카페검색 본문
카페글 본문
-
제 4 회 Wine & Culture Club - 10월 28일, 등록을 서두르세요! 2005.10.29해당카페글 미리보기
일시 : 2005년 10월 28일 (금) 오후 7시 장소 : 광주금수장관광호텔 연회장 www.geumsoojang.com에서 호텔안내<위치정보 참조 테마 : 부르고뉴의 와인세계 인원 : 선착순 45명 회비 : 4만원 식사 : 제공됩니다. 입금계좌는 ***-******-**-*** (우리은행...
-
떼제(Taize, France) 2016.03.30해당카페글 미리보기
8월 스위스 출신의 ‘로제 형제’가 25살에 삶을 나눌 공도생활을 위한 터전을 찾기 위한 여행에서 발견한 곳이 프랑스 부르고뉴 남쪽에 위치한 작은 마을 ‘떼제’이다. 그는 어린시절 개신교 목사인 아버지가 가톨릭 교회에서 기도하는 것을 보고 받은...
-
떼제공동체란? 2009.06.30해당카페글 미리보기
사업을 벌이기보다는 '공동체의 비유'를 살아가는 것을 우선으로 삼는다. 3. 떼제 공동체는 이렇다. 프랑스 브르고뉴 지방의 동부에 위치한 작은 목가적인 마을 떼제. 그 곳의 '화해의 교회' 입구에는 여러 나라 말로 이런 글이 써있다고 한다. "여기 서...
-
떼제 공동체란? 2007.01.15해당카페글 미리보기
사업을 벌이기보다는 '공동체의 비유'를 살아가는 것을 우선으로 삼는다. 3. 떼제 공동체는 이렇다. 프랑스 브르고뉴 지방의 동부에 위치한 작은 목가적인 마을 떼제. 그 곳의 '화해의 교회' 입구에는 여러 나라 말로 이런 글이 써있다고 한다. "여기 서...
-
샴페인~ 2009.10.09해당카페글 미리보기
노력을 기울였다니 샴페인을 처음 만들었다고 알려진 사실과는 거리가 먼 셈이다. 당시에는 샴페인 지방보다 남쪽에 위치한 부르고뉴 와인이 유명했었기 때문에 같은 포도 종류를 기르는 샴페인 지방 사람들은 어떻게든 부르고뉴 와인을 따라 잡으려는...
-
초보자를 위한 와인 가이드 ② 와인 라벨 읽는 法 2009.03.25해당카페글 미리보기
되면, 全세계인이 동시에 「보졸레 누보」를 오픈한다. 보졸레 누보란 어떤 와인일까? 「보졸레」는 프랑스의 부르고뉴 지방 남쪽에 위치한 와인 생산 지역의 이름이며, 「누보」란 올해 수확한 포도로 빚은 와인이라는 뜻이다. 「보졸레 지방에서 생산한...
-
프랑스의 가장 아름다운 마을 10선 2020.12.22해당카페글 미리보기
양식의 고성을 방문하고, 목조가옥들을 감상하며 이 아늑한 마을을 느껴보자. 5. 샤토뇌프 Châteauneuf @부르고뉴 부르고뉴 지방에 위치한 이 마을이 ‘프랑스의 가장 아름다운 마을’로 선정될 수 있었던 가장 큰 이유는 19세기에 세워져 아직까지도 위용...
-
프랑스 와인의 종류 2011.03.23해당카페글 미리보기
하는 부르고뉴와인 생산지역과 AOC 최상급 크뤼 1. 샤블리(Chabils) - 드라이한 화이트 와인의 생산지. 부르고뉴 와인 중 가장 북단에 위치한 지역에서 생산된다. 청포도인 샤르도네로 만들어 지는데 밝은 녹색빛을 띠고 산미가 살아있으며, 향이 풍부해...
-
포도 2016.07.28해당카페글 미리보기
흥미로운 점은, 캐나다의 겨울이 혹독하게 추운 것으로 알려져 있지만, 나이아가라 지역은 위도상으로 프랑스의 유명한 부르고뉴 지역보다 남쪽에 위치해 있다는 사실입니다. 따라서 포도나무의 성장이 가장 왕성할 때인 7월에 일조 시간이 길고 기온이...
-
프랑스 와인의 전반적 이해 2004.09.29해당카페글 미리보기
마실 수 있는 드라이 백포도주도 생산한다. ▷보졸레(Beaujolais)의 와인 우리에게 친숙한 보졸레는 부르고뉴의 맨 아래쪽에 위치하지만, 부르고뉴의 타지역과는 별개의 와인지역이라 할 수 있다. 기후도 온화하고, 토양도 위의 부르고뉴와는 달리 점질...