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유자소스의 고구마튀김 - 딸에게# /고구마튀김 만드는법 2012.10.13해당카페글 미리보기
찌는 방법으로 바꾸고 있지요~ 그러나~ 가끔은 몸이 원하네요~ㅎㅎ 몸이 원하는 건 먹어줘야지요~ 밤고구마로 달달 새콤한 마탕...튀김 고구마튀김 만드는법 밤고구마 한개,밤호박반개, 감말랭이4개, 호두2개, 유자청 2T, 밤고구마,밤호박 밤고구마가 뻑뻑...
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뽑아주시오!!!! 2019.10.28해당카페글 미리보기
또는 "감차이(Kahm Tasy)"이며 이것이 우리말로 옮겨지는 과정에서 "김치(Kimchi)"로 발음된 것으로 보기도 한다. 그리고 더 필요하시면 김치의 역사 그 뒷부분!! 오늘날 우리가 먹는 김치의 형태는 고추가 우리나라에 전래되어 상용되기 시작한 1600년 대...
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위암에 좋은 약초요법 2014.07.03해당카페글 미리보기
200g 만드는 방법 1.약차 재료를 스테인리스 또는 옹기솥(압력솥은 사용하지 않는다)에 넣고 물을 13∼15ℓ(7∼8되:일반가정에서 사용하는 찜통그릇의 4분의 3정도) 부어서 센 불에 놓습니다. 2.물이 끊으면 불을 약하게 놓고 은근하게 3∼5시간 달여서...
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음식에 궁합과 상극,,, 2010.07.01해당카페글 미리보기
게와 감 23. 샐러드와 마요네즈 24. 선지국와 홍차 25. 토마토와 설탕 비타민 손실을 초래함 26. 우유와 설탕.소금 27. 치즈와 콩 28. 미역과 파 29. 맥주와 땅콩 궁합 1. 문어와 무 2. 홍어와 식초와 냉면 3. 인삼과 해삼 4. 옥수수와 우유 5. 오곡밥 6...
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신장에 좋은 약초들 2011.01.22해당카페글 미리보기
무우말랭이의 흑소분(黑燒粉)을 찻숟갈 반씩 하루 세 번 먹으면 오줌이 잘 나온다 ㅇ 살아 있는 지렁이 10마리를 넣어 밀가루로 반죽해서 배꼽 밑 3cm 되는 곳에 두껍게 발라주면 오줌이 곧 나온다. 2. 이뇨(利尿)의 묘약 : 잘 익은 호박씨를 바싹 말려...
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생활의 지혜 2009.01.17해당카페글 미리보기
무말랭이 등 흔히 말린 상태로 보관하다가 요리하는 식품은 일단 물에 담가 불려야 한다. 특히 시간 여유가 많지않아 빨리 부리고 싶을때는 번거롭기까지 하다. 이럴 때는 설탕을 이용하면 효과적이다. 설탕 당분의 영향으로 그냥 물에 담가둘 때보다 훨씬...
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청백삼탕의 신비 2009.05.14해당카페글 미리보기
무말랭이, 무장아찌, 무소백이, 무채, 무나물, 가재미 식혜, 짠지, 단무지, 무시루떡, 무밥, 생선찜에는 으레 무가 들어갑니다. 겨울이면 땅을 파고 묻어 놓은 무를 꺼내어 쇠고기 국이나 동태국을 끓여 먹었으며, 무밥에 참기름과 굴을 넣고 비벼 먹기도...
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자연농업 자재 만들기 2013.10.20해당카페글 미리보기
무우말랭이 : 아토피서 피부에 좋다. 4. 사료 : 옥수수, 콩 등 삭을 틔워서 주면 좋다. 5. 감자 : 봄에 조글쪼글하면 경사진 하우스에 얕게 심으면 햇볕을 본부분이 파랗게 팽팽해진다. 그리고 뒤집어서 심어 팽팽하게 한다. 눈만 잘라서 순을 아래로...
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동지(冬至) 이야기 ..(펌) 2005.12.22해당카페글 미리보기
무말랭이, 토란 줄기, 호박 오가리 등 각종 마른나물 말리고 거두기에 겨울 짧은 해가 아쉽기만 할 때다. 비닐하우스 농가에서는 비닐하우스 골조설치, 비닐 씌우기, 거름내기, 논갈이 등 중노동이 잇따른다. 과거엔 농한기로 쳤지만 비닐하우스의 등장...
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육개장,얼큰한육개장만드는법~!!^^ 2014.02.06해당카페글 미리보기
다음해 토란대가 나올때까지 이것저것 요리해서 잘 먹죠. 명절 음식 준비하다 보니 산 게 별로 없어요. 떡굮떡이며,감,대추,고사리,감말랭이.참기름.들깨가루등 조카들 챙기기도 바쁠텐데~~ 우리 시골에 계신 큰 형님은 시동생네 네 집을 살뜰히 챙겨 택배...