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와인 기초용어및 맛보기~` 2007.03.15해당카페글 미리보기
아페리티프와인(Aperitif wine) : 식전에 마시는 와인. 보통 드라이 화이트 와인을 말한다. 아펠라시옹(Appellation) : A.O.C 가 원어이며, 프랑스 와인 품질관리 규정중 최상위에 있는 원산지 통제 명칭이다. 오크(Oak) : 와인을 숙성하거나 보관할 때...
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BOURGOGNE (CHABLIS) 2008.04.14해당카페글 미리보기
그 밑에 금색으로 Mont de Milieu(몽 드 밀리외) 라고 적혀 있습니다_ 이것지 프리미외르 크뤼 입니다_ 그리고 그 밑에 A.O.C 에서도 아펠라시옹 샤블리 프리외르크뤼 꽁트롤레 라고 적혀 있습니다_ 몽 드 밀리외는 위에 지도를 보면 검은색 Chablis 글자...
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BOURGOGNE 2008.04.14해당카페글 미리보기
에 이르기까지 길게 뻗어 있습니다_ 이곳에서는 연간 3,100만 상자(Bordeaux는 7,000만 상자)의 와인을 생산하며, 프랑스 A.O.C 와인의 12~15%(이중 보졸레가 반입니다 -_-)를 차지하고 있습니다_ 레드 와인은 매끄럽고 부드러운면서 오래 지속되는 향과...
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Re:프랑스와인 고르는법. 2004.05.27해당카페글 미리보기
의한 분류 프랑스는 고급와인의 명성을 보호하고 그 품질을 유지하기 위해 1935년에 AOC법을 제정 시행해오고 있다. ① A.O.C. (Appellation d’Origine Controlee : 아뺄라시옹 도리진 꽁트롤레) A.O.C.는 직역하면 “원산지 통제 명칭”이라는 의미인데...
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술의종류 2005.04.09해당카페글 미리보기
포도주 법령에 따라 만든 포도주는 지방별 특색이 강하며 품질관리에 대단한 노력을 하고 있다. * 프랑스 포도주의등급 A.O.C. 원산지 명칭의 통제법에 따라 제조한 고급 포도주이다. 라벨에 " Appe'llation 지명 Contro^le'e "라고 표기되어 있다. V.D.Q...
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와인의 역사및 등급,라벨 읽는 법 2012.02.19해당카페글 미리보기
에 따라 품질을 구분한다. 특히, 우수한 와인에는 원산지 호칭을 부여함으로써 그 품질을 국가에서 보증하고 있다. A.O.C법에 의해 보증받기 위해서는 생산지역, 그 산지에 있어서의 포도품종, 재배방법, 수확량 등 까다로운 규격에 모두 적합하여야만...
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2004.4.9-NEWStory 2004.04.12해당카페글 미리보기
프리미엄 코스 출시 ㈜신세계푸드시스템이 운영하는 까르네스테이션이 7일 러시아산 대게 세트와 냉장육 세트 등으로 구성돼 A.O.C급 와인 및 J&B 위스키를 추가로 제공하는 웰빙 프리미엄 코스를 출시했다. 이 코스는 서울과 분당 등 전매장에서 동시...
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[wine] 코스트코에서 '1000엔 이하 레드와인'을 다 사서 비교한 결과 2020.09.07해당카페글 미리보기
단지 무거울 뿐 풍미가 없다」 「개성이 부족하다」 등이라고 하는 감상도. 이번 중 최저가격. ✓7위: 라란도 모락 A.O.C. 보르도(프랑스) 세금 포함 738엔…… 32 점 '보르도'라는 이름에서 촉발된 것인지 '왕도'라는 의견이 많았던 와인. 「묵직한 계열...
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까미노 12 포도주 1 2011.11.08해당카페글 미리보기
와인, 75% 차지 따라서 라벨에 D.O. C. 나 D.O. 가 표시된 와인은 최상급 와인입니다. 물론 가격도 비싸겠지요. 프랑스의 A.O.C.와 같다고 보면 됩니다. 프랑스의 등급제도 처럼 국가에서 법으로 통제하지만 프랑스와 같이 아주 안정되어 있지는 못합니다...
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와인, 고르면서 배우기 2018.03.28해당카페글 미리보기
등급 와인이고 이걸 고르면 괜찮은 와인일거라는 잘못 편견은 버리는 게 좋을 듯싶습니다. 실제로 보르도의 대부분의 와인은 A.O.C 등급에 포함이 됩니다. 프랑스 AOC 와인 중 25%가 보르도에서 생산되니까요. 그냥 단지 와인의 규정을 정하기 위한 것이며...