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얼큰 시원한 대구탕 2013.12.09해당카페글 미리보기
대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추...날이 됩니다. 가족을 위해 주부로서 해 줄 수 있는 건 제철에 나는 식품으로 만들어 먹이는 즐거움일 것 입니다. 대구는...
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얼큰 시원한 대구탕,, 2011.02.14해당카페글 미리보기
대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추...날이 됩니다. 가족을 위해 주부로서 해 줄 수 있는 건 제철에 나는 식품으로 만들어 먹이는 즐거움일 것 입니다. 대구는...
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얼큰 시원한 대구...탕 퍼옴 2013.10.03해당카페글 미리보기
대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추...날이 됩니다. 가족을 위해 주부로서 해 줄 수 있는 건 제철에 나는 식품으로 만들어 먹이는 즐거움일 것 입니다. 대구는...
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얼큰 시원한 대구탕 2011.02.19해당카페글 미리보기
대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추...날이 됩니다. 가족을 위해 주부로서 해 줄 수 있는 건 제철에 나는 식품으로 만들어 먹이는 즐거움일 것 입니다. 대구는...
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대구탕 끓이기 2009.11.06해당카페글 미리보기
대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추...날이 됩니다. 가족을 위해 주부로서 해 줄 수 있는 건 제철에 나는 식품으로 만들어 먹이는 즐거움일 것 입니다. 대구는...
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대구 요리법!! 2017.11.09해당카페글 미리보기
1월이 제철이다. 산란기를 맞은 대구는 영양이 비축되어 있어 맛이 월등하기 때문에 요즈음이 대구의 깊은 맛을 느낄 수 있는 최적기다. 흰살 생선인 대구는 지방 함량이 100g당 0.4g으로 붉은 살 생선보다 적고 아미노산과 이노신산이 풍부해 시원하고...
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희귀 해산물모듬과 자연산 회 2005.01.15해당카페글 미리보기
13가지 해산물로 구성한 밑반찬들도 주인 인심을 닮아 넉넉하다. 자연산은 고기양이 적은 것이 특징. 그래서 주인은 제철에 나는 전어나 고등어 등 잡어회도 제공한다. 생대구로 끓인 점심특선 대구탕(6천원)은 이 집의 인기메뉴. . 모듬회 2만원~3만5천원...
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음식명가 이야기) 원대구탕 2017.12.29해당카페글 미리보기
탕거리들이 제철의 먹거리로 입맛을 돋우는 데다가 부재료인 무에 시원한 단맛이 돌고 미나리까지 더 향긋해지니 말이다. 겨울철 탕거리로 대표적인 생선이 바로 대구다. 30년 넘게 유명세를 이어온 서울 용산구 삼각지 대구탕 골목도 요즘 한창 성수기를...
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얼큰 시원한 대구탕 2011.03.23해당카페글 미리보기
대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추...날이 됩니다. 가족을 위해 주부로서 해 줄 수 있는 건 제철에 나는 식품으로 만들어 먹이는 즐거움일 것 입니다. 대구는...
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얼큰 시원한 대구탕 2011.03.15해당카페글 미리보기
대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추...날이 됩니다. 가족을 위해 주부로서 해 줄 수 있는 건 제철에 나는 식품으로 만들어 먹이는 즐거움일 것 입니다. 대구는...