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한정식 계란찜 2009.03.31해당카페글 미리보기
풀어진 계란에 새우젓(소금)을 조금 넣고 청주1t도 넣어 잘 섞어주세요. 소금보다는 새우젓이 더 맛있어요. 4. 뚝배기는 참기름...뚝배기에 육수를 1/3 쯤 붓고 팔팔 끓여요~ 계란과 육수의 비율은 동량이예요~ 6. 육수가 끓어 오를때 잘 풀어 놓은 계란을...
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<한정식> 뚝배기 계란찜 2014.05.24해당카페글 미리보기
풀어진 계란에 새우젓(소금)을 조금 넣고 청주1t도 넣어 잘 섞어주세요. 소금보다는 새우젓이 더 맛있어요. 4. 뚝배기는 참기름...뚝배기에 육수를 1/3 쯤 붓고 팔팔 끓여요~ 계란과 육수의 비율은 동량이예요~ 6. 육수가 끓어 오를때 잘 풀어 놓은 계란을...
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[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 2017.05.29해당카페글 미리보기
1큰술 후추가루 3분1큰술 넣어준다 이병우 명장의 감자 보양식으로 먹는법 감자탕 비법 감자 돼지 등뼈 우거지 애호박 청양 깻잎 된장 고춧가루 월계수잎 생강 쌀뜨물 대파 소주 다진마늘 다진새우젓 소금 후추 들깨가루 돼지 등뼈를 1킬로 준비한다 2...
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[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 2017.05.30해당카페글 미리보기
1큰술 후추가루 3분1큰술 넣어준다 이병우 명장의 감자 보양식으로 먹는법 감자탕 비법 감자 돼지 등뼈 우거지 애호박 청양 깻잎 된장 고춧가루 월계수잎 생강 쌀뜨물 대파 소주 다진마늘 다진새우젓 소금 후추 들깨가루 돼지 등뼈를 1킬로 준비한다 2...
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[알토란]약이 되는 채소 밥상 감자 2017.05.29해당카페글 미리보기
1큰술 후추가루 3분1큰술 넣어준다 이병우 명장의 감자 보양식으로 먹는법 감자탕 비법 감자 돼지 등뼈 우거지 애호박 청양 깻잎 된장 고춧가루 월계수잎 생강 쌀뜨물 대파 소주 다진마늘 다진새우젓 소금 후추 들깨가루 돼지 등뼈를 1킬로 준비한다 2...
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부페에서 쓸수있는 김치를 모아보았습니다.[찬모님들 참조] 2005.08.03해당카페글 미리보기
생강, 배, 미나리,갓, 고춧가루,실고추, 새우젓, 멸치액젖, 생굴, 생새우, 소금 배추절이기 배추는 뿌리쪽부터 칼집을 조금 넣어...쪼개져 허실이 없다. 굵은 호렴으로 소금물을 만들어 (소금1: 물6의 비율)배추를 한 개씩 적신다음 줄기 부분에 소금을...
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가지 요리외 2006.09.02해당카페글 미리보기
새우젓과 참기름으로 간을 맞추어 낸다. 단호박과 애호박전 ⊙준비할 재료 애호박½개, 부침가루·식용유 적당량, 청·홍고추채...것 2컵, 고운 당근채 30g, 달걀 1개, 부침가루 ½컵, 소금 약간) ⊙만드는 방법 ① 단호박은 속을 파내고 껍질을 벗겨 강판...
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국모음 ................ ㅎㅎ 2005.08.18해당카페글 미리보기
한 수저씩 떠서 넣고, 잠시 끓인다. 6.. ⑤에 국간장과 새우젓, 소금으로 간을 한 다음, 고추기름을 살짝 넣어 매운 향을 낸...만들어 두었다가 쓰면 편리 하다, 고cnt가루와 식용유의 비율을 1:10으로 만든다. 팬에 식용유를 넣고, 열을 가해서 식용유가...
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김치 담구기 2004.07.07해당카페글 미리보기
소금 4컵, 고춧가루 3컵, 멸치액젓 1 1/2컵, 찹살풀 2컵, 새우젓 1/2컵, 설탕1/3컵, 꽃소금 3큰술, 굴 2컵, 굵게 썬 감자 10개...아니라 깨끗이 다듬어 반을 가른다. 소금 3컵을 반으로 나누어 물과 소금의 비율을 4:1로 하여 소금물을 만든다. 그물에...
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김장김치 시리즈가 되겠습니다 2003.11.19해당카페글 미리보기
소금 4컵, 고춧가루 3컵, 멸치액젓 1 1/2컵, 찹살풀 2컵, 새우젓 1/2컵, 설탕1/3컵, 꽃소금 3큰술, 굴 2컵, 굵게 썬 감자 10개...아니라 깨끗이 다듬어 반을 가른다. 소금 3컵을 반으로 나누어 물과 소금의 비율을 4:1로 하여 소금물을 만든다. 그물에...