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우리나라 대표음식 2013.11.17해당카페글 미리보기
우리나라 대표음식 김치♡ 김치의 종류는 지역별과 재료별, 계절별 등으로 나눌 수 있지요. - 지역별 서울/경기 : 짜지도 싱겁지도 않으며 온갖 김치가 다 모여 있지만 역시 섞박지, 보쌈김치, 총각김치, 깍두기가 유명합니다. 충청 : 총각김치를 많이...
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베트남 다낭을 여행하며 만나는 초대형 Seafood Restaurant 2024.06.19해당카페글 미리보기
넣은 김치도 먹지 못할 정도로 비위가 약했는데 지금은 없어서 못 먹습니다..ㅎㅎㅎ 스테미너의 대표적인 해산물임에 틀림이 없습니다. 호찌민시의 대표적인 해산물 레스토랑을 잠시 소개하도록 하겠습니다. 1. 투도 해산물 레스토랑(1군) 2. RIVIA 해산물...
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체험학습- 광주김치타운 2014.12.23해당카페글 미리보기
우리나라 전통음식 김치의 종류와 오래 전에는 '김치'가 아닌 '짐채-김채-딤채'라고 불렸다는 것을 알게 되었어요. 김치전을 붙여 맛을 보기도 했답니다.
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고급문장수업 - (535) 열에 아홉은 틀리는 말 – ⑨ 음식 맛에 관련된 말/ 스포츠경향 편집국장 엄민용 2024.06.20해당카페글 미리보기
무청째로 김치를 담그는, 뿌리가 잔 무”를 ‘알타리무’라고 부르는 일이 많은데, 이는 ‘총각무’가 바른말이고요. 참, 많은 분이 맛있게 먹는 ‘도루묵’에도 재미난 유래가 널리 알려져 있습니다. 이 생선은 조선 제14대 왕 선조와 인연이 있다고...
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알래스카 " 베트남 다낭을 여행하며 만나는 초대형 Seafood Restaurant 2024.06.19해당카페글 미리보기
넣은 김치도 먹지 못할 정도로 비위가 약했는데 지금은 없어서 못 먹습니다..ㅎㅎㅎ 스테미너의 대표적인 해산물임에 틀림이 없습니다. 호찌민시의 대표적인 해산물 레스토랑을 잠시 소개하도록 하겠습니다. 1. 투도 해산물 레스토랑(1군) 2. RIVIA 해산물...
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김치의 역사 2008.03.28해당카페글 미리보기
우리나라 김치에 대한 최초의 기록이다. 고려사 제60권 예지(禮志) 제14권 새벽관제 제사를 올릴 때의 진설표에 저(菹) 4종(부추저, 순무저, 미나리저, 죽순저)이 나온다. 장아찌 형태에 머물렀던 삼국시대와는 달리 고려시대에는 채소재배 기술의 발달에...
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♡보라반♡. 동시 - 김치 가족 2019.10.05해당카페글 미리보기
다양한 종류의 우리나라 김치가 등장하는 재미있는 '김치 가족' 동시를 율동과 함께 읊어보았어요 ^.^* 동시를 읊으며 내가 먹고싶은 김치에 대해서도 이야기 나누어보았답니다 (◍•ڡ•◍)♥ 김치 가족 빨강 치마 배추김치 둥글둥글 총각김치 나박나박...
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베트남 다낭을 여행하며 만나는 초대형 Seafood Restaurant 2024.06.19해당카페글 미리보기
넣은 김치도 먹지 못할 정도로 비위가 약했는데 지금은 없어서 못 먹습니다..ㅎㅎㅎ 스테미너의 대표적인 해산물임에 틀림이 없습니다. 호찌민시의 대표적인 해산물 레스토랑을 잠시 소개하도록 하겠습니다. 1. 투도 해산물 레스토랑(1군) 2. RIVIA 해산물...
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귀농영농 식품가공-영양생리-김치의 영양생리 효과 2008.01.29해당카페글 미리보기
영양생리적 가치는 부재료의 종류, 배합비와 숙성정도에 따라 결정되며, 김치는 섬유소, 무기질 및 비타민이 풍부하여 단백질과...칼슘 흡수율을 높여준다. 고추, 파, 배추, 파에는 카로틴 및 비타민 C가 많이 함유되어 있어서 우리나라 사람의 비타민 A...
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초가을 첫번째 김치 담갔어요! 배추겉절이~ 2015.09.16해당카페글 미리보기
김치종류를 먹고 여름김치를 갈무리했습니다. 김치를 담그기에는 애매모호한 시절이라 딱히 재료가 눈에 들어오지 않네요. 우선 1포기로 간단히 담가 시간을 벌어두고 고민해봐야겠어요.ㅎ 올해는 유난히 장터에서 조선배추를 자주만나게 되어 봄철에 자주...