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[황제능이] 능이요리 전문점 홍보합니다~~ 2014.03.04해당카페글 미리보기
이상만 사용되며 귀한 명이나물 + 해초젓갈에 불고기와 능이버섯 쌈을 싸먹는 음식으로 새로운 미각을 자극합니다 3. 능이 메밀...중 - 25,000 , 대 -35,000 깊게 우린 사골+ 고기 육수에 국내산 메밀만두(표고+고기) 를 넣은 메밀만두 전골 입니다 드신후...
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마지막 오지 마장터 2023.09.24해당카페글 미리보기
출발해서 국내 마지막 남아있는 最奧地인 인제 천리길로 알려진 금강산 신성봉과 북설악 마산봉 사이에 있는 마장터로 버섯 산행...싸리. 먹버섯. 목이. 느타리.표고, 밤버섯, 오이꽃 등 버섯이란 버섯은 다 봤는데 그 동안 비가 자주 내린탓인지 싸리와 능이
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능이버섯과 버섯주 담그는 방법 2009.09.27해당카페글 미리보기
국내 자생버섯으로 예로부터 식용이면서 약리작용이 뛰어난 것으로 알려진 능이버섯은 능얼, 능혈 또는 향기가 진하여 향 버섯이라 한다. 성분을 보자면 단백질함량 약 32%, 다당류 함량은53%이며, 단백질 분해효소인 protease를 함유하고 있어 육류를...
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송이버섯 능이버섯 나는곳 2011.01.09해당카페글 미리보기
[능이버섯이 많이 자라는 자리] 1) 활엽수림 아래 또는 침엽수 2) 낙엽은 너무 많은 곳보다 적당한곳 3) 토질은 물빠짐이 좋아야 합니다. 적당한 크기의 돌과마사토가 섞여 있는곳 4) 산속 어디든 자생을 하며, 비탈진곳, 능선부근, 바위와 흙이 적당히...
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능이버섯 구함 2009.09.02해당카페글 미리보기
(1) 구하는 약초명 ~~~~능이버섯 (2) 구매할 총량 표시~~~양에 관계없음 (3) 구매자 실명~~~~~~ 성주학 (4) 생재, 건재. 표시 ~~~국내산 생재 (5) 생산지명 ~~~~~~~ 소량이라도 관계없사오니 연락 바랍니다 전화 ***-***-**** 판매하실 분은 쪽지로 주소...
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야생 식용버섯의 종류 2014.08.13해당카페글 미리보기
버섯나오는계절에 습기 많은곳에서 무리지어 나옵니다!(식용버섯.) 능이버섯.살아있는 참나무굴락지에서 9월중순경에...버섯.) 망태버섯.그물버섯 이라고도 불리지요. 일본에서는 최 고급 버섯으로 알려져있다고 합니다! 국내에서는 식용을 하지 않는듯...
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버섯의 종류 2009.09.26해당카페글 미리보기
양양이 국내 최대의 송이산지로 알려져 있습니다. 송이는 굵은 모래가 섞여있는 마사토질에서 많이 발생하며 음지보다는 햇빛이 잘 드는 능선의 주변에서 잘 보이곤 하지요. 송이는 활물기생균이므로 표고와 같이 종균에 의한 인공재배가 곤란하여 송이의...
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가을 보양식, 송이버섯 소고기전골 2015.10.15해당카페글 미리보기
송이버섯과 국내산은 물론 비슷한 버섯 재배와 수입들도 종종 있어서 요즘들어 자주 접하기도 하지만 재배가 안되어 고가이며, 능이버섯은 도심지에서 쉽게 볼 수 있는것은 아니지만.. 효능효과의 탁월함에 전문 요리점을 심심치 않게 볼 수 있는것...
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여러식용버섯류들 정리해봅니다. 2014.03.03해당카페글 미리보기
양양이 국내 최대의 송이산지로 알려져 있습니다. 송이는 굵은 모래가 섞여있는 마사토질에서 많이 발생하며 음지보다는 햇빛이 잘 드는 능선의 주변에서 잘 보이곤 하지요. 채취시에는 끝이 뾰족한 길다란 나무꼬챙이로 찔러서 채취하며 채취후에는 채취...
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식용가능한 버섯 총모음.. 2013.06.13해당카페글 미리보기
버섯나오는 계절에 습기 많은곳에서 무리지어 나옵니다(식용버섯) 능이버섯. 살아있는 참나무 굴락지에서 9월중순경에 나옵니다(식용버섯) 영지버섯.주로 죽은 참나무에서 발견되지요(약용버섯) 망태버섯.그물버섯. 일본에서는 최고급버섯, 국내에서는...