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억울한 황세손 - 숨겨진 역사 2021.07.04해당카페글 미리보기
머위들이 길게 꼬리같이 달려 움직이면, 살칵 살칵 또는 철갑상어알(?)도 달려있어서 찰칵-칵 소리가 멋있게 남) 와 한 쎄트로...전공으로 제(Allie Lee: Daum블로그)가 미국에서 발행한 영어로 쓴 책들과 관련된 저작료들도 못 받고 있어요. 제가 여권...
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술과 안주의 특별한 궁합 2005.08.05해당카페글 미리보기
보면 철갑상어를 잡자마자 알을 꺼내 알 가장자리의 막을 제거하고 소금에 절인다. 빨리 부패하므로 채취한 알은 냉동하거나 병조림으로 만들어 냉장하여 사용한다. 알의 크기가 크고 은회색 빛깔이 연하면 연할수록 질이 좋다. 짠맛과 쓴맛이 없으며...
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[풀과바람(바우솔) 신간] 역사생각 <알고 먹으면 더 맛있는 음식의 세계사>를 소개합니다. 2021.03.23해당카페글 미리보기
불리는 철갑상어 알젓 캐비아 02 터키 : ‘구이’라는 뜻의 고기 요리 케밥 03 이집트 : 이색적인 콩 요리 풀과 별미 튀김 타미야 04 이란 : 쌀밥과 고기를 같이 먹는 요리, 첼로 캬법 05 사우디아라비아 : 양고기와 밥으로 만드는 캅사 06 이스라엘...
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러시아 들고 나가기 2006.08.17해당카페글 미리보기
한다.(철갑상어알 블린 시켰다가 700루블0.0이어서 취소함) <블린 -광고하는 거 집었음 속에 고기랑 치즈 들어감 > **페타르고프 상트페테르부르크(일명, 빼쩨르)가 '표트르의 도시'라는 뜻이랍니다. 그래서 표트르1세에 관한 유물은 많이 볼 수 있어요...
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술과 안주의 특별한 궁합 2005.08.05해당카페글 미리보기
보면 철갑상어를 잡자마자 알을 꺼내 알 가장자리의 막을 제거하고 소금에 절인다. 빨리 부패하므로 채취한 알은 냉동하거나 병조림으로 만들어 냉장하여 사용한다. 알의 크기가 크고 은회색 빛깔이 연하면 연할수록 질이 좋다. 짠맛과 쓴맛이 없으며...
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억울한 황세손 - 숨겨진 역사 2021.07.01해당카페글 미리보기
머위들이 길게 꼬리같이 달려 움직이면, 살칵 살칵 또는 철갑상어알(?)도 달려있어서 찰칵-칵 소리가 멋있게 남) 와 한 쎄트로...전공으로 제(Allie Lee: Daum블로그)가 미국에서 발행한 영어로 쓴 책들과 관련된 저작료들도 못 받고 있어요. 제가 여권...
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오늘의 포토뉴스(2/15) 2007.02.15해당카페글 미리보기
는 영어와 일본어가 적힌 대형 밸런타인데이 카드를 들고 시위를 벌이고 있다. 일본에서는 이날 상업적인 고래잡이 허용 문제를 논의하는 국제포경위원회(IWC) 정상화회의가 열렸다. 로이터연합뉴스 ★...고래 모양으로 분장한 사람을 포함한 일본...
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천자문020 2016.02.04해당카페글 미리보기
비늘은 철갑상어 등이 지닌 비늘이지요 비늘이 판 모양으로 이어져 있고 딱딱하고 단단하며 번들거립니다 방패 순盾 비늘 린鱗 방패비늘은 상어 가오리 따위의 비늘로 피부가 가죽처럼 질기고 거칠게 느껴지는 것이 특징입니다 이 비늘 린鱗자를 살펴보면...
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송로버섯 무엇인가? 2008.06.14해당카페글 미리보기
외식]`더 가든`최고 등급 이탈리아산만으로 코스요리 선봬 철갑상어알(caviar), 거위 간(foie gras)과 함께 서양의 3대 진미로...가진 것으로 알려진 송로버섯 은 프랑스어로는 `트뤼프`, 영어로는 `트러플(truffle)`이라고 불린다. 워낙 진귀하고 가격이...
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와인스쿨 강좌 - 기본주 설명 2010.03.30해당카페글 미리보기
기주, 철갑상어알과 잘 어울림 미국 세계 제1의 생산국 * 보드카 제조 과정 : 원료 : 감자, 옥수수, 호밀, 등 곡류발효 ->연속식 증류 -> 95% 주정+물 -> 활성탄여과 40% * 희석식 소주와 제조과정 유사 * 무색, 무취, 무미 * 각 나라의 보드카 : Absolut...