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Re:원두 커피 먹는 법? 2008.10.01해당카페글 미리보기
전기식 수동머신보다 오히려 비싼 편이지만 일반 전기식 머신들보다 풍부한 맛을 가능하게 해줍니다. 하지만 깊은 맛을 추출하기에는 약간의 내공(숙련기간 2~3일)이 필요할 것 같습니다. 같이 딸려오는 카푸치노용 거품기(모카나 라떼용으로도 사용가능...
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Re:원두 커피 먹는 법? 2008.10.01해당카페글 미리보기
전기식 수동머신보다 오히려 비싼 편이지만 일반 전기식 머신들보다 풍부한 맛을 가능하게 해줍니다. 하지만 깊은 맛을 추출하기에는 약간의 내공(숙련기간 2~3일)이 필요할 것 같습니다. 같이 딸려오는 카푸치노용 거품기(모카나 라떼용으로도 사용가능...
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[편식주의자의 미식여행] 양평서 4代째 깊은 맛 냉면…숯불향 가득 닭갈비 2020.06.05해당카페글 미리보기
커피 ‘리얼리스트 블렌드’를 주문했다. 커피 전문가들 사이에서 세계 최고라고 칭송받는 완전수동 커피머신에서 추출된 신선한 크레마가 가득한 에스프레소가 나왔다. “매일 로스팅하지만 오늘은 어제 로스팅한 원두를 사용하고 있습니다. 로스팅 이후...
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어디로 가야하나 구름같은 내인생......? 2008.07.26해당카페글 미리보기
이상 수동적인 수용자에 머물기를 원치 않는다는 데 원인이 있다. TV 편성표를 보고 원하는 프로그램을 보는 대신, 자신이 원하는 시간에 인터넷에서 다시보기를 하거나 녹화 파일을 다운로드 받아서 보는 것을 선호한다. 사람들과의 직접적인 교류보다는...
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취미생활 2016.07.30해당카페글 미리보기
매장에서 에스프레소 한잔을 시음했지요 그맛에 기계를 사게 되었는데.. 이 기계를 집으로 가져와 커피를 만들어 마셔보니...영~ 탕약 수준입니다.. 스팀기능이 잇어 우유거품을 타서, 카페라떼, 카푸치노를 만들면, 아메리카노보단 쪼까~ 괜찮코...
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주방설계-정연일,양윤호 2013.01.19해당카페글 미리보기
때문에 수동으로 30초 이내에 멈춰야 합니다. 반자동 기계는 탬핑을 어떤 방식으로 하느냐 추출시간을 어느 정도로 하느냐에 따라 맛이 달라질 수 있어 숙련자들은 오히려 맛 좋은 커피를 만들 수 있습니다. ◎ 보증기간과 수리기간 현장에서 문제를...
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Re:원두 커피 먹는 법? 2008.10.01해당카페글 미리보기
전기식 수동머신보다 오히려 비싼 편이지만 일반 전기식 머신들보다 풍부한 맛을 가능하게 해줍니다. 하지만 깊은 맛을 추출하기에는 약간의 내공(숙련기간 2~3일)이 필요할 것 같습니다. 같이 딸려오는 카푸치노용 거품기(모카나 라떼용으로도 사용가능...
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<무료 로스팅교육 후기>로스팅 무료교육, 무료 로스팅교육, 로스팅교육, 로스팅교육일정, 커피교육, 무료커피교육, 커피무료교육, 커피교육 일정 2014.07.09해당카페글 미리보기
기본적인 에스프레소 추출과, 스티밍원리 / 기본적인 카페메뉴 2~3가지 시연/ 실습 2주 1회 (수) 오전 10시~12시 진행 2) 무료...로스터기 시연 및 실습 2주 1회(화) 오후 1시~3시 진행 커피머신과 로스터기 전문기업 나이스코리아에서 무료 로스팅 교육이...
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발리 루왁커피 & 김영모 제과점 바게트 샌드위치 2016.12.19해당카페글 미리보기
뜯기 전에 루왁커피. 원두를 가는 머신이 있지만... 비싼 커피니까 우아하게 수동으로 갈아보기로 했쪄. 그렇게 추출한 후. 간단...총평. 루왁커피는 아주 부드럽고 연한 맛? 진한 에스프레소를 선호하는 저와달리 부드러운 걸 좋아하는 사람들은 매우...
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아씨시에서 2019.11.13해당카페글 미리보기
점심 때 한 레스토랑에서 투어리스트 메뉴에 딸려나오던 에스프레소도 좋았다. 오븐에 구워 내온 닦고기를 먹으며 남아있던 느끼...지난 후였다. 루피노광장 위쪽의 두오모카페는 수동 누드 머신을 썼다. 머신안에 조명장치를 달았다. 네온 사인처럼...