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전통식혜 만들기-설탕 및 감미료 제로 2013.09.16해당카페글 미리보기
많이하게 되는데 이때 소화제와 숙취해소에 좋은 음료가 바로 식혜입니다. 그래서 설탕 및 감미료를 전혀 넣지 않은 전통 식혜 만들기를 소개합니다. 감미료 없이 단맛을 내려면 제일 중요한 것이 바로 효소의 활성, 액화, 당화온도 조건을 맞줘 주는것이...
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식혜 만들기 2018.09.26해당카페글 미리보기
끓기 직전에 떠오르는 거품을 모두 걷어 낸다. 끓이는 동안 깨끗하게 걷어내고 차갑게 식힌다. 끓이기전 천물에 담가놯던 밥알을 건져 조금씩 넣으면 눈송이처럼 동동 떠오른다 고명으로 잦과 대추꽃 올리면 깨끗한 식혜 완성. 달달한 식혜 한사발 드셔요...
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초간단 식혜만들기 2017.04.27해당카페글 미리보기
많이 가니까요. 저처럼 초보 주부들에게 유용한 아이템인 티백 엿기름을 이용해 만들어 보았답니다. 마트에 가면 티백으로 된 식혜만들기를 팔아요. 저는 **농협에서 나온 걸로 만들었습니다. 상자 안에는 티백은 물 3.6리터의 용량을 만들 수 있는 양...
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칡물로 식혜 만들기 2017.01.17해당카페글 미리보기
칡. 갱년기..... 갱년기에 좋은 것중 하나인 "흙속의진주"라 불리는 칡. 몇일전엔 호박식혜 이번엔 칡물을 이용해 만든 식혜입니다. 쌉싸름한 맛의 칡물식혜 건강식 입니다. 생칡즙이 많으면 이용할텐데 건칡 끓여서 했어요. 요 건칡은 물끓여서 평소에...
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식혜만들기와 그 효능 2011.10.27해당카페글 미리보기
var articleno = "15610151"; 식혜의 효능과 맛있게 만들기 소화촉진 식혜는 발효음식으로 장의 운동을 도와 소화를 촉진시켜줍니다. 다이어트, 숙취해소 식혜는 차가운 체질의 사람은 따뜻하게 해주고 열이 센 체질은 차갑게 해주어 다이어트나 숙취해소...
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설탕꿀(사양꿀)로 바나나식초만들기 2024.05.11해당카페글 미리보기
먹을것만 담그니 마음이 여유롭다 사양꿀의 당도 74.6 바나나 당도10 대체로 식초는 당도 25~30에서 알콜을 거쳐 초산화에 이른디 식혜물과 자작나무수액 넣을 예정이니 사양꿀 반병 1.2리터를 넣고 도토리화분과 오미자식초를 종초로 소량 넣고 저렴한...
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식혜 만들기 2021.12.02해당카페글 미리보기
어제저녁 늦게 들어와서 엿기름 거르고 밥지어서 (21시) 식혜 안치고 새벽2시30분에 일어나서 식혜 팔팔 끓여서 베란다에 놔두니 날씨가 영하로 내려가서인지 시원하게 식었네요. 아침식사후 짝꿍에게 한그릇 드리니 맛나고 시원하다고 한그릇 원샷합니다...
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초 간단 식혜 만들기 2011.03.16해당카페글 미리보기
끓이면 됩니다. 식혜한번 할려면 질금 자루에 담아 몇번 주물리고 바치고 갈아 않이고.... 참 번거로웠 는데 이렇게 하니 이제 식혜만들기 식은죽 먹기입니다. 집에서 기른 엿질금이 있으면 부직포 구해서 자루 만들어 엿질금 담아서 이렇게 하면 됩니다...
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식혜만들기? 2020.07.04해당카페글 미리보기
질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 식혜만들어보려고 카페에서 나눔받았던 둥이님표 엿기름~ 물에 담궈놨다가 맑은물만따로분리하고 찐밥조금넣코 전기밥솥에 보온...
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색이 고운 비트 식혜 만들기 2018.08.31해당카페글 미리보기
색이 고운 비트 식혜 어머니가 까치발을 하고 자식을 기다리고, 자식이 좋아하는 음식을 해 두는 명절입니다. 시어머님이 계실 때에는 시골로 발길을 돌렸지만, 몇 해 전부터 멀리 떨어져 지내는 형제들이 우리 집으로 모입니다. 어제는 집안 청소를 하고...