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의성식혜 만들기 2012.09.17해당카페글 미리보기
혹은 당근이나 잣 같은것을 첨가하기도 하더군요. 우리 의성식혜는 무를 채썰어 만드는데 안동 사람들은 무를 나박썰기를 한대요...할배들이 드시기 좋으라고 무꾸를 쫑쫑 썰어서 먹기 좋게 만들기도 하는데요, 일단 맛은 똑 같아요. 채썰어 만든 것이...
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천기누설 버드나무껍질발효액만들기 버드나무식혜만들기 2015.09.02해당카페글 미리보기
천기누설,버드나무껍질발효액만들기.버드나무식혜 만들기 인류 최초의 해열진통제 아스피린의 원료로 사용했던 버드나무껍질은 해열. 항암. 소염성분으로 염증성 폐질환에 효과가 있으며, 햇볕에 말려서 사용하면 떫은맛은 줄어 들고 수분이 제거됩니다...
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초간단 식혜만들기 2017.05.01해당카페글 미리보기
많이 가니까요. 저처럼 초보 주부들에게 유용한 아이템인 티백 엿기름을 이용해 만들어 보았답니다. 마트에 가면 티백으로 된 식혜만들기를 팔아요. 저는 **농협에서 나온 걸로 만들었습니다. 상자 안에는 티백은 물 3.6리터의 용량을 만들 수 있는 양...
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식혜만들기 2014.01.19해당카페글 미리보기
차갑게 식히면 됩니다. 기호에 따라 설탕과 생강을 넣고 끓이면 되는데 차갑게 식으면 단맛이 더 강하므로 참고하시구요. 삭혀진 밥알을 찬물에 담가 건져놓고 식혜를 그릇에 담아 내놓을때 잣과함께 넣어주면 밥알이 동동 뜬 식혜를 맛보실수 있습니다...
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갈치식혜 만들기 2010.09.10해당카페글 미리보기
목포생물갈치 한상자 도착즉시 씨알좋은것 가운데 토막만 한입크기로 잘라 소금에 절여놓습니다 20~24시간 다음날 ~메조밥을 고슬하게 지어 차갑게 식혀놓고 꼬들하게 절여진 갈치는 비늘을제거하며 서너번 씻어 물기를 뺍니다 황태머리+다시마 =88끓인...
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초간단 식혜 만들기 2017.10.07해당카페글 미리보기
많이 가니까요. 저처럼 초보 주부들에게 유용한 아이템인 티백 엿기름을 이용해 만들어 보았답니다. 마트에 가면 티백으로 된 식혜만들기를 팔아요. 저는 **농협에서 나온 걸로 만들었습니다. 상자 안에는 티백은 물 3.6리터의 용량을 만들 수 있는 양...
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식혜 만들기(펌) 2003.05.23해당카페글 미리보기
혈액을 잘 순환시키고 마음의 상쾌한 기분히 자연히 생기는 음식이다."라고 예찬하고 있다. 《간본 규합총서》에 나오는 식혜 만들기를 보면, "좋은 쌀을 옥(玉)같이 씻어 시루에 찌되 잘 익히고, 솥뚜껑을 시루 위에 안쳐 놓고 숯불을 많이 담아 위까지...
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맑은 찹쌀식혜 만들기 2009.06.28해당카페글 미리보기
*찹쌀식혜* 구운 인절미와 어울리는 식혜 맵쌀로 만든 식혜보다 깨끗하여 맑고 맛이 더 낫고 품격이 있는 음료 1/엿기름 400g을 따뜻한 물에(40도를 넘으면 엿기름 효소가 죽어버린다) 치대어서 발이 곱고 가는 채를 사용해서 웃물만 따루고 또 치대고...
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맛있는 식혜 만들기 2016.09.16해당카페글 미리보기
정도 지나면 엿기름 침전물이 가라앉을겁니다... => 보통 2시간 정도만 지나도 침전물이 많이 가라앉는데요... 아주 맑은 식혜를 원하실때는 반나절정도 침전물을 가라 앉혀도 좋습니다. ( 오랜시간 침전물을 가라 앉힐때는 시원한 곳에 놓으세요... 여름...
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식혜 만들기에 도전 2012.02.02해당카페글 미리보기
식혜 만들기에 도전 시골에서는 질금이라고도 부르기도 한답니다... 식혜라고는 캔으로 파는거 조금 먹어봤고 떡집에서 패트병으로 파는거 딱 한번 사서 먹어봤거던요 요즘 현대인들중에 식혜 아주 즐겨 먹는 사람 없잖아요.ㅎ 해서 직접 식헤를 만들어...