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18살 천재가 만든 비건 디저트 2022.08.04해당카페글 미리보기
올해 나이 18살에 불과합니다. 그는 16살인 2년 전부터 푸드 아티스트로 활동을 시작했고, 깜짝 놀랄 감각과 실력으로 큰 주목을...더욱 특별한 이유가 있습니다. 채식주의자들을 위한 비건 디저트이기 때문입니다. 디저트 요리에는 우유, 달걀, 초콜릿...
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명태살을 넣은 두부 계란말이 & 고추장 시금치무침 & 비건 체다치즈볼 2018.03.30해당카페글 미리보기
레시피는 치즈를 넣지 않아도 치즈의 풍미를 만족시키는 ‘비건 체다치즈볼’ 입니다. 짭짤하면서 고소해 입맛을 당기는 디저트...1/2t 영양효모 4T (큰술) 물 약간 ■ 만들기 1. 캐슈넛을 푸드프로세서에 넣고 갈아준다. 2. 잘 갈아진 캐슈넛에 메이플...
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사라 안(28) 크리에이터, 미국을 진동 ‘김밥의 여왕’ 20231111 조선外 2023.11.11해당카페글 미리보기
도움을 받아야 하지만, 김치도 곧잘 만들어요.” ◇나만의 푸드 브랜드 만들고파 /임화승 영상미디어 기자 부산에서 인터뷰 중인...올라온 인스타그램 게시물만 40만건이 넘는다. 비건(채식) 열풍과 함께, 간편식을 추구하는 Z세대의 감성에 딱 맞는다는...
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나는 비건 레시피를 만든다 2021.04.20해당카페글 미리보기
요구에 따라 기업들도 비건 제품을 출시하고 있는 것 같다. 논비건일지라도 비건에 대한 관심은 건강한 음식에 대한 관심과...다양한 맛으로 세분화된 제품을 개발하고자 한다. 언리미트 푸드테크 기업 지구인컴퍼니에서 개발한 ‘언리미트’는 곡물을...
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이거 맛있는데! 지금 잘나가는 강화도 로컬 디저트 가게 2023.12.13해당카페글 미리보기
주인이 전통 방식으로 반죽을 굽고 불길을 조절하며 슬로우 푸드 전병을 만든다. 주소인천광역시 강화군 강화읍 고비고개로 8...https://instagram.com/gh_myeongwa 희와래커피로스터스 #비건디저트 #강화쑥카푸치노 #강화쑥르뱅쿠키 #강화사자발쑥 창밖...
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라스베가스 뷔페 베스트7 2023.10.17해당카페글 미리보기
또 다른 맛을 느낄 수 있다. 뿐만 아니라 채식주의자, 비건, 글루텐 프리 옵션이 많다는 것도 장점이다. 일반 브런치와 크랩...친숙함을 염두에 두고 구성되었으며, 다이닝 홀과 푸드 스테이션은 칸막이로 나뉘어져 있다. 바카날 뷔페 역시 팬데믹 후...
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'비건'이란 무엇이며 비건들은 무엇을 먹는가? (영국 BBC 기사) 2019.06.25해당카페글 미리보기
달리 비건 식단은 고기와 생선뿐만 아니라 유제품, 계란, 심지어 꿀과 같은 모든 동물성 식품을 피한다. 채식주의 생활방식을 따르는 것은 또한 동물성 제품으로부터 자유로운 화장품과 옷을 사용하거나 사는 것을 의미한다. Vegan Society가 조사한 결과...
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얼마전 있던 푸드트럭연합회 관련 일에 대한 사건에 대하여... 2016.12.17해당카페글 미리보기
글 캡쳐본과 의혹부분에 대해 다시 기재합니다. 위 사진은 밴드글 강제삭제후 다시 올린글에 대한 담당자의 답변입니다. 저는 푸드트럭연합회 측 밴드어플 담당자와 이미 한차례 통화를 한 이후였습니다. 그때는 입회비건은 사실이지만 투명하게 잘 운영...
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2023 캐나다 혁신식료품전시회(GIC) 참관기 2023.10.31해당카페글 미리보기
영양제, 비건 식품, 재활용 포장지, 청정 식료품 운영 기술 등 친환경 국가를 목표하는 캐나다에 걸맞은 다양한 기업들이 홍보하고 있었다. 2050 넷제로, 일회용 플라스틱 규제 등 캐나다 전역에 환경친화적 운동이 퍼지고 있는 만큼 캐나다의 친환경 제품...
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‘슈퍼푸드’ 2018.07.20해당카페글 미리보기
시럽’이 화제가 되고 있다. 데이트 시럽은 이스라엘에서 신의 선물이라 불리는 대추야자열매에서 추출한 시럽으로, 100% 비건 시럽이다. 데이트 시럽의 주재료인 ‘대추야자’는 떠오르는 슈퍼푸드 중 하나로, 열량이 높아 적은 양으로도 에너지 공급이...