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담양 고서면 '전통식당' 또 하나의 테이블 동참 소식 2023.08.24해당카페글 미리보기
38-4에 위치하고 있으며 예약전화는 061-383-3777번 입니다. '전통식당' 은 남도의 맛을 이어가는 전통 한정식으로 3대가 함께...윤선도 11대손인 윤해경 할머니가 직접 메주를 띄워 만든 간장, 된장, 고추장을 사용하여 요리를 하여 최고의 맛을 자랑...
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일본 소도시(요나고 돗토리 등)여행기 2024.04.15해당카페글 미리보기
시대에 지어진 건물이 아직도 보존되어 있다. 당시로 돌아간 기분으로 걸을 수 있어서 색다른 느낌이다. 향토 완구 공장, 전통 간장 집, 일본 술 양조장, 잡화와 민예품 등의 점포가 즐비하여 일본 전통문화를 감상할 수 있고 맛 집도 즐길 수 있었다...
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10월14일// 아이코리아 월례회의겸 다문화가정 공직자 사모회원과 함께 전통된장 간장 나눔행사 2013.10.17해당카페글 미리보기
이른봄에 다문화가정과 함께 전통 된장 간장 담아놓았던~~ 된장 간장이 여름네 따사로운 햇빗을 머금고 너무도 맛있게 잘 속성되어 맛있는간장 된장이되었습니다 오늘 다문화 가정과 공직자 사모회원 모두함께모여 나눔행사을하였습니다 다문화가정과...
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우리전통식 된장, 간장 입니다 2012.12.03해당카페글 미리보기
안녕하세요? "내일을 여는 집" 전통식으로 담은 된장과 간장을 선배님 후배님께 선을 보이고 싶어 글을 올립니다. 우리콩으로 메주를 만들고 5년이상 간수빠진 서해안의 천일염으로 완성된 된장과 간장의 맛과 그 향은 우리를 행복하게 하기도 합니다...
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최진규의 약초 강의 7~8번째 전통발효식품은 최상의 무병장수약 2011.01.19해당카페글 미리보기
천천히 나타나고 있을 뿐인데 그 해악은 오늘날 나타나는 각종 악성 질병들이다. 암에 좋은 음식은 곧 한국적인 전통 음식이다. 김치.된장. 간장,고추장.식초.청국장등 제대로 만든 전통 음식을 섭취하는것이 값비싼 식품을 먹는것 보다 훨씬더 낫다. 시중...
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일본 소도시(요나고 돗토리 마쓰에 등)여행기 2024.04.15해당카페글 미리보기
시대에 지어진 건물이 아직도 보존되어 있다. 당시로 돌아간 기분으로 걸을 수 있어서 색다른 느낌이다. 향토 완구 공장, 전통 간장 집, 일본 술 양조장, 잡화와 민예품 등의 점포가 즐비하여 일본 전통문화를 감상할 수 있고 맛 집도 즐길 수 있었다...
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전통방식 재래된장,간장만들기 체험학습 이모저모2 2012.03.11해당카페글 미리보기
전통방식 재래된장,간장만들기 체험학습 이모저모2 이분들은 된장만들기 학습와서 천연염색에 빠져있으시네... 노을빛님 자세나옵니다...ㅎㅎ 노을빛님과 참살이님 협동으로.. 속까지 잘 발효된 매주내부모습 발효된 메주의 속까지 보여주기 위해... 잘...
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토박이들이 권하는 서울의 전통 별미 음식들 2023.08.22해당카페글 미리보기
것이 암칫국이었다. 암치란 소금에 절인 민어다. 무와 대파를 넣고 끓였다. 민어를 구워 먹기도 했다. 파와 갖은 양념을 넣은 간장에 민어를 담갔다가 구워 먹었다. 이때 대가리와 뼈는 버리지 않고 민엇국에 넣어 끓였다. 대가리와 뼈에서 우러난 맛이...
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13년 전통 12,000원 돌게간장정식, 꽃게간장정식 25,000원 '큰집게장정식 본점' 2021.11.02해당카페글 미리보기
둘 중 뭐를 주문할까 고민 고민하다가 주머니에 돈이 없어가..ㅜㅜ 12,000원 돌게간장정식을 주문. 나머지는 반찬은 모두 같고, 게만 다르다고 합니다. 마산을 대표하는 집이라 합니다. ^^ “창원에서 경기가 열리면 늘 찾는 식당이다. 아무리 먹어도...
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이록 전통 된장과 간장 2009.02.26해당카페글 미리보기
저는 현재 고등학교에서 영어를 가르치고 있는 이정민입니다. 컴퓨터를 잘 모르시는 부모님을 대신해서 이렇게 제가 된장과 간장을 소개하고자 합니다. 100% 국산콩을 가지고 손으로 직접 메주를 빚어 담그고 계시는데요, 회원님들 정기 모임에서 이미 선...