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"전통주로 名成과 확고한 위치에 오른 " 국순당 2010.08.25해당카페글 미리보기
인증기업" [생산품목] 백세주, 백세주담, 강장백세주, 명작 복분자주, 명작 오미자주, 흑주 막걸리(켄), 차례주, 명작 상황...이야기"] [사람을 생각하는 저도주] 국순당의 술은 알콜도수 20도 이하의 발효주만을 생산한다. 따라서 남녀노소 누구나 부담...
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아래글 보고 많이 찔려서리.. ;; 2007.02.07해당카페글 미리보기
기반 유지 - 최근 신제품인 복분자주의 히트와 매출 호조로 상반기 실적이 전년 전체에 육박함 23. 국순당: ‘순한소주’싸움에...쓴맛을 보면서 실패. 결국 소주 위주의 시장에 한계를 드러냄. 최근 순한소주 히트와 도수의 약화 추세로 동사 에게는 부정...
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질병별 술의 처방과 담그는법 2010.04.16해당카페글 미리보기
소주의 도수 문제는 생약이나 건조시킨 재료는 30도가 적당하고, 물기가 많은 열매나 야채류, 과실은 35도로 담그는 것이 좋습니다. 그 이유는 물기가 많은 재료는 물기로 인해 희석되기 때문입니다. 당분 (감미료) 약술이 아닌 일반 포도주 등을 담글 때...
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竹瀝膏 2010.02.15해당카페글 미리보기
물론이고 복분자주, 호마주 등이 전해 내려왔다. 이런 약술 빚는 법이 송명섭씨의 어머니에게 전해지고 양조장집으로 시집온 어머니에 의해서 송명섭씨에게 전수된 것이다. 오랫동안 밀주단속을 피해 한약방에서 약으로 그 명맥을 이어온 것이다. 죽력고가...
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전국) 각지역 전통주와 함께하는 술여행^^ 2009.02.23해당카페글 미리보기
알코올 도수 25도의 이강주는 은은한 향과 부드러운 맛으로 코와 입을 즐겁게 해주고 담황색의 맑은 빛깔은 눈을 즐겁게 해준다. 또한 이강주를 마셔본 사람들은 하나같이 “뒤가 맑다” 고 얘기할 정도로 소위 ‘뒤풀이 술’ 로도 유명하다. 이강주 향에...
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알로에酒 드셔보셨나요? 2006.04.12해당카페글 미리보기
알콜도수가 낮고 목넘김이 부드러우며 알로에의 향취는 애주가들의 입맛을 사로잡는것.회사측은 “장시간 숙성을 거쳤기때문에 맛과 향이 특별하며 여기에 고객감동 서비스전략으로 점주와 소비자의 마음을 움직이는 데 성공했고, 전통기법으로 숙성한 酒...
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샘과 문제아의 속도위반 6 2015.11.13해당카페글 미리보기
같은데 도수도 꽤나 높은 것 같고... 어쨋든 정말 맛있었다. " 음.... 이거 혀끝에 향이 오래 남는 거 보니, 꽤 괜찮은 와인이네요. 근데 역시 와인은 봉쥬레가든에서 재배한 포도로 만든 프랑스산 와인이 최곤데. 이것도 맛을 보니 대충 프랑스 와인 맞죠...
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우리의 텃술 2008.06.20해당카페글 미리보기
찹쌀 한 말을 혼합하고,백복령 2량, 산약 2량, 인삼 2량씩을 첨가하여 70여 일 성숙시키면 알코올 도수가 30~50%까지 만들어졌던 술이다. ☞ 복분자주(覆盆子酒) : 복분자 술은 빛깔이 마치 아침에 핀 해당화처럼 맑고 붉은 술로서 1년생 나무인 덩쿨장미...
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무엇이든지 물어보세요/과일주에 관한 내용입니다. 2007.07.27해당카페글 미리보기
소주보다 도수가 조금 높은데 숙성 중에 과일에 함유되어 있는 과즙과 희석되기 때문 - 매실은 20~25% 소주를 이용하는 것이 좋고, 복분자 같이 과즙비율이 높은 것은 30%정도 소주를 이용하는 것이 적당 * 매실과 매실주의 효능 - 매실은 신맛의 성질이...
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폭타주에 대해 나와서 함 올려봐요 2011.01.24해당카페글 미리보기
따라 도수를 조절하고, 제조된 폭탄주를 적절히 분배하는 요령이 반드시 필요하다. 1. 폭포주맥주 - 잔 위에 젓가락을 놓고 위스키를 부은 양주잔을 올려 놓는다. - 맥주를 양주잔에 부어대면 양주잔을 넘쳐흐른 맥주는 맥주잔으로 떨어진다. - 폭포와...