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거제도 외포 대구가 싸드라고요~ 2011.12.25해당카페글 미리보기
3마리 4만원짜리 생대구. 곤쟁이 든 것. 한마리당 13.000원 정도이니 동태보다 더 싼 것 같아요. 사진엔 작아 보여도 제법...올해는 일찍 철망하는 바람에 대구를 사 먹네요. 대구는 현장에서 깨끗이 손질해서, 원하면 토막까지 내 주더군요. 알, 곤이...
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대구의 효능 2017.03.29해당카페글 미리보기
치감도 매우 떨어진다. 즉 대구는 활어회로 먹는 생선이 아니다.(일본의 예만 봐도 알 수 있다. 온갖 생선을 다 회로 먹는 일본인들이 대구를 회로 먹지 않는 이유가 무엇일까?) ▶대구찜도 많이 먹는다. 아구찜의 레시피가 변형된 것인데 원래는 대구의...
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마라도 일식당에서 한국산 살아있는 영덕대게, 숭어회, 아나고, 각종 젓갈, 고들빼기 김치를 매주 들여오고 있습니다~~🍣🍣 2021.03.31해당카페글 미리보기
250g —-$15 창란젓갈 250g———$20 벤뎅이 젓갈 250g—-$20 고들빼기 330g ——- $20 완도산 생굴 450g —— $50 (시즌) #생대구 고니매운탕 or 지리 $18 알탕(명란알)——— $18 #회덮밥 ————— $17 #아구찜 (대) —————$45 #아나고회 한접시...
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광장시장 맛집, 은성회집 대구 매운탕 2019.01.18해당카페글 미리보기
먹으면 되는데, 빨간 국물에 민물새우들, 콩나물 등이 들어있고 부들부들한 곤이는 제법 많이 들어가 있습니다. 대구는 생대구가 아닌 냉동 대구 이지만, 민물새우와 미나리가 들어가 있어 시원한 맛을 주며, 먹어보면 고추장 매운탕임을 알수 있습니다...
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[생태탕]시원한 국물 맛이 일품인 생태탕, 생태찌개 만드는 법 2012.01.12해당카페글 미리보기
생선을 활용한 매운탕 입니다. 바로 11월 말 부터 3월까지 잡히는 겨울 생선인 명태죠. 그리고 특히 1~2월 산란을 앞 둔 지금은 명태 알이 꽉 차고 살이 탄탄하게 올라 훌륭한 맛을 보여 줍니다. 생태 매운탕을 만들고 제목을 생대구 매운탕이라 쓰는 바람...
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[생태탕]시원한 국물 맛이 일품인 생태탕, 생태찌개 만드는 법 2012.01.10해당카페글 미리보기
생선을 활용한 매운탕 입니다. 바로 11월 말 부터 3월까지 잡히는 겨울 생선인 명태죠. 그리고 특히 1~2월 산란을 앞 둔 지금은 명태 알이 꽉 차고 살이 탄탄하게 올라 훌륭한 맛을 보여 줍니다. 생태 매운탕을 만들고 제목을 생대구 매운탕이라 쓰는 바람...
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[ 부산진 경찰서앞] 시즌시작 생대구탕이 좋은곳 백파 2013.12.03해당카페글 미리보기
믿을수 없는 가격으로 판다고하여 가봅니다. 곧이어 나옵니다. 전 내장없이 살로만 주문하고 같이간 선배는 내장이랑 대가리로 주문 이건 군함말이가 아닙니다. 대구알입니다. 대단하죠? 크기를 짐작할수있는 녀석입니다. 보기만해도 간정화가 되는...
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새해 초부터 이빨 공사(?)를 합니다. 2014.12.29해당카페글 미리보기
이빨 공사(?)를 시작하기로 했다. 내 이빨이라도 나는 의사 아니면 알 길이 없다. 그냥 안 좋다는 느낌뿐. 자그마치 350만 원이...같은 수산물 딱딱한 거 참 좋아했는데. 요새는 연한 생대구만 먹으니 오징어 생각이 나기도 한다. 예비군 훈련 시절 한...
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지금 끝냈어요~~~~(요) 2007.11.24해당카페글 미리보기
지금 끝냈어요~~ 임진강 민물새우를 양념 해놓고 생태와 생대구를 꾸득 꾸득 하게 말려서 한 입에 먹기 좋게 손 가락 만하게...속생태 생대구 김치도 만들고 배추 김치도 완성 했지요~~자~알 익으면 김치 번개 할려구요.먼저 담은 순무 김치도 잘 익어...
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시원한 국물 맛이 일품인 생태탕,생태찌개 만드는 법 2019.03.14해당카페글 미리보기
생선을 활용한 매운탕 입니다. 바로 11월 말 부터 3월까지 잡히는 겨울 생선인 명태죠. 그리고 특히 1~2월 산란을 앞 둔 지금은 명태 알이 꽉 차고 살이 탄탄하게 올라 훌륭한 맛을 보여 줍니다. 생태 매운탕을 만들고 제목을 생대구 매운탕이라 쓰는 바람...