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한국음식의 종류 2008.06.16해당카페글 미리보기
만든 반찬이다. 장아찌 무, 오이, 도라지, 더덕, 고사리 등의 채소를 된장이나 막장, 고추장, 간장 속에 넣어 삭혀 만든 반찬...작용에 의해서 만들어진다. 밑반찬으로뿐만 아니라 김치에는 없어서 안 될 정도로 칼슘공급원으로 좋은 식품이다. 담그는...
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한방요리<차림표> 2016.11.09해당카페글 미리보기
53 더덕생채, 장아찌, 땅콩튀김 요리 98 독감 감기에 좋은 음식모음 260 돼지감자 발효액 건지 장아찌 만드는 과정 97 돼지고기 튀김 (피로회복) 40 돼지 신장 볶음(고혈압에 좋은...) 41 돼지고기 앞다리살 요리 318 두충(杜沖) 전골 67 들깨 두부과자...
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★★ 밑 반찬 2004.05.08해당카페글 미리보기
놓는다. 더덕을 가득히 담아놓은 위로부터 진간장을 가만히 부어서 약간의 무게를 준다. 6.3일 또는 4일후에 국물만 쭉따라서...붓는다. 7.위와같이 3~4번 반복하면 변하지 않고 좋다. 깻잎장아찌 간장1컵,깻잎20묶음,마늘채썬것1/4컵,생강채1큰술,설탕1컵...
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산야초 효소효능 2008.06.22해당카페글 미리보기
및 담그는법 * 산야초에는 뿌리의 삼투압작용과 잎의 광합성작용을 통해 흡수한 대지의 생명력과 태양에너지가 그대로 농축되어 있다. 산야초가 좋은 이유이다. 우리는 흔히 귀한 것일수록 우리몸에 좋을 것이라는 고정관념이 있다. 인삼,녹용 등 특별한...
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밑반찬 2011.05.08해당카페글 미리보기
놓는다. 더덕을 가득히 담아놓은 위로부터 진간장을 가만히 부어서 약간의 무게를 준다. 6.3일 또는 4일후에 국물만 쭉따라서...붓는다. 7.위와같이 3~4번 반복하면 변하지 않고 좋다. 깻잎장아찌 간장1컵,깻잎20묶음,마늘채썬것1/4컵,생강채1큰술,설탕1컵...
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밑반찬 짱아찌 2011.05.16해당카페글 미리보기
놓는다. 더덕을 가득히 담아놓은 위로부터 진간장을 가만히 부어서 약간의 무게를 준다. 6.3일 또는 4일후에 국물만 쭉따라서...붓는다. 7.위와같이 3~4번 반복하면 변하지 않고 좋다. 깻잎장아찌 간장1컵,깻잎20묶음,마늘채썬것1/4컵,생강채1큰술,설탕1컵...
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대한민국 아줌마의 반찬 교과서/웅진/웅진/298쪽 2011.11.14해당카페글 미리보기
무침 / 더덕생채 / 도토리묵무침 / 청포묵무침 / 미역초무침 / 생파래무침 / 마른파래볶음 / 말린호박볶음 / 배추볶음 / 우거지된장지짐이 / 고등어 우거지조림 / 고등어 감자조림 / 코다리 무조림 / 콩나물냉국 / 오이 미역냉국 3단원_ 우리가족 입맛...
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산야초 효소 효능 2008.06.17해당카페글 미리보기
및 담그는법 *** 산야초에는 뿌리의 삼투압작용과 잎의 광합성작용을 통해 흡수한 대지의 생명력과 태양에너지가 그대로 농축되어 있다. 산야초가 좋은 이유이다. 우리는 흔히 귀한 것일수록 우리몸에 좋을 것이라는 고정관념이 있다. 인삼,녹용 등 특별한...
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산야초 효소효능및 담그는법 2007.12.27해당카페글 미리보기
돼지감자), 식초(산달래), 고추장·된장(머위, 명아주), 간장(민들레뿌리)에 절인 후 알맞게 익으면 먹는다. 7. 장아찌 산도라지, 둥글레, 더덕, 만삼, 잔대 등의 뿌리류는 된장이나 고추장에 오랫동안 박아두었다가 먹으면 각각의 고유한 향취를 즐길 수...
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밑반찬 2009.02.03해당카페글 미리보기
놓는다. 더덕을 가득히 담아놓은 위로부터 진간장을 가만히 부어서 약간의 무게를 준다. 6.3일 또는 4일후에 국물만 쭉따라서...붓는다. 7.위와같이 3~4번 반복하면 변하지 않고 좋다. 깻잎장아찌 간장1컵,깻잎20묶음,마늘채썬것1/4컵,생강채1큰술,설탕1컵...