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전문지식 [펌] 소고기 완전 정복 2015.01.07해당카페글 미리보기
1) 꽃등심살 ? (최상) - 스테이크용, 구이용, 전골 2) 등심덧살 ? (상) - 스테이크용, 구이용, 전골 3) 등심날개살 ? (상) - 구이용, 전골 5.갈비 (Rib) - 불갈비, 찜, 탕, 구이 1) 고리마구리, 상마구리, 하마구리 ? (중) -갈비탕 2) 안창살 ( ThinSkirt...
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전문지식 [펌] 소고기 완전 정복 2016.10.26해당카페글 미리보기
1) 꽃등심살 ? (최상) - 스테이크용, 구이용, 전골 2) 등심덧살 ? (상) - 스테이크용, 구이용, 전골 3) 등심날개살 ? (상) - 구이용, 전골 5.갈비 (Rib) - 불갈비, 찜, 탕, 구이 1) 고리마구리, 상마구리, 하마구리 ? (중) -갈비탕 2) 안창살 ( ThinSkirt...
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소고기 완전정복 [스압주의, 브금주의] 2018.09.26해당카페글 미리보기
1) 꽃등심살 – (최상) - 스테이크용, 구이용, 전골 2) 등심덧살 – (상) - 스테이크용, 구이용, 전골 3) 등심날개살 – (상) - 구이용, 전골 5.갈비 (Rib) - 불갈비, 찜, 탕, 구이 1) 고리마구리, 상마구리, 하마구리 – (중) -갈비탕 2) 안창살...
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횡성 한우를 맛있게 즐기는 다섯 가지 방법 2020.01.24해당카페글 미리보기
메뉴까지 골고루 갖추고 있어 메뉴 선택의 폭이 넓다는 것도 장점. 셀프 식당에서 한우를 고르는 손님들 꽃등심 150g 3만 8,000원, 모둠(등심·채끝·치마·부채 중 3가지 부위) 150g 3만 5,000원 횡성축협 한우프라자 본점 전경 건강 보양식 한우 갈비탕...
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소고기 부위별 구분 2010.01.31해당카페글 미리보기
등심구이, 편육, 전골, 산적 등 ○ 부위 : 갈비 위쪽에 붙은 살로써 안심, 채끝과 함께 상급고기입니다. 윗등심살, 아래등심살, 꽃등심살, 살치살 등이 포함됩니다. ○ 특징 : 육질이 연하여 지방이 적당히 섞여있어 맛이 뛰어납니다. 육질과 지방의 비율...
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전문지식 [펌] 소고기 완전 정복 2015.01.08해당카페글 미리보기
1) 꽃등심살 ? (최상) - 스테이크용, 구이용, 전골 2) 등심덧살 ? (상) - 스테이크용, 구이용, 전골 3) 등심날개살 ? (상) - 구이용, 전골 5.갈비 (Rib) - 불갈비, 찜, 탕, 구이 1) 고리마구리, 상마구리, 하마구리 ? (중) -갈비탕 2) 안창살 ( ThinSkirt...
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한우부터 해산물까지! 골라 먹는 재미가 있는 마장동 맛집 2020.04.03해당카페글 미리보기
안심부터 꽃등심, 채끝, 치마살뿐만 아니라 특수 부위들도 있으며 간단한 식사 메뉴와 사이드도 갖가지다. 높은 가격대가 부담스럽다면 런치에 방문하면 조금은 저렴한 가격으로 즐길 수 있으니 참고하자. ▶주소: 서울 성동구 마장로42길 1 ▶전화번호...
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야외 바베큐장 추천 6곳 2019.10.27해당카페글 미리보기
한우꽃등심서부터 소고기등심, 한돈삼겹살바베큐, 한돈목살바베큐까지 맛볼 수 있어요. Instagram @looool_mnmn 한 세트를 주문하면 숯불부터 그릴, 소세지, 떡, 양파, 쌈장, 명이나물, 다양한 쌈종류, 고기까지 편하게 즐길 수 있답니다. <img src="http...
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<비어벨이 다녀온 맛집 160호> (횡성축협한우프라자/강원도횡성군/횡성한우) 2008.11.15해당카페글 미리보기
볼 수 있었어요.. ㅡㅡb 남은 생등심과 모듬 B 부분이에요.. 생등심 먹고 나서 치마살, 채끝, 안심 순으로 먹었는데 먹느라 정신...느낌이 들어서 아쉬움이 남았어요.. ㅜ.ㅡ 이날 명품 꽃등심이 없어 못 먹은 것이 살짝 아쉽지만 그래도 잘 구워서...
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한우 ‘등심=金심’ 싸게 먹을 순 없을까? 2009.09.21해당카페글 미리보기
불리는 '꽃등심' 이런 원인들로 인해 소비자들은 “한우 고기가 비싸서 못 사먹겠다”는 하소연을 하기도 합니다. 그도 그럴 것이 한우 등심의 경우는 지난해 같은 기간과 대비해 14.8%나 상승했습니다. 대형마트에서는 1++ 등급 등심 100g 무려 1만원에...