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4년만의 재회 산행 2010.12.07해당카페글 미리보기
막걸리까지 조달하느라 정말 수고 하셨고 제가 다음엔 한산 소곡주 (백제 멸망시 그 유민들이 소복을 입고 빚었다는 술)준비...판을 지나가야 하는 것 같고 지난겨울 쓰던 아이젠은 보관하는데 신경 안써서 신발에 탈착하느라 여러님들의 손을 빌려야만...
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서천, 전통과 자연의 아름다운 조화 2008.12.01해당카페글 미리보기
농기구들도 보관돼 있어 조상들의 생활상이 느껴진다. 인근 화산리에는 서천식물예술원(↑)이 있다. 연꽃정원·미로정원·솟대정원·옹기전시장·분재전시장 등으로 꾸며진 서천식물예술원은 한 교육자의 정성이 빚은 결실이다. 2003년 초등학교 교장을 끝...
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한국의 전통주 2010.10.23해당카페글 미리보기
누룩을 원료로 하여 만든 삼해주는 은은한 맛을 비교적 오래 보관할 수 있는 특징을 가지고 있으며, 기능보유자 권희자, 이동복씨에 의해 전승되고 있다. (시도무형문화재 제8호) 5. 한산 소곡주(韓山 素穀酒) 주종 : 약주 도수 : 18˚ 소재지 : 충남 서천...
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제297회 산행기(2014. 3. 14. 청계산)---꽃샘추위 속 시산제 2014.03.14해당카페글 미리보기
음식물 보관을 위해 자기는 거기서 기다릴 테니 나머지 사람들은 산행하고 12시까지 돌아오라고 지시한다. 일단 “심장을 한 바퀴 돌려야 하는” 현해수와 짝을 지어 두 번째 팔각정을 목표로 계속 전진. 팔각정에 후속 팀이 다 도착했지만 평소와 달리...
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손·발 즐기고 눈·귀 맛 보다보면 정이 괸다 2009.07.03해당카페글 미리보기
행사를 벌인다. 소곡주를 직접 빚어 보관했다가, 100일 숙성 뒤 가져가게 할 예정이다. 소곡주는 본디 가을에 담가 겨울에 마셔...10% 깎아준다 (일부 식당은 5% 할인). ○ 서천 여행 연락처 l 서천군청 문화관광과 (041)950-4226. 한산모시관 (041)950...
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한국의 전통주 "酒"" 이야기 2018.05.18해당카페글 미리보기
냉장보관시에는 1년이상 보존이 가능하다. 다. 리큐르주 - 진도홍주, 계룡백일주, 전주이강주 外 곡류를 주원료한 술덧을 증류하여 제조법에 따른 향약재나 과실을 침출시켜 우려내어 그 원료에 따라 독특한 향과 맛을 냄으로써 전통주류의 다양성을 보여...
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잡객들과 마실 때에는 꽁무니를 빼야한다 2020.07.05해당카페글 미리보기
우물에 보관하는 것이었다. 우물은 지하수로 연중 15도 정도를 유지했기 때문에, 여름에는 시원하게 겨울에는 따뜻하게 먹을 수 있었다. 당시 맥주 배달을 할 때는 일명 ‘짝’이라고 불리는 플라스틱 케이스가 없었다. 병끼리 부딪혀 깨지는 경우도 많아...
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우리나라 민속전통주 총정리 2009.08.24해당카페글 미리보기
누룩을 원료로 하여 만든 삼해주는 은은한 맛을 비교적 오래 보관할 수 있는 특징을 가지고 있으며, 기능보유자 권희자, 이동복씨에 의해 전승되고 있다. (시도무형문화재 제8호) 5. 한산 소곡주(韓山 素穀酒) 주종 : 약주 도수 : 18˚ 소재지 : 충남 서천...
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정보 수집중... 2 2009.02.19해당카페글 미리보기
누룩을 원료로 하여 만든 삼해주는 은은한 맛을 비교적 오래 보관할 수 있는 특징을 가지고 있으며, 기능보유자 권희자, 이동복씨에 의해 전승되고 있다. (시도무형문화재 제8호) 5. 한산 소곡주(韓山 素穀酒) 주종 : 약주 도수 : 18˚ 소재지 : 충남 서천...
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우리나라-"민속 전통주" 열람, 2013.03.14해당카페글 미리보기
누룩을 원료로 하여 만든 삼해주는 은은한 맛을 비교적 오래 보관할 수 있는 특징을 가지고 있으며, 기능보유자 권희자, 이동복씨에 의해 전승되고 있다. (시도무형문화재 제8호) 5. 한산 소곡주(韓山 素穀酒) 주종 : 약주 도수 : 18˚ 소재지 : 충남 서천...