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푸얼차(보이차)에 관한 정의론(定義論) 2011.02.01해당카페글 미리보기
있는 티베트, 위구르, 몽고 지역에 상표 없이 대중상품으로 수출하였다. 중국 공산화 이전의 푸얼차는 대부분 야생교목에서 자란 대엽종을 원료로 삼았다. 푸얼차 제품의 우수성을 어느 차나무의 원료를 사용했느냐에 따라 결정된다고 해도 과언이 아니며...
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푸얼차(보이차)에 관한 정의론(定義論)/짱유화(姜育發). 2008.08.13해당카페글 미리보기
있는 티베트, 위구르, 몽고 지역에 상표 없이 대중상품으로 수출하였다. 중국 공산화 이전의 푸얼차는 대부분 야생교목에서 자란 대엽종을 원료로 삼았다. 푸얼차 제품의 우수성을 어느 차나무의 원료를 사용했느냐에 따라 결정된다고 해도 과언이 아니며...
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푸얼차(보이차)에 관한 定義論(1) / 운남지역 2012.09.03해당카페글 미리보기
있는 티베트, 위구르, 몽고 지역에 상표 없이 대중상품으로 수출하였다. 중국 공산화 이전의 푸얼차는 대부분 야생교목에서 자란 대엽종을 원료로 삼았다. 푸얼차 제품의 우수성은 어느 차나무의 원료를 사용했느냐에 따라 결정된다고 해도 과언이 아니며...
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푸얼차(보이차)에 관한 정의론(定義論) -짱유화 (1.운남지역 2.운남대엽종 3.쇄청모차 4.청병 숙병 5.건창 습창) 2005.10.31해당카페글 미리보기
있는 티베트, 위구르, 몽고 지역에 상표 없이 대중상품으로 수출하였다. 중국 공산화 이전의 푸얼차는 대부분 야생교목에서 자란 대엽종을 원료로 삼았다. 푸얼차 제품의 우수성을 어느 차나무의 원료를 사용했느냐에 따라 결정된다고 해도 과언이 아니며...
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보이차 - 푸얼차의 진실과 거짓[짱유화] 2013.11.21해당카페글 미리보기
대체로 100년부터 800년 까지이다. 당시 모든 찻잎의 원료는 야생교목에서 땄는데 키 높이가 3~5m 의 남나산 재배야생형 차나무야 말로 푸얼차 원료로서 제격이었다. 이러한 조건들로 인해 1923년 국민당정부는 운남성의 남나산을 택해 최초로 '운남성차엽...
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푸얼차(보이차)에 관한 정의론(定義論)/짱유화(姜育發). 2008.08.10해당카페글 미리보기
있는 티베트, 위구르, 몽고 지역에 상표 없이 대중상품으로 수출하였다. 중국 공산화 이전의 푸얼차는 대부분 야생교목에서 자란 대엽종을 원료로 삼았다. 푸얼차 제품의 우수성을 어느 차나무의 원료를 사용했느냐에 따라 결정된다고 해도 과언이 아니며...
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사라져가는 음식들 2023.06.27해당카페글 미리보기
조지아) 28. 람빅 맥주(벨기에, 파요턴란드) 29. 페리(영국, 스리 카운티) 메이힐 9부 알코올 30. 고대 삼림 푸얼차(중국, 시솽반나) 31. 야생 삼림 커피(에티오피아, 하레나) 스테노필라 10부 후기 32. 할라웻 엘 지븐(시리아, 홈스) 33. 키자 케이크...
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진정한 푸얼차(보이차)란? 2005.10.04해당카페글 미리보기
1.푸얼차는 윈난성의 일정지역 안에서 생산되는 2.대엽종의 쇄청모차(일광건조한 가공되지 않은 차)를 원료로 하여 3.후발효 가공을 거쳐 만든 산차와 긴압차이다. 보이차 정의에 관해 <보이차 산업에 대한 사고 - 유적 > 과거의 국가표준 보이차 정의...
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푸얼차의 정의론 3 2011.11.25해당카페글 미리보기
비롯되는 것을 시사한다. 2) 운남대엽종(雲南大葉種) 푸얼차 제품의 우수성은 어느 차나무의 원료로 사용했느냐에 따라 결정...운남의 대차수(大茶樹)는 대부분 교목형(喬木型) 대엽종이며, 야생형과 재배형으로 나뉜다. 두 종류의 차나무의 차이를 재배...
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Re:푸얼차(보이차)의 이해를 위한 몇가지 자료 ..... 2005.09.08해당카페글 미리보기
1.푸얼차는 윈난성의 일정지역 안에서 생산되는 2.대엽종의 쇄청모차(일광건조한 가공되지 않은 차)를 원료로 하여 3.후발효 가공을 거쳐 만든 산차와 긴압차이다. 보이차 정의에 관해 <보이차 산업에 대한 사고 - 유적 > 과거의 국가표준 보이차 정의...