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일산 개인제과점 운영하실 셰프님 또는 운영자 찾습니다. 2017.02.07해당카페글 미리보기
주세요 업체명 긴자팡야 업체분류 <개인제과점인지,체인점인지,공장인지 기재요망> 개인제과점 근무인원 2-3 구인직책 제빵셰프겸 운영자 구인연령 20-30 4대보험 출퇴근시간 6/7시 성별여부 숙소유무 휴무관계 현재 일요일 휴무 급여수준 수익금배분...
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2019년 6월11일 치킨아카데미 교육후기 (세상에 나보다 못난 사람은 없다.) 2020.01.27해당카페글 미리보기
아니라 치킨 외에 다른 요식업 쪽으로도 어느 정도 지식이 필요하다는 것을 깨닫게 되지요. 일식 전문가, 제빵 전문가, 도넛의 달인, 한식 쉐프, 피자 전문가 등 다양한 분야의 전문가 분들이 오시다 보니 이쪽으로도 너무 무식하면 곤란하겠다는 생각이...
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서울에서 유명한 빵집 10선 2015.01.21해당카페글 미리보기
5. 라몽떼 - 서울 광진구 자양동 [라몽떼 페이스북] 정통 프랑스 베이커리를 표방하는 라몽떼는 프랑스 국립제빵제과학교 출신 장은철 오너쉐프가 운영하고 있는 곳이다. 천연효모종으로 천연발효시켜 빵을 구워내고 있다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한...
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부산서 만나는 프랑스전문 베이커리 '메트르 아티정' 2014.07.13해당카페글 미리보기
다만, 현지의 맛을 그대로 살렸습니다." 지난달 16일 부산 수영구 남천동에서 문을 연 프랑스 제과제빵 전문 베이커리 '메트르 아티정' 오너 셰프 김은숙(35·파티셰)·기요 다미앙(41·블랑제(제빵사) 씨 부부. 이들이 부산에 정착하기로 한 건 일종의...
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이건 지식인 돌아다니다 발견한 어떤분의 글인데요 ㅡㅡ; 2008.07.21해당카페글 미리보기
실패한 상태이고 현재 설비등을 정비하고 새로 들여놓아 많이 좋아졌단 소리를 듣지만 실제 업계내에서는 제과제빵 시드니 헤드쉐프의 명성이 낮고 볼품없다는 소문이 자자하며 과정중 전문화된 실습이 없어 업계에 나아갔을때 처음부터 다시 배워야 하는...
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E-2비자 가능한 비지니스 급하게 처분합니다. 2011.02.04해당카페글 미리보기
매매가능 e-2 비자 가능 2>레스토랑 30만불 투자나 비지니스 매매 합니다. e-2 비자 가능 4주안에 해결. 제빵제과쪽이나 일식이나 쉐프경력 있으신분이면 딱 적합합니다. 두비지니스 모두 빠른 시간안에 해결 못하면 경매로 미국사람에게 넘어갈것입니다...
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프랑스 요리, 제과 유학.... 2006.12.15해당카페글 미리보기
쉐프는 연예인 못지않은 인기와 부를 누리는 경우도 있습니다... 하지만 요리, 제과 그리고 제빵 이런게 한 스타쉐프로만 완성되는건 아닙니다.. 가령 주방에 쉐프가 한명있으면 그 밑에 수쉐프 그 밑으로 각각의 파트마다 쉐프 빡띠 그리고 또 그 밑으로...
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한국어의 외래어/프랑스어 2017.12.25해당카페글 미리보기
sorbet (=셔벗) 쇼콜라 chocolat 쇼콜라티에 chocolatier 소믈리에 sommelier(男) 소믈리에르 sommelière(女) 셰프 chef 2.1. 제과/제빵 누가(nougat)☆ : 견과류를 넣은 과자, 누가바의 그 누가다. 바게트(baguette) 슈크림(chou à la crème...
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美 '타르틴 베이커리' 창업자 채드 로버트슨의 4가지 성공 비결 2020.04.07해당카페글 미리보기
퓨전 중식으로 유명한 스타 셰프 대니 보윈과 함께 마파두부 피자를 만들었고, 덴마크의 유명 셰프 크리스티안 풀리시가 파견 보낸 셰프에게는 자신의 제빵 기술을 가르쳐 돌려보냈다. 푸드트럭 '고기'로 유명한 한국계 셰프 로이 최와 함께 건강식 햄버거...
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강남구 도곡동 윈도우 베이커리 입니다. 2014.02.28해당카페글 미리보기
00제과점 이런식으로 기재해 주시면 됩니다 업체명 르뽀미에 도곡점 업체분류 윈도우 베이커리 근무인원 1 명 구인직책 제빵기사(쉐프) 구인연령 무 관 4대보험 가 입 출퇴근시간 07시 ~ 16시 성별여부 무 관 숙소유무 출퇴근 휴무관계 주 1 회 급여수준...