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마늘껍질 버리지 마세요 2022.07.14해당카페글 미리보기
한국인의 밥상에 꼭 등장하는 재료 마늘. 우리나라에서 1년간 1인 마늘 소비량은 약 6kg이라고 한다. 이 정도의 양이면 전세계적으로도 압도적이라는데, 안타깝게도 많은 소비량만큼 마늘껍질도 그만큼 덩달아 같이 버려지고 있다고 한다. 과일도 과육...
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갈치구이 맛있게 하는 방법 및 갈치손질법 2023.09.02해당카페글 미리보기
구이는, 한국인의 밥상에 정말 자주 올라오는 단골 인기 메뉴지요. 갈치라는 생선으로, 해 먹는 요리 방법은, 갈치조림과 갈치구이 두 가지인데요. 어떻게 해 먹어도 정말 진정한 밥도둑입니다요~^^ 기본적인 갈치 손질에서부터, 정말 맛있게 갈치구이를...
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갈치구이 맛있게 하는 방법 및 갈치손질법 2023.11.07해당카페글 미리보기
구이는, 한국인의 밥상에 정말 자주 올라오는 단골 인기 메뉴지요. 갈치라는 생선으로, 해 먹는 요리 방법은, 갈치조림과 갈치구이 두 가지인데요. 어떻게 해 먹어도 정말 진정한 밥도둑입니다요~^^ 기본적인 갈치 손질에서부터, 정말 맛있게 갈치구이를...
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1년 365일 매일먹는 밥반찬 - 한식 기본요리 3가지 2013.10.19해당카페글 미리보기
오늘은 한국인의 밥상을 책임져 주는 기본 한식요리 된장찌개와 기본 밑반찬을 구성해 보았어요. ^^ 신부스토리의 라이프스타일...이 맛이야" 하게 되는 때가 오실 거예요. ^-^ 언제나 우리네 밥상의 든든한 지원군인 된장찌개와, 도시락 반찬으로도 인기...
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"건강 밥상" 2020.05.01해당카페글 미리보기
김치는 한국인의 밥상 필수품으로 올렸습니다. 1. 파래 오징어 전 <재료> 파래2덩이, 오징어, 당근, 부침가루(밀가루), 포도씨유, 홍고추, 표고버섯가루, 새우가루 약간씩 <만들기> 1. 파래 2덩이는 깨끗이 씻어 물기를 짠다음 잘게 썬다. 2. 오징어와...
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과일에 뭍은 농약 이렇게....//여자에게 더 특별한 음식 2007.11.10해당카페글 미리보기
양조식초와 볶은 소금을 탄 물에 10분 정도 담그었다 3~4회 헹구어 내면 농약을 최대한 없앨 수 있다. 참숯 1~2개를 띄운 물에 채소를 깨끗이 씻은 후 10여분 담구어 두어도 같은 효과를 냅니다. . . . <식품첨가물 말끔 제거법> 1) 두부는 먹기 전에 10분...
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한국인의 건강한 밥상~~청국장 2010.05.06해당카페글 미리보기
좋아요) 식초 한스픈에...통깨와 참기름 한방울.. 잘 믹스한 다음.. 오이를 먼저 무치세요.. 그런 다음 부추를 넣고 젓가락으로 살짝만 섞어주세요.. 달걀말이 참 많이들 해드시죠. 근데..그게 보기 보다는 쉽지가 않다고 말씀하시는 분들이 많더군요...
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한국인의 건강한 밥상~~청국장 2010.05.06해당카페글 미리보기
좋아요) 식초 한스픈에...통깨와 참기름 한방울.. 잘 믹스한 다음.. 오이를 먼저 무치세요.. 그런 다음 부추를 넣고 젓가락으로 살짝만 섞어주세요.. 달걀말이 참 많이들 해드시죠. 근데..그게 보기 보다는 쉽지가 않다고 말씀하시는 분들이 많더군요...
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겨울 보약 "무 " 2011.01.06해당카페글 미리보기
하던 한국인의 밥상에는 제격이었다. 옛말에 ‘떡 줄 사람은 생각도 않는데 김칫국부터 마신다’의 김칫국은 동치미나 무김치 국물을 뜻하는 것. 시루떡에 무를 넣어 익히는 조리법도, 없던 시절 떡만 보면 과식하던 이들을 위한 지혜이기도 했다. 소화가...
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힐링하기 좋은 강릉 가볼만한곳 2020.04.29해당카페글 미리보기
있었습니다. 한국인의 밥상에서 빠져서는 안 되는 김치 종류 중에서도 제가 가장 좋아하는 총각김치는 너무 맵지 않고 적당히 칼칼하여 생갈비와 아주 잘 어울렸습니다. 심심하다 싶을 때 한 번씩 씹어주면 딱 적당한 맛을 내어 식사를 더욱 풍부하게 즐길...