤼급이지만 가끔 좋은 빈티지는 넘 훌륭합니다. 90 라라귄 강강추...
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일본 후쿠시마 근황.jpg 2017.05.06해당카페글 미리보기
해도 방사능 오염 사람이 근처에 가자마자 피부가 녹아서 사망 로봇도 2~3시간 밖에 활동 못하는 수준 일본에 갑자기 증가한 메독( 방사능 노출시 면역력 감소) 각종 암 발생률 상승 등등 전부 방사능 때문이라고 일본 인터넷에서는 난리가 났는데 정작...
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[와인모임관련] 프랑스 Grand Cru Classe 모임을 하려 합니다.(신청하세요) 2012.08.30해당카페글 미리보기
Cotes de Bordeaux (Cabernet Sauvignon 15%, Merlot 75%, Cabernet Franc 10%) 4. 샤또 그레이삭 1999년 Bordeaux > Medoc (Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 50%, Cabernet Franc 2%) 5. 샤또 페리에르 2007년 Bordeaux > Margaux, Grand Cru Classe...
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12월31일 '영구야~ 부탁해!!' 벙개 2008.12.26해당카페글 미리보기
02,03,05,07년 세계 100대와인 생산자, WS Editor's Selection) 8. Ch. Baron Haut-Medoc Cru Bourgeois 2004 / Diva Bordeaux 샤또 바롱 오-메독 끄루 부르죠아 2004 / 디바 보르도 / 프랑스 9. Cote du Rhone Les Vielles Vignes 2005 / Domaine Santa...
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8월 1일 (토) 오후3시 식도락 모임(태양왕 루이14세와인)마감^^ 2009.07.25해당카페글 미리보기
맛볼 수 있는 와인입니다. 3. Chateau la Houreste Medoc 샤또 라 오레스테 메독 *제조사: Dans nos chais *생산지: 프랑스 메독 *빈티지: 2006 *포도품종: 까베르네쇼비뇽, 메를로, 까베르네프랑 *알콜: 12% ▶진한 자줏빛을 띤 붉은 색상이며, 풍부한...
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2006 월드 와인&재즈 페스티발 2차공지 2006.10.02해당카페글 미리보기
뒤 론 [M Chapoutier Cotes du Rhone] 루벵코리아 포레스트 에스테이트 [Forrest Estate Sauvignon Blanc] 리씬쁘리미에 메독(Lichine Premier Medoc) 리씬쁘리미에 쌩떼밀리옹(Lichine Premier St-Emilion) 샤또데두물랭(Ch. Des Deux Moulins Cru...