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초피나무 2007.11.06해당카페글 미리보기
5. 그 용도로 보면 산초나무의 열매는 기름을 짜서 전을 부치거나 나물을 무칠 때 쓰며, 초피나무는 주로 열매의 껍질을 갈아서 가루를 만들어 먹습니다. 초피가루는 톡 쏘는 듯하고 매운 듯한 그 맛 때문에 주로 향신료로 이용해 왔습니다. 그러므로 우리...
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초피나무를 아시나요? 2020.05.09해당카페글 미리보기
산초나무는 여름에 꽃이 피고 가을에 샛빨갛게 익는데 향이 좋아 보신탕에 넣고 먹기도 하지만 초피나무에 비할바가 아닙니다. 일본에서는 이 초피나무 열매를 어디에 쓰느냐하면 향신료 제과용 의학용 향수용 등 다방면으로 사용하지만 1988년때 한국...
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초피나무 2007.02.20해당카페글 미리보기
씨앗이나 어린 잎, 나무 줄기도 여러 용도로 쓴다. 초피 열매는 한방에서 해독·구충·진통·건위약으로 많이 쓴다. 초피나무 열매 껍질을 베개 속에 넣고 자면 두통이나 불면증에 신기할 정도로 효과가 있다. 또 여름철에 잎이 붙은 연한 가지를 잘라...
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산초의 효능, 산초나무, 산초 장아찌 만들기, 산초나무와 초피나무의 구별법 2015.09.10해당카페글 미리보기
나무는 잎과 꽃이 같이 여름 쯤이면 익습니다.. 그러나 산초는 여름에 꽃이 피어 가을에 익습니다.. [위의 사진은 초피나무 열매] 초피열매가 완전이 익을때... 사실 이 정도면 수확시기를 놓친겁니다.. 위에서 이야기했듯이 초피열매는 파랗게 설익을때...
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산초나무 와 초피(재피)나무 2005.04.19해당카페글 미리보기
파상거치가 있고 잎 중앙부에 연한 황록색의 무늬가 있고 엽액 밑으로 굽은 가시가 대생 하고 있으며 잎이나 열매의 향기가 좋다. 초피나무는 톡 쏘는 매운 맛과 상쾌하고 시원한 맛 때문에 향신료로 이용하며 추어탕, 민물고기 요리에는 비린내 제거를...
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추위, 더위, 안 타게하는 초피나무 2024.08.22해당카페글 미리보기
씨앗이나 어린 잎, 나무 줄기도 여러 용도로 쓴다. 초피 열매는 한방에서 해독·구충·진통·건위약으로 많이 쓴다. 초피나무 열매 껍질을 베개 속에 넣고 자면 두통이나 불면증에 신기할 정도로 효과가 있다. 또 여름철에 잎이 붙은 연한 가지를 잘라...
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초피나무 ( 제피 ) 에 대하여 2015.09.03해당카페글 미리보기
껍질이 터져 새까만 씨앗이 밖으로 튀어나온다. 대개 열매껍질을 향신료와 약으로 쓰고, 씨앗이나 어린 잎, 나무 줄기도 여러 용도로 쓴다. 초피 열매는 한방에서 해독·구충·진통·건위 씨앗을 빼낸 제피를 바짝말려 절구에 찧어 곱게 가루를 내어...
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추위, 더위, 안 타게하는 초피나무 2024.08.23해당카페글 미리보기
씨앗이나 어린 잎, 나무 줄기도 여러 용도로 쓴다. 초피 열매는 한방에서 해독·구충·진통·건위약으로 많이 쓴다. 초피나무 열매 껍질을 베개 속에 넣고 자면 두통이나 불면증에 신기할 정도로 효과가 있다. 또 여름철에 잎이 붙은 연한 가지를 잘라...
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초피나무와 산초나무 (펌) 2006.09.10해당카페글 미리보기
겉저리에도 쓰며 여러가지 향신료로 쓰인다. 산초는 열매가 가지 끝에 봉오리지게 열린다. 산초는 초피에 비해 조금 늦게 익는다. 산초나무의 잎은 초피에 비해서 향이 약하다. 그냥 풀향이 날 정도이다. 산초 열매는 속이 덜 여물었을 때 봉오리째 따다가...
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추위, 더위, 안 타게하는 초피나무 2024.08.22해당카페글 미리보기
씨앗이나 어린 잎, 나무 줄기도 여러 용도로 쓴다. 초피 열매는 한방에서 해독·구충·진통·건위약으로 많이 쓴다. 초피나무 열매 껍질을 베개 속에 넣고 자면 두통이나 불면증에 신기할 정도로 효과가 있다. 또 여름철에 잎이 붙은 연한 가지를 잘라...