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노벨상이 입증하는 식초의 놀라운 효능 2007.05.14해당카페글 미리보기
찐쌀과 쌀누룩, 물을 넣은 그릇에 청주효모를 증식시키면 술이 된다. 이것을 10일 정도 발효시켜 면 보자기에 싸서 누른다. 아예 보자기 밖으로 나온 것이 청주이고 보자기 안에 남은 것이 술지게미이다. 천연식초는 이 청주를 초산 발효시킨 것으로서...
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노밸상을 3번이나 받은 위대한 식초의효능!!! 2013.10.16해당카페글 미리보기
식초는 활용법에 따라 건강과 미용 등 쓰임새와 효능이 다양하다. 식초의 어떤 성질 때문에 효능이 다양하게 나타나는 것일까? 식초는 보관하고 있던 술이 우연히 변화되어 만들어진 것으로 그 역사가 1만 년이 될 정도로 인류 역사와 함께 숨을 쉬어온 것...
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천연식초 만들기 2014.07.12해당카페글 미리보기
250g의 쌀누룩을 넣고 고루 섞는다. 4. 2ℓ정도의 생수를 타서 죽처럼 걸쭉하게 만든 다음 드라이이스트 2g을 넣고 저어준다. 5. 항아리에 담아 망사를 2겹으로 해서 뚜껑을 만든다. 공기 중의 초산균이 들어가야 발효가 잘 된다. 뚜껑 위에 10원짜리 동전...
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천연식초 만드는 법 2013.07.03해당카페글 미리보기
500g 쌀누룩 : 250g... cafe.daum.net/sdc246/MMF8/305 마포흑염소 현미 식초 만드는법 2013.04.09 숙성시켜 맛을 볼 예정입니다. 살균하고 안하고의 차이는 위에 초막이 계속 생기느냐 아니냐의 차이입니다. 이 천연식초들은 이미 발효가 다 끝난 상태...
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천연식초 만들기 2015.09.16해당카페글 미리보기
식초를 활용하는 것이다. 특히 천연양조식초는 각종 공해식품으로 인해 걸쭉해진 피를 맑게 해주고 어혈을 해소해주는 효능이...수 있다. 내 손으로 직접 만들어보자! 천연 곡물초 만드는 법 【원료】 쌀, 보리, 밀, 옥수수, 조, 율무 등 모든 곡물은 다...
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천연 식초만드는법 2014.03.09해당카페글 미리보기
4.쌀누룩이 현미쌀 한알 한알에 잘 침투하도록 잘 섞어라. 5.자연생수를 타서 죽으로 만든다. 6.드라이이스트를 잘 섞어라. 7.용기에 담아 한지 또는 가제로 덮어 노끈으로 동여매라. 8.과실식초를 만들 때와 같은 장소를 사용하라. 9.약 6개월이 지나면...
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5.식초, 인체에 놀라운 효능에 대하여 2014.09.04해당카페글 미리보기
식초는 활용법에 따라 건강과 미용 등 쓰임새와 효능이 다양하다. 식초의 어떤 성질 때문에 효능이 다양하게 나타나는 것일까? 식초는 보관하고 있던 술이 우연히 변화되어 만들어진 것으로 그 역사가 1만 년이 될 정도로 인류 역사와 함께 숨을 쉬어온 것...
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5.식초, 인체에 놀라운 효능에 대하여 2016.06.22해당카페글 미리보기
식초는 활용법에 따라 건강과 미용 등 쓰임새와 효능이 다양하다. 식초의 어떤 성질 때문에 효능이 다양하게 나타나는 것일까? 식초는 보관하고 있던 술이 우연히 변화되어 만들어진 것으로 그 역사가 1만 년이 될 정도로 인류 역사와 함께 숨을 쉬어온 것...
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노밸상을 3번이나 받은 위대한 식초의효능!!! 2022.03.08해당카페글 미리보기
식초는 활용법에 따라 건강과 미용 등 쓰임새와 효능이 다양하다. 식초의 어떤 성질 때문에 효능이 다양하게 나타나는 것일까? 식초는 보관하고 있던 술이 우연히 변화되어 만들어진 것으로 그 역사가 1만 년이 될 정도로 인류 역사와 함께 숨을 쉬어온 것...
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내 몸의 해독제 천연 식초 만드는 법 2012.04.02해당카페글 미리보기
완숙한 식초로 된다. 〔활용법〕 그렇게 해서 완숙된 것을 짜거나 걸러낸 국물이 바로 과실초이다. 식초를 광선이 통하지 않는...등 모든 곡물은 다 식초로 만들 수 있다. 우선 현미부터 시작해보라. ☞현미식초 만들기 〔재료〕 현미 : 500g 쌀누룩...