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녹차와 홍차 (세계적으로 사랑받는 대표적인 차의 종류) 2014.12.23해당카페글 미리보기
방식에 따라서는 솥에 건조한 차는 “초청(炒靑)”, 불에 쬐어 건조한 차는 “홍청(烘靑)”, 태양광선에 말린 차는 “쇄청(晒靑)”이라 한다. 우리나라의 녹차는 초청차가 많고, 찻잎을 딴 시기에 따라 우전(雨前), 세작(細雀), 중작(中雀), 대작(大雀...
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차의 향기~ 2014.12.23해당카페글 미리보기
이용되었다. 따라서 홍차보다는 녹차가 살균ㆍ항균작용이 뛰어나다 할 수 있다. 또 차를 우리는 것보다 끓여서 복용하면 항균효과를 더 높일 수 있다. 무더운 여름, 차를 끓여 냉장고에 보관하고 생수대용으로 마시면 갖가지 세균성 질병을 예방할 수 있다...
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녹차로 아름다워지는 방법 2008.01.02해당카페글 미리보기
진한 향기를 거부하는 것으로 자연과 가까워지기 위한 채비를 마쳤다. 녹차는 오가닉이라는 개념에 무지한, 하루하루 스케줄 관리에만도 바쁜 이들에게까지 자연스럽게 스민 가장 보편적인 오가닉 아이템. 스트레스에 찌든 몸과 마음을 치유하는 힐링 케어...
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녹차로 아름다워지는법 2005.05.14해당카페글 미리보기
진한 향기를 거부하는 것으로 자연과 가까워지기 위한 채비를 마쳤다. 녹차는 오가닉이라는 개념에 무지한, 하루하루 스케줄 관리에만도 바쁜 이들에게까지 자연스럽게 스민 가장 보편적인 오가닉 아이템. 스트레스에 찌든 몸과 마음을 치유하는 힐링 케어...
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[논문] 녹차 분말을 첨가하여 제조된 유과의 섭취가 마우스의 혈중지질 및 체중에 미치는 영향 2013.02.08해당카페글 미리보기
색, 향기 등의 기호성뿐만 아니라, 생체리듬의 조절, 면역력 증진, 질병의 예방이나 회복, 비만, 노화억제 등 다양한 생리활성...항 비만효과(14) 등의 기능성이 알려져 있다. 이러한 다양한 녹차의 기능성이 밝혀지면서 녹차첨가 유과, 떡, 식빵...
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녹차의 기초상식 <기초상식, 녹차에 대한 오해> 2005.03.07해당카페글 미리보기
차의 향기가 더욱 빨리 풍기게 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 같은 시간에 저온에서 우려낸 차와 고온에서 우려낸 차를 비교해보면, 차의 주요 성분 침출량이 고온에서 거의 2배가 넘는 것으로 나타났습니다. 5) 술 마신 후 차를 마시면 좋다? 술을...
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녹차가 이렇다네요 2003.05.21해당카페글 미리보기
있다. 따라서 녹차의 팩을 얼굴에 발라도 효과를 본다. 7. 차를 마시면 치매를 예방하나? 알츠하이머형 치매는 노년기에 접어들면서 발병되는 뇌변성 질환이다. 이 병은 진행성 기억장애와 기능저하를 가져온다. 차로부터 분리한 카테킨이 알츠하이머의...
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녹차 보관법 2004.10.17해당카페글 미리보기
차의 성분인 폴리페놀, 엽록소가 산화되어 갈변되고 맛도 향기도 저하되어서 차의 가치를 잃게된다. 2.녹차는 냄새를 흡착한다는...성질이 있어 악취를 제거시키는 작용이 있다. 따라서 녹차의 밀봉 상태가 불완전하거나 잘되어 있지 않는 상태에서...
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녹차와 감잎차에 대한 숨겨진 이야기 2009.03.04해당카페글 미리보기
올라갑니다. 따라서 녹차나 감잎차의 지나친 섭취는 변비를 일으킬 수 있으므로 반드시 자연요법 전문가의 진단에 따라 드시는 양을 조절해야 합니다. 반면에 녹차나 감잎차에 들어있는 카테킨은 혈전용해에 뛰어날 뿐 아니라, 가장 강력한 항산화제이므로...
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녹차,발효시킨 홍차, 반발효한 우롱차 2012.10.11해당카페글 미리보기
홍차나 녹차를 먹인 그룹의 쥐들은 뇌출혈을 일으키는 경우가 거의 없었으며 훨씬 오래 살았다. 염분의 배출을 도와주는 칼륨 이처럼 홍차에는 염분의 배출을 도와주는 칼륨이 많이 들어 있어 염분이 많은 음식을 먹더라도 혈압이 올라가지 않고 뇌졸중...