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[굴전만드는법]간단한 굴 요리, 제철 굴 초간단 굴전 만드는법 2013.12.07해당카페글 미리보기
굴의 철이 도래했습니다. 바다의 우유라는 영양 풍부한 굴. 앞으로 몇 개월 간 굴이 무척 맛이 좋을 시기인데요? 생굴도 맛있지만 살짝 익혀 먹는 굴도 무척 맛이 좋습니다. 오늘은 신선한 굴을 이용해 만들 수 있는 초간단 굴전을 소개합니다. [굴전...
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사상의학에 따른 체질 진단법 2016.02.22해당카페글 미리보기
해물) 생굴, 해삼, 멍게, 전복, 새우, 게, 가재, 복어, 잉어, 자라, 가물치, 가자미 (채소) 배추, 오이, 상추, 우엉(뿌리), 호박, 가지, 당근 (과일) 수박, 참외, 딸기, 바나나, 파인애플 (기타) 생맥주, 빙과류 등. -소양인에게 해로운 음식 열이 많은...
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당진 1경-왜목일출 2011.09.30해당카페글 미리보기
잡고 생굴을 팔고 있는 주민들. 초장을 찍어먹는 굴 맛이 일품이다. 아름다운 왜목해변 모래사장과 갯바위 너덜지대가 혼재되어 있는 왜목마을 해변은 국화도가 마을 앞바다를 수놓고 있어 빼어난 경관을 자랑한다. 수평선만 빤히 보이는 망망대해보다는...
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식생활은 어떻게 하죠? 2007.01.17해당카페글 미리보기
매일 먹는 셈인데 육류의 살코기로 약 300g에 해당됩니다. 간장병의 식이요법에서 양질의 단백질로 권장되는 것은 육류, 우유, 달걀, 콩 등입니다. 육류는 종류와 부위에 따라 영양가의 차이가 많은데, 간장병에는 기름기가 있는 부위보다는 살코기쪽이...
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돌에핀꽃 굴,石花 2012.02.06해당카페글 미리보기
실은 생굴 속살의 희뿌연 우유색깔이 감각적이라면, 남성호르몬인 테스토스테론(testosterone)을 만드는 데 쓰이는 특별한...철분(iron)·칼슘(calcium) 말고도 비타민 A와 비타민 D가 많다고 한다. 이렇게 생으로 먹는 것 말고도 굴 소스(oyster sauce...
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한 번은 마셔볼 만한 와인 30선 2007.04.12해당카페글 미리보기
잔칫상의 생굴과는 환상의 궁합을 이룰 듯. 서양 음식이라면 아스파라거스가 들어간 간결한 샐러드와 염소 치즈가 단연 굿~! 3 "Riesling" Spatlese, Apotheke, Trittenheim, Mosel, Weingut Hubertus Clusserath, Deutschland. 생산자: 바인굿 후베르투스...
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[살아가다 보니 이런 사람이 좋더라] 2019.07.06해당카페글 미리보기
날것으로 먹는 것을 피하고 85℃에서 1분 이상 충분히 가열한 뒤 섭취해야 한다. 어패류는 수돗물로 2∼3회 깨끗이 씻고 횟감용 칼과 도마는 반드시 구분해서 사용한다. 해산물을 다룰 때에는 장갑을 착용하고 날 생선을 요리한 도마나 칼등에 의해 다른...
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[굴전만드는법]간단한 굴 요리, 제철 굴 초간단 굴전 만드는법 2013.12.07해당카페글 미리보기
굴의 철이 도래했습니다. 바다의 우유라는 영양 풍부한 굴. 앞으로 몇 개월 간 굴이 무척 맛이 좋을 시기인데요? 생굴도 맛있지만 살짝 익혀 먹는 굴도 무척 맛이 좋습니다. 오늘은 신선한 굴을 이용해 만들 수 있는 초간단 굴전을 소개합니다. [굴전...
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살아가다 보니 이런 사람이 좋더라 2019.07.05해당카페글 미리보기
날것으로 먹는 것을 피하고 85℃에서 1분 이상 충분히 가열한 뒤 섭취해야 한다. 어패류는 수돗물로 2∼3회 깨끗이 씻고 횟감용 칼과 도마는 반드시 구분해서 사용한다. 해산물을 다룰 때에는 장갑을 착용하고 날 생선을 요리한 도마나 칼등에 의해 다른...
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태교음식의 중요성-음식이 태교의 시작입니다 2011.07.05해당카페글 미리보기
이 시기에 결핍된 영양소를 나중에 어른이 되어 열심히 공급해 주어도 뇌의 성장에는 아무런 도움이 되지 않는다. 임신 기간 동안의 계획성 있는 음식 태교가 일생을 통해 매우 중요하다. ☞ 태교 음식은 성격 형성에도 영향을 끼친다. 옛날에는 볼 수...