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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-20 2024.04.18해당카페글 미리보기
구이나 스테이크, 전골, 샤브샤브에 적당하다. 107. 집에서 콩나물 기르기 A: 깡통이나 우유팩. 이것을 담아둘 통 그리고 하루...B: 깡통이나 우유팩의 밑 부분에 콩이 빠지지 않을 정도의 적당한 구멍을 뚫는다. C: 뚫은 바닥에 얇은 망사나 양파 망...
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집에서 즐기는 럭셔리 스테이크 !! 2011.03.07해당카페글 미리보기
한술정도 넣어서 루상태로 만들어둡니다 ~ 여러가지 소스를 대충 ~~ 분량대로 넣어 스테이크 소스도 준비하고 .... 이건 스테이크와 야채를 같이 볶으면 뿌려 찹스테이크를 만들려했으나 그냥 고기를 소스에 찍어 먹자는 의견이 우세해서 스테이크소스로...
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스테이크에 관한 이런 저런 수다. 2010.11.23해당카페글 미리보기
아니예요. 고기가 정말 좋다면 소금, 후추 만으로도 훌륭한 스테이크를 만들 수 있어요. 그렇지만 양념도 살짜쿵 곁들이면 더욱...수 있을꺼에요. 아마 수입 상가 에서도요. 3. 고기 굽기 고기 구울 때 제일 중요한 건 육즙을 안날리는 거! 그러기 위해선...
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애슐리 가산점에서 포고멧스테이크 맛봤습니다 ㅋ 2009.04.14해당카페글 미리보기
제가 굽기를 미디엄웰던으로 달라고 했는데.. 직원분이 그렇게 하면 너무 질기다고 미디움이 적당하다고 예기하셔서.. 미디움...한번 찍어봤습니다. 무슨 선풍기 날개처럼 보이네요... ㅋ 스테이크 위에는 발사믹소스를 뿌려놨네요.. ㅋ 중앙에 있던...
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육즙이 팡팡~오랜만에 만들어 먹은 함박스테이크 2022.05.30해당카페글 미리보기
150g정도로 나누어 동그랗게 빚어서~ (이때 가운데 부분을 꾹 눌러서 약간 들어가게 만들어야 구웠을 때 동그랗고 예뻐요.) 밧드에 담아 잠시 숙성시키기~ 사이드로 올라갈 샐러드 채소도 준비~ 포도씨유를 두른 팬에 다진마늘과 양파를 투명하게 볶은...
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그동안 몰랐던 스테이크에 대한 오해 - ?고든램지의 레어 스테이크 굽는법...펌 2014.10.29해당카페글 미리보기
썰면 마찬가지로 검붉은 색을 띱니다. 하지만 실온에 30분 정도 놔두면 본래의 고기 색을 찾으니 이 점은 염려마십시오. ※ TIP...조리하면 겉만 익고 속은 안 익어 굽기 조절에 실패할 확률이 높아요. 그래서 스테이크용 고기는 반드시 1시간 전에 미리...
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[해운대구 좌동 장산역 9번출구] 파스타와 스테이크가 맛있는 ~ OVO 2011.08.01해당카페글 미리보기
되어있네요..^^ 스테이크를 찍어먹으라고 나온 소스입니다. 약간 짭쪼름하면서도 괜찮더군요.. 같이 나온 그릴드한 야채입니다...이렇게 한입 잘라서 먹어봅니다. 제가 해달라고 한 굽기정도는 미듐 이었습니다. 오보 특제 커피라던데....ㅋ 입구 모습...
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저도 한번 올려보고 싶어서 해본 고기 굽기.. 2020.03.11해당카페글 미리보기
야채를 둔 다음 사진을 찍었습니다.. 꽃등심보단 블랙라벨 스테이크가 더 노릇노릇 잘 구어진 것 같습니다..맘에 듭니다.. 물론 고기를 잘라서 확인해보니 제가 좋아하는 미디엄 레어 정도의 굽기로 잘 구어져 있습니다.. 다만 일부 지방 부분을 이번...
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홍대에서 재수, 홍대생, 홍대자취6년.. 메뉴별 1위맛집 찐다 (아는 사람만 가는 곳 다수, 혼밥여부) 2016.09.01해당카페글 미리보기
써니더그릴 와규 불초밥... 소고기야 생으로 갖다내주시고 어느정도의 굽기를 원하냐고 물어봐 레어 미디움 웰던 등 스테이크 굽기 정도를 묻는거야 눈앞에서 스토브로 화르륵 구워주셔!!! 점심에 가면 와규 한그릇 가격으로 식전빵, 메인메뉴, 샐러드...
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주말엔 역시 스테이크! 2020.12.19해당카페글 미리보기
듯하네요 굽기전에 먼저 테이블 세팅부터! 아울렛 행사때 사둔 켄달잭슨을 미리 따라두고 디켄팅을 합니다 오늘의 시즈닝은...구워봤습니다 불조절&시간조절 이 두 가지가 스테이크의 핵심이쥬 맛나게 잘 익어가고 있군요ㅋㅋ 3-4센티짜리는 6분정도, 5...