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이영돈pd의 먹거리x파일 숯불 돼지갈비 2014.08.22해당카페글 미리보기
사용해서 목살을 포를 떠서 붙이느거래요. 그래서 저 형태의 숯불 돼지갈비가 주를 이루는거라네요. 어맛~ 진짜갈비 & 가짜갈비 먹거리x파일에서 첨 봤어요.ㅠㅠㅠ 요리 좀 한다는 울마마도 이거이거~??? 하더라구요. 하긴 우리가 그런가부다~ 하면서 먹는...
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고기방앗간 초특가 판매중 입니다 2017.12.11해당카페글 미리보기
원 / 500g 15,000원 목심 1kg 2만7천원 / 500g 13,500원 보섭 1kg 3만원 / 500g 15,000원 "기운이 뚝 떨어진 쌀쌀한 날씨...바 일 열심히 합시다" **삼겹살(국내산) 1kg 16,000원** **오겹살(국내산,껍질있음) 1kg 16,000원** **목살(국내산) 1kg 16,000원...
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♪ 아주 쉬운 간장양념 돼지불고기 ^(ㅇㅇ)^ 2011.01.20해당카페글 미리보기
고기 목살 두근, 간장8~9숟가락, 맛술6~7숟가락, 다진마늘 1숟가락반, 다진생강 2분의1숟가락, 양파청 4~5숟가락, 참기름 3숟가락, 대파, 홍피망1개(or 홍고추2개), 후추가루 ** 양파청으로 단 맛을 냈어요. 양파청이 없으면 설탕 2~3숟가락을 넣으면...
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최고 퀄리티의 숙성 생가브리살과 생항정살 '보리네생고깃간' 2019.12.11해당카페글 미리보기
겹살', 목심과 등심의 연결 부위에 붙어 있는 살. 사람의 손바닥만 한 오각형 모양의 살코기이다. 가브리살의 육질은 지방이 적어 질길 것 같지만 지방색이 연한 우윳빛을 띠고 있으며 고급지방인 등지방이 분포되어 있으므로 삼겹살보다 연하고...
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HAM / MBG CONVERSION 2004.08.13해당카페글 미리보기
Roll 목심이라고도 함 2300 Blade or Clod 견갑골살 114 Shoulder Clod 전각,앞다리라고도 함 2310 Chuck Tender 꾸리살 116B Chuck Tender 2320 Brisket 양지(전체) - - 전지로부터 양지는 앞양지와 차돌양지로 나뉨 2340 Brisket-Navel End 앞양지 121...
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3월 3일은 삼겹살데이 2022.03.01해당카페글 미리보기
나선다.이마트는 3∼9일 일주일간 국내산 냉장 삼겹살과 목심(100g)을 지정한 행사카드로 구매시 40∼50%, 냉동삼겹살은 30∼40%...있는 홈플러스 역시 3∼4일 이틀간 1등급 이상 일품포크 삼겹살과 목살을 50% 할인 판매한다고 판촉전을 펼치고 있다...
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다양하게 맛보는 돼지부위 12가지 2009.04.29해당카페글 미리보기
골고루 맛보자. * 돼지고기 부위별 가격은 모두 현대백화점 본점에서 판매하는 1등급 냉장 돼지고기를 기준으로 했다. 1 목심 삼겹살 다음으로 구이용으로 인기 있는 부위다. 목살 또는 어깨 등심살로도 불린다. 등심에서 목쪽으로 바짝 다가선 부위로...
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구수한 보양밥~된장영양밥 !! 2009.06.29해당카페글 미리보기
돼지목살, 부추, 표고버섯이 들어가는데.. 여러분이 그냥 집에 있는 걸로만 더 첨가해도 되고 빼도 되지만.. 된장영양밥에는 절대적으로 부추!!가 들어가야 해요.. 왜냐면 된장의 짠맛이 걱정되는 분들을 위한 비책이 바로 부추거든요.. 부추에는 칼륨이...
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지수네-삼겹살파티♥ 2012.12.11해당카페글 미리보기
신랑이 올만에 목심이 세일한다고 사가지고온 고기 +_+ 눈이 반짝반짝 ★_★\ 사실은 내동생이 집에 있다고해서 같이 고기랑...사가지고왔다 ㅋㅋㅋ 하지만,동생은 집에가야됨....-_-.. 목살이랑 삼겹살 깻잎,상추,팽이버섯,파저리,참이슬두병 요래오래 사...
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소고기 돼지고기 부위별 명칭 2009.04.28해당카페글 미리보기
① 목살 (Collar Butt): 마블링이 좋은 부위로 스테이크나 로스용으로 적합하며 우리나라에서는 수육으로도 알맞은 부위입니다. ② 등심 (Loin): 국내에서는 지방이 적어 비선호부위에 속하지만 유럽, 미국, 일본에서는 선호도가 매우 높은 부위입니다...